Chard ឬ silverbeet ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសួនច្បារដោយបងប្អូនជីដូនមួយជិតៗរបស់វាគឺ spinach និង beets ។ វាជាបន្លែដែលមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ដើម្បីដុះលូតលាស់និងឆាំងមើលទៅល្អដូចវាចំណីអាហារ។ ស្លឹករលោងមានពណ៌ជាច្រើនហើយនៅតែបន្តលូតលាស់នៅពេលអ្នកច្រូតស្លឹកនីមួយៗ។ ចាត់ទុកជាម្ហូបចម្អិនអាហារពណ៌បៃតងឆ្មាវ័យក្មេងក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។
ទោះបីជាជាតិខនិជគឺជាប្រភពរ៉ែដ៏អស្ចារ្យដូចជាជាតិកាល់ស្យូមដែកម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូមនិងជាប្រភពវីតាមីនអាល្អបំផុតវាក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរនៅក្នុងសូដ្យូម។
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរោងចក្រស្ករសស្វ៊ីស
- ស្លឹក : ស្លឹក ក្រាស់មានសំបកឆ្អឹងជំនីររឹងនិងស្លឹកមានរាងមូល។ ស្លឹករីកធំធាត់ពីម្កុដមួយនៅឯមូលដ្ឋានរបស់រុក្ខជាតិ។ ពូជផ្សេងៗគ្នាអាចមានពណ៌ខុសៗគ្នារួមមាន: ពណ៌សផ្កាឈូកលឿងបៃតងក្រហមនិងពណ៌ទឹកក្រូច។
- ផ្កា : ឆាតគឺជាដើមឈើ ពីរឆ្នាំ ហើយផ្កាបង្កើតជារដូវដាំដុះទី 2 ។ ផ្កាតូចៗល្អឥតខ្ចោះមានពណ៌បៃតងបង្កើតបាននៅកំពូលនៃគ្រាប់ពូជ។
- ឈ្មោះឡាតាំង: Beta vulgaris L. subsp ។ cicla
- ឈ្មោះធម្មតា: ស្វ៊ីសឆាត, ប្រាក់បេត, ប្រាក់ Beet, ស្លឹក Beet, Beak Seakale, Beet អំបិល
- ទំហំពេញវ័យ: 18 - 24 "(ហ) x 9 -12" (ច)
- ថ្ងៃប្រមូលផល : ពូជភាគច្រើន ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រមូលផល ក្នុងរយៈពេល 50-60 ថ្ងៃ។ ការប្រមូលផលខណៈពេលដែលស្លឹកនៅតែរលោង។ ខ្ទាស់ 2-3 ទុកបិទរោងចក្រនីមួយៗប៉ុន្តែទុកឱ្យមកុដដើម្បីដុះស្លឹកបានច្រើន។
ពូជ Silverbeet ដែលបានស្នើ
- 'ប្រាំពណ៌' - ស្លឹកនិងដើមនៅឥន្ទធនូនៃពណ៌។ នេះគឺជាការពិតនៃការបញ្ចូលគ្នានៃរុក្ខជាតិពណ៌ខុសគ្នាមួយដែលរីកលូតលាស់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាមុនពេលដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នា។ ទាំងអស់សុទ្ធតែចាស់ៗ។
- 'Fordhook Giant' - រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិង ដាំស្រូវ រឹងមាំ។
- 'អចិន្ត្រៃយ៍' - រសជាតិគឺស្រដៀងទៅនឹង spinach ។ regrows ស្លឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចដែលអ្នកបានប្រមូលផលស្លឹកខាងក្រៅ។
ប្រើសម្រាប់ Swiss Chard
ចប់វាឡើងហើយចម្អិនអាហារបន្តិចជាម្ហូបចំហៀងមួយដ៏អស្ចារ្យ។ រដូវកាលជាមួយនឹងខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវឬព្យាយាមវាជាមួយនឹងរដូវឥណ្ឌា។
អ្នកអាចប្រើ chard ជាការជំនួសចិត្តល្អសម្រាប់ spinach និងដើមអាចត្រូវបានដុតឬចម្អិនក្នុងកន្លែងនៃការ asparagus ។
ចាស់ជាងនេះនឹងចំអិនច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកបំបែកដើមចេញពីផ្នែកស្លឹក។
Chard អាចត្រូវបាន blanched និងទឹកកកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយគ្រាន់តែដូចជា spinach ។
ព័ត៌មានជំនួយរីកលូតលាស់
- តំបន់ Hardiness: Chard អាចហួសពីរដូវរងារពី USDA Hardiness Zone 6 ឡើងប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជា ឆ្នាំពីរឆ្នាំ ប៉ុណ្ណោះ។
- Exure ure : ព្រះអាទិត្យពេញលេញ ទៅជាផ្នែកមួយស្រមោល។
- ដី: Chard ចូលចិត្ត pH ដី អាសុីតបន្តិចពី 6.0 ទៅ 6.4, ទោះបីជាវានឹងអត់ធ្មត់ដីអព្យាក្រឹតជាង។ ចាប់តាំងពីអ្នកដាំដុះស្លឹករបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការដីសម្បូរបែបដោយមាន សារធាតុសរីរាង្គ ច្រើន។
- ការដាំ: អ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្រឡះពីពូជឬរុក្ខជាតិ។ ចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជចញេប្រហែល 2 សប្តាហ៍មុនពេលកាលបរិច្ឆេទនិទាឃរដូវនិទាឃរដូវចុងក្រោយរបស់អ្នក។ អ្នកអាចទទួលបានការចាប់ផ្តើមដោយការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះសប្តាហ៍ទី 3-4 សប្តាហ៍មុននិងដាំសំណាបបន្ទាប់ពីគ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វទាំងអស់។ អ្នកក៏អាចដាំរុក្ខជាតិ chard ថ្មីនៅចុងរដូវក្តៅសម្រាប់ សួនធ្លាក់ ។
- ពូជ Chard ជាញឹកញាប់មកនៅក្នុងចង្កោមនៃ 2-3 គ្រាប់ដូច្នេះ thinning ខ្លះនឹងចាំបាច់។ ដាំពូជប្រហែល 1 / 2-3 / 4 "ជ្រៅនិង 2-4 អុិនឈ៍ដាច់។ អ្នកនឹងស្តើងឬដាំកូនឈើប្រហែល 4-8 អុិនឈ៍ដាច់ដោយឡែកទោះបីជាអ្នកតែងតែអាចច្រូតយករុក្ខជាតិវ័យក្មេងប្រសិនបើអ្នកមិនគិតហើយអ្វីដែលទទួលបាន វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយរុក្ខជាតិនៅពេលដែលស្តើងជាជាងរំខានដល់ឫសនៃរុក្ខជាតិដែលនៅសេសសល់ដោយការទាញ។
- ថ្ងៃប្រមូលផល : ពូជភាគច្រើន ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រមូលផល ក្នុងរយៈពេល 50-60 ថ្ងៃ។ ការប្រមូលផលខណៈពេលដែលស្លឹកនៅតែរលោង។ ចង្អៀតពីរទៅបីស្លឹកចេញពីរោងចក្រនីមួយប៉ុន្តែចាកចេញពីភ្នំពេញក្រោនដើម្បីដាំស្លឹកកាន់តែច្រើន។
ថែរក្សារុក្ខជាតិនិងសួនច្បារ
ទុកឱ្យរុក្ខជាតិមានទឹកល្អនិងប្រមូលផលឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីរក្សាឱ្យពួកវាមានអាយុកាន់តែចាស់។ ពាក់កណ្តាលរដូវកាលស្លៀកពាក់ជាមួយជីកំប៉ុសឬលាមកនឹងរក្សាឱ្យពួកគេមានអាហារញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដីក្រីក្រ fertilize ជាមួយជីបន្លែគោលបំណងទូទៅ។
Mulch នឹងរក្សាសំណើមដីនិងស្លឹកស្អាត។
Chard អាចយកកំដៅបានតិចតួចប៉ុន្តែអ្នកនឹងបាត់បង់រុក្ខជាតិរបស់អ្នកប្រសិនបើវាធ្លាក់នៅទាបជាង -15 F. Chard ជា ឆ្នាំពីរឆ្នាំ ដូច្នេះរុក្ខជាតិនឹងត្រូវការហួសពេកប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកគ្រាប់ពូជ។
សត្វល្អិតនិងបញ្ហាទូទៅ
ប្រហែលជាសត្វល្អិតដ៏ធំបំផុតនៃ chard គឺសត្វក្តាន់។ ថ្វីត្បិតតែវាមិនមែនជារុក្ខជាតិដែលគេចូលចិត្តក៏ដោយក៏ពួកគេនឹងស៊ីវានៅពេលដែលមិនមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចរកបានជាពិសេសនៅក្នុងការដួលរលំ។
Slugs ក៏នឹង chomp លើ chard; ពួកគេនឹងឈីសឈីសស្លឹកនិងផ្លូវរូងក្រោមដីចូលទៅក្នុងឆ្អឹងជំនី។
ចំណុចស្លឹក Cercospora អាចបណ្តាលឱ្យបំណែកពណ៌ត្នោតនៅលើស្លឹក។ លំហូរខ្យល់ល្អនឹងរក្សាវាឱ្យទាបបំផុត។ យកស្លឹកដែលរងផលប៉ះពាល់។ ជំងឺឆ្លងអាចបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយស្លឹកនិងធ្វើឱ្យលូតលាស់។ មិនមានការព្យាបាលទេប៉ុន្តែរុក្ខជាតិមួយចំនួនធ្វើឱ្យមានជំងឺលើសនេះដូច្នេះត្រូវអត់ធ្មត់។