ពួកគេប្រហែលជាមិនមើលទៅដូចគ្រាប់នោះទេប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជនៅតែមានជីវិត។ នៅខាងក្នុងគ្រាប់ពូជនីមួយៗគឺជាអំប្រ៊ីយ៉ុងនៃរុក្ខជាតិនាពេលអនាគត។ ទោះជាយ៉ាងណាគ្រាប់មិននៅរស់រហូតទេ។ គ្រាប់ពូជដែលមានរយៈពេលយូរអាចនៅស្ថិតស្ថេរបានអាស្រ័យលើប្រភេទគ្រាប់ពូជនិងរបៀបរក្សាទុក។
តើគ្រាប់ពូជបន្លែមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
នៅទីនេះមានអាយុជាមធ្យមជាមធ្យមសម្រាប់គ្រាប់ពូជបន្លែត្រូវបានស្តុកទុកយ៉ាងល្អដែលប្រមូលបានពីប្រភពក្នុងតំបន់។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដថាគ្រាប់ពូជផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអ្នកអាចធ្វើតេស្តលទ្ធភាពជោគជ័យយ៉ាងងាយស្រួលនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ។
គោលការណ៍ណែនាំការផ្ទុកគ្រាប់ពូជ
| បន្លែ | ឆ្នាំផ្ទុកឆ្នាំ |
| Arugula | 4 |
| សណ្តែក | 3 |
| Beet | 4 |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | 3 |
| ផ្កាកុលាបប្រ៊ូស | 4 |
| ស្ពៃក្តោប | 4 |
| ការ៉ុត | 3 |
| ខាត់ណាផា្កស្ព | 4 |
| Celeriac | 3 |
| សាឡី | 3 |
| ឆាដស្វីស | 4 |
| Chicory | 4 |
| ស្ពចិន | 3 |
| ឆ្មា | 5 |
| សាឡាត់ពោត | 5 |
| ពោតផ្អែម | 2 |
| ត្រសក់ | 5 |
| Eggplant | 4 |
| ទីបញ្ចប់ | 5 |
| Fennel | 4 |
| ខាត់ណា | 4 |
| Kohlrabi | 3 |
| Leek | 2 |
| សាឡាត់ | 5 |
| Muskmelon | 5 |
| Mustard | 4 |
| Okra | 2 |
| គំនិត | 1 |
| Parsley | 1 |
| Parnnip | 1 |
| ពារ | 3 |
| ម្រេច | 2 |
| ល្ពៅ | 4 |
| Radish | 4 |
| Rutabaga | 4 |
| Salsify | 1 |
| Scorzonera | 1 |
| Sorrel | 4 |
| ស្ពៃខ្មៅ | 2 |
| ការបំផ្លាញ | 4 |
| ប៉េងប៉ោះ | 4 |
| Turn | 4 |
| Cress ទឹក | 5 |
| ឪឡឹក | 4 |
រក្សាទុកពូជដែលបានរក្សាទុក
អ្នកមិនអាចធ្វើអ្វីបានទេដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអាយុកាលនៃគ្រាប់ពូជខុសៗគ្នាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសន្សំគ្រាប់ពូជផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬត្រូវការទិញគ្រាប់ពូជដែលបានទិញអ្នកអាចទុកវាឱ្យស្រស់សម្រាប់ចំនួនអតិបរិមាដែលអ្នកបានអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះដើម្បីទុកវាឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ។
- ត្រូវប្រាកដថាពួកវាស្ងួតទាំងស្រុងរហូតដល់ចំណុចក្រៀមក្រំមុនពេលអ្នកខ្ចប់វាចោល។
- ដាក់គ្រាប់ពូជស្ងួតនៅក្នុងស្រោមក្រដាសដែលមានស្លាកឈ្មោះនិងឆ្នាំ។
- ទុកស្រោមអនាម័យក្នុងធុងទឹកខ្យល់ឱ្យផុតពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
- រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។
(គន្លឹះច្រើនទៀតសម្រាប់ រក្សាទុកគ្រាប់ពូជ ) ។
ការធ្វើតេស្តគ្រាប់ពូជសម្រាប់ភាពអាចទទួលបាន
នេះជាមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ថាតើគ្រាប់ពូជដែលបានសង្រ្គោះស្រស់របស់អ្នកនិងភាគរយនៃអ្វីដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងលូតលាស់។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
10 គ្រាប់
កន្សែងក្រដាស
ទឹក
កាបូបប្លាស្ទិកអាចបិទជិត
ទីផ្សារអចិន្រ្តៃយ៍
- ដាក់សំណាកធ្វើក្រដាសធ្វើក្រដាសធ្វើឱ្យមានសំណើមក្រាស់ប៉ុន្តែមិនស្រកទេ។
- ដាក់គ្រាប់ពូជចំនួន 10 នៅជួរដេកមួយនៅតាមកន្សែងក្រដាសសើម។
- រមៀលឬបត់កន្សែងក្រដាសនៅជុំវិញគ្រាប់ពូជដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់។
- ដាក់កន្សែងក្រដាសជាមួយគ្រាប់ចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយបិទវា។ សរសេរកាលបរិច្ឆេទនៅលើថង់ប្លាស្ទិចដូច្នេះគ្មានការស្មានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើតេស្តគ្រាប់ពូជច្រើនជាងមួយប្រភេទក៏ត្រូវដាក់ស្លាកថង់ដែលមានប្រភេទគ្រាប់ពូជនិងប្រភេទផងដែរ។
- ដាក់កាបូបប្លាស្ទិកនៅកន្លែងដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 70 អង្សារ F ។ នៅលើបង្អួចទូទឹកកកដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យឬនៅលើតុទូទឹកកកគួរដំណើរការ។
- ពិនិត្យរាល់ថ្ងៃដើម្បីប្រាកដថាកន្សែងក្រដាសមិនស្ងួត។ វាមិនគួរទេពីព្រោះវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាក្តៅខ្លាំងអ្នកប្រហែលជាត្រូវលាងសម្អាតកន្សែងឡើងវិញដោយដបបាញ់។
- ចាប់ផ្តើមពិនិត្យមើលសម្រាប់ការពន្លកខ្ញុំប្រហែល 5 ថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមដោះរមូរក្រដាសចោល។ អ្នកអាចមើលឃើញពីការពន្លកតាមរយៈកន្សែងរមូរ។ ជាញឹកញាប់ឫសនឹងលូតលាស់តាមរយៈវា។
- ពិនិត្យមើលកញ្ចប់គ្រាប់ពូជរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលដំណុះមធ្យមសម្រាប់គ្រាប់ពូជជាក់លាក់របស់អ្នកប៉ុន្តែជាទូទៅ 7-10 ថ្ងៃគួរតែជាពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត។
- បនាប់ពី 10 ថ្ងសូមកុំកន្សែងក្រដាសហើយរាប់ចំនួនគ្រាប់។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំណុះភាគរយដែលអ្នកអាចរំពឹងពីគ្រាប់ដែលនៅសល់ក្នុងកញ្ចប់។ ប្រសិនបើមានតែ 3 sprouted វាគឺជាអត្រាដំណុះ 30% ។ ប្រាំពីរនឹងមានអត្រាដំណុះ 70% ។ ប្រាំបួននឹងជា 90% ដំណុះដំណាំនិងដូច្នេះនៅលើ។
តាមពិតទៅប្រសិនបើតិចជាង 70% នៃគ្រាប់ពូជនៃការធ្វើតេស្តរបស់អ្នកនឹងមានភាពល្អប្រសើរដោយចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រាប់ពូជស្រស់។ បើសិនជា 70-90% ដុះចេញគ្រាប់ពូជគួរតែល្អសម្រាប់ប្រើប៉ុន្តែអ្នកគួរតែសាបព្រោះវាបន្តិចក្រាស់ជាងធម្មតា។ ប្រសិនបើ 100% germinated, សំណាងអ្នក។ គ្រាប់ពូជរបស់អ្នកគឺអាចសម្រេចបានហើយអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាំ។
កុំខ្ជះខ្ជាយគ្រាប់ពូជដែលបានដុះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាំ។ កុំអោយវាស្ងួតហើយយកវាមកប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យបំបែកឫសឬដុះលូតលាស់។ ជាញឹកញាប់វាងាយស្រួលក្នុងការកាត់កន្សែងក្រដាសរវាងគ្រាប់ពូជនិងដាំគ្រាប់ពូជកន្សែងនិងអ្វីៗទាំងអស់។ ប្រសិនបើឫសមានដុះតាមកន្សែងវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីបំបែកវាដោយមិនបំបែកឫស។ កន្សែងក្រដាសនឹងរលាយលឿនល្មមហើយក្នុងពេលជាមធ្យមវានឹងជួយរក្សាទឹកនៅជិតឫស។