ការរីកលូតលាស់បន្លែបៃតងស្រស់នៅក្នុងសួនបន្លែរបស់អ្នក
ដំណាំសាឡាត់ (sativa Lactuca) ត្រូវបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះនិងសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ:
- សាឡាត់គឺជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំទាំងនោះដែលរសជាតិនៃរសជាតិស្រស់មិនអាចត្រូវបានស្មើរដោយអ្វីដែលអ្នកអាចទិញបាននៅឯហាងលក់គ្រឿងទេសនោះទេ។
- ពូជសាឡាត់ភាគច្រើនមិនទាន់រីកចម្រើននៅលើទីផ្សារក្នុងបរិមាណណាមួយឡើយ។
- បៃតងមិនធ្វើដំណើរឬរក្សាទុកបានល្អ។
- ហាងគ្មានអាចផ្ទុកបរិមាណពូជសាឡាត់ដែលអ្នកមានដើម្បីដុះលូតលាស់បានទេ។
- បៃតងគឺងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់។
- ពណ៌បៃតងគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងជាតិសរសៃ។
- វាមានតម្លៃថោកក្នុងការដាំសាឡាត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាងការបង់ថ្លៃខ្ពស់សម្រាប់ពណ៌បៃតង។
ចាប់ផ្តើមសាឡាត់
- សាឡាត់គឺជាដំណាំរដូវត្រជាក់ហើយលទ្ធផលត្រូវបានលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងនិទាឃរដូវឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
- ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាឡាត់ចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពជុំវិញ 70 អង្សារដើម្បីដាំដុះដូច្នេះដំណាំដើមឆ្នាំគួរតែចាប់ផ្តើមដូចដោត។
- គ្រាប់សាឡាត់ ត្រូវការពន្លឺដើម្បីលូតលាស់។ គ្រាន់តែគ្របដណ្តប់ពូជជាមួយដី។
- បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍សូមពិនិត្យមើលថាតើឫសបានដុះចេញទៅផ្នែកម្ខាងនៃដោត។ បើដូច្នេះមែនពួកគេពិបាកនឹងចូលទៅក្នុងដីណាស់។
- កុំឱ្យសំណាបធំពេកមុនពេលដាក់វាចេញ។
ការថែទាំនិងការផ្តល់អាហារដល់ដំណាំបៃតង
- ប្រសិនបើអ្នកមាន ដីមានជីជាតិ អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវចំអិនរុក្ខជាតិសាឡាត់ទេលុះត្រាតែអ្នកដាំដំណាំ "កាត់និងមកម្តងទៀត" នៅរដូវក្តៅ។ នេះគឺជាដំណាំមួយដែលអាសូតបន្ថែមមិនអាចធ្វើឱ្យឈឺចាប់បានទេពីព្រោះអ្វីដែលអ្នកចង់បានពីរុក្ខជាតិគឺស្លឹក។
- លាមកសត្វល្អិតឬជីកំប៉ុសល្អណាស់។
- រុក្ខជាតិនឹងត្រូវការទឹកជាទៀងទាត់ដូចជាសាឡាត់មាននិន្នាការដើម្បីឱ្យមានប្រព័ន្ធ root មួយរាក់។
- កុំរក្សាកន្លែងដែលសើមឬប្រើ កាកសំណល់រុក្ខជាតិ ឬអ្នកនឹងត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យខ្ចប់។
- ដំណាំសាឡាត់គឺល្អបំផុតសម្រាប់វិធីសាស្ត្រថែទាំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងដែលទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយឺតយ៉ាវដោយសារតែវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សអាចត្រូវបានដាំយ៉ាងជិតស្និទ្ធនិងអាចត្រូវបានដាំបន្តគ្នាប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសពូជតាមរដូវ។
- សាឡាត់ក៏អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងធុងឬត្រូវបានប្រើជាព្រំដែនតុបតែងមួយ។
- ប្រសិនបើសាឡាត់របស់អ្នកមើលទៅហាក់ដូចជាចង់រុញវាទាញដីចេញពីឫសនិងអ្វីៗទាំងអស់ហើយដាំដើម។ ភាពតក់ស្លុតចំពោះប្រព័ន្ធរបស់ខ្លួននឹងពន្យឺតកំណើនសេដ្ឋកិច្ច។ រក្សាទឹកឱ្យបានល្អ។
ប្រមូលផលបៃតង
- សម្រាប់ការប្រមូលផលបានយូរគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់ឬប្តូររាល់ 7-10 ថ្ងៃ។
- នៅពេលដែល គ្រាប់ដោយផ្ទាល់ ពូជអាចត្រូវបានចាក់ផ្សាយនិងដាំនៅក្នុង ជួរធំទូលាយ ឬចន្លោះពី 8-12 "ដាច់។ គម្លាតគឺល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាក្លាយទៅជាក្បាល។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើក្បាលអ្នកត្រូវប្រាកដថាត្រូវច្រូតមុនពេលក្បាលចាប់ផ្តើមលាប់។ នោះមានន័យថាវាត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចហើយនឹងរសជាតិ។
- ហើយត្រូវបានដាស់តឿនជាមុនថាការធំធាត់ទៅក្បាលត្រូវការពេលវេលាហើយដូច្នេះវាធ្វើឱ្យវាកាន់តែលំបាកក្នុងការដុះលូតលាស់ដោយគ្មានការចាក់ថ្នាំជាងពូជស្លឹករលុង។
នៅទីនេះច្រើនទៀតនៅលើពូជសាឡាត់។
ប្រភេទនៃសាឡាត់
មានព្យុងយ៉ាងរាប់រយពូជសាឡាត់ដែលអាចរកបានទោះបីជាមួយចំនួនមានលក្ខណៈខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចក៏ដោយក្នុងទំហំឬថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ ចំពោះគោលបំណងជាក់ស្តែងសាឡាត់ត្រូវបានបែងចែកជាបួនក្រុម: - CRISPHEAD ដែលបង្កើតជាក្បាលរឹងដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងសរសៃឈាមខុសៗគ្នា។ ទឹកកកគំនូរគឺជាប្រភេទពាណិជ្ជកម្មដែលរីកចំរើនបំផុត។
- Ithaca - ជម្រើសល្អសម្រាប់ ដំណាំដាំដុះ ។ កម្តៅអាចបណា្ខលឱ្យមានភាពធូររលុងប៉ុន្តវាធន់នឹងការកក។
- រដូវក្ដៅ - ក្បាលធំមានភាពយឺតក្នុងកំដៅនៅរដូវក្ដៅខណៈក្បាលកំពុងបង្កើត។ ស្លឹក Frilly ទប់ទល់នឹងការដុតភ្លើង។ 70 ថ្ងៃ
- BUTTERHEAD ក៏បង្កើតក្បាលផងដែរប៉ុន្តែវាយនភ័ណ្ឌមានលក្ខណៈទន់និងអាចបត់បានជាមួយនឹងសរសៃឈាមខុសគ្នាតិចតួច។
- Bibb - សាឡាត់មរតកដែលនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ Bibb មានវាយនភាពដេញថ្លៃហើយ សួនឃុកបាន និយាយថាពាក្យថា "ក្បាលប៊ឺរ" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីពិពណ៌នាអំពីវា។ 57 ថ្ងៃនិង 45 ថ្ងៃ
- Buttercrunch - បងប្អូនជីដូនមួយរបស់ Bibb របស់អាមេរិចប៉ុន្តែមានការអត់ឱនចំពោះអាកាសធាតុក្តៅ។ 65 ថ្ងៃ
- ដ៏អស្ចារ្យនៃរដូវកាលបួន - ពូជអ៊ឺរ៉ុបដ៏ពេញនិយមដែលមានស្លឹកពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌ក្រហម។ ប្រភេទនេះអាចត្រូវបានដាំនៅចុងឆ្នាំនិទាឃរដូវក៏ដូចជាចុងនៅរដូវក្តៅនិងការដួលរលំ។ មិនមែនបួនរដូវ, ប៉ុន្តែជិតស្និទ្ធណាស់។ 68 ថ្ងៃ
- LOOSELEAF - បង្កើតជាប្រភេទនៃ bunch ជំនួសឱ្យក្បាល។ ការបញ្ចោញសាឡាត់ Looseleaf ពីដើមកាត់ដោយមិនបាត់បង់គុណភាពនៅក្នុងរសជាតិឬវាយនភាព។
- Salad Bowl - អ្នកឈ្នះអាមេរិចទាំងអស់។ វាងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់និងមានភាពធន់ទ្រាំដោយកំដៅសមរម្យ។ វាក៏មានប្រភេទចានរាងសាឡាដពណ៌ក្រហមផងដែរ។ 60 ថ្ងៃ
- Lollo Bionda - សាឡាត់អ៊ីតាលីដែលពោរពេញទៅដោយចំណិតដែលងាយនឹងដុះលូតលាស់ហើយមានរយៈពេលប្រមូលផលវែង។ Lollo Rossa គឺជាបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ខ្លួន។ 48 ថ្ងៃ
- Oakleaf - Oakleaf និងពូជជាច្រើនរបស់វាដុះនៅក្នុងផ្កាកុលាបមួយនិងធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាការកាត់និងមកម្តងទៀតវាយ។ មានកោរសក់ពណ៌ក្រហមកោណអង្កាញ់អង្ការពងក្រពើ ...
- COS ឬ ROMAINE ដែលជារុក្ខជាតិដុះបញ្ឈរដែលមានស្លឹកតូចចង្អៀតដែលមើលទៅមានរាងស្រួចប៉ុន្តែវាពិតជាស្អាតណាស់។
- Rouge d'Hiver - ពណ៌ក្រហមដែលមានស្លឹកពណ៌ក្រហមដែលមានភាពត្រជាក់ត្រជាក់ល្អដែលអាចធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅដែលធ្វើឱ្យវាល្អសំរាប់ ដាំដំណាំ ។ 60 ថ្ងៃ
- Little Gem Mini Romaine - មរតកអង់គ្លេសដែលលូតលាស់ត្រឹមតែ 5-6 អុិនឈ៍ជាមួយនឹងសាច់វាយនភាពនិងរសជាតិ រ៉ូម៉ាំង របស់បងប្រុសធំរបស់វា។ 56 ថ្ងៃ
Mesclun គឺជាល្បាយនៃបៃតង។ ជាទូទៅការដាំដុះទាំងនេះត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅពេលវ័យក្មេងដូច្នេះការដាំដំណាំជារឿងសំខាន់។ អំពីជើងដេកមួយត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់។ ភាគច្រើន Mesclun ត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងមកម្តងទៀតពូជដូច្នេះកាត់ប្រហែលមួយអ៊ីញខាងលើដីជាមួយនឹងកន្ត្រៃដើម្បីរក្សាវារីកលូតលាស់។ ដំណាំស្លឹកដូចជា chicory, chervil, cress, dandelion, បៃតង mustard sorrel និងឱសថក៏អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង 35 - 45 ថ្ងៃ
នៅទីនេះបន្ថែមទៀតលើការជ្រើសរើសនិងការដាំសាឡាត់។