មិនមានអ្វីផ្សំផ្សំពីរសជាតិស្រស់ៗនៅរដូវក្តៅនៃសួនបន្លែដូចជា salsa ដែលផលិតដោយខ្លួនឯង, peppy, ទឹកជ្រលក់ Mexican រចនាប័ទ្មនៃបន្លែ chopped ឬសុទ្ធ, ជាញឹកញាប់ marinated នៅក្នុងទឹក lime ។ Salsa គឺជាស្រស់ដូចដែលវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរីកលូតលាស់និងធ្វើឱ្យ។ អ្នកប្រហែលជាដុះលូតលាស់ខ្លះនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកដូចជាម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះជាដើម។
អ្នកមិនត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនសម្រាប់សួនច្បារទេ។ អ្នកអាចដាំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកនៅក្នុងធុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារភាពស្រស់ស្អាតនៃសូឡាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងគឺជាភាពស្រស់ថ្លារបស់វាអ្នកនឹងចង់ចំណាយពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រុក្ខជាតិជាច្រើនដើម្បីរក្សាការប្រមូលផលរបស់អ្នក។ ហើយអ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់។ ភាគច្រើននៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ទេរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។
ជ្រើសកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យសម្រាប់ដាំហើយបំពេញសួនសូសាសារបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយខាងក្រោម។ សំណូមពរសម្រាប់ចំនួននៃរុក្ខជាតិដែលដុះលូតលាស់ទាំងនៅដីនិងក្នុងធុងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យហើយអ្នកនឹងរកឃើញតំណភ្ជាប់ទៅនឹងការណែនាំជាក់លាក់សម្រាប់បន្លែនីមួយៗ។
01 នៃ 07
ប៉េងប៉ោះ© Marie Iannotti ប៉េងប៉ោះគឺជាឆ្អឹងខ្នងរបស់សាសា។ ជ្រើសពូជសាច់ដូចជាសាច់គោសាច់គោឬរ៉ូម៉ា។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ក៏ជាជម្រើសល្អដែរជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុង ដាំដើមប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកនៅក្នុងធុង។
រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះអាចលូតលាស់ធំ។ ពួកគេនឹងត្រូវការអប្បបរមា 2 ហ្វីតការ៉េក្នុងមួយដើមនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកឬ 1 ក្នុងមួយកុងតឺន័រ។ សម្រាប់សួន salsa របស់អ្នក, រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ 3 គួររក្សាអ្នកនៅរដូវក្តៅទាំងអស់, ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគវានៅខាងស្ដាំបិទ vine ដំបូង។
02 នៃ 07
ម្រេចGomezDavid / Getty Images ម្ទេសក្តៅគឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យ Salsa ការទាត់បាល់របស់វា។ ម្រេចដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតបំផុតគឺ Jalapeno ។ ទាំងនេះគឺជាម្ទេសដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដាំដុះហើយរុក្ខជាតិនីមួយៗនឹងផលិតបានជាងម្ទេសរាប់ពាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ័យខ្លាចក្នុងការបន្ថែមកណ្តាប់ដៃបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងសឺរាណានឬម្ទេសខ្ទាឬ សូម្បីតែក្តៅ ។
ប្រសិនបើកំដៅមិនមែនជារបស់អ្នកអ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយទឹកជ្រលក់ផលិតដោយការដាំ ម្ទេសផ្អែម នៅក្នុងសួនសាសារបស់អ្នក។ មិនមានច្បាប់ណាដែលសាល់ណាត្រូវច្របាច់។
អ្នកត្រូវការ 3 - 5 ម្រេចរុក្ខជាតិអាស្រ័យលើរបៀបហឹរដែលអ្នកចូលចិត្ត salsa របស់អ្នក។ ម្ទេសក្តៅតែងតែមានផ្លែឈើច្រើនប៉ុន្តែម្ទេសផ្អែមមានទំហំធំ។
03 នៃ 07
គំនិតរួមជាមួយម្ទេសម្ទេសខ្ទឹមបារាំងដែលមានក្លិនឈ្ងុយផ្តល់ឱ្យសាល់សានូវចំណាប់អារម្មណ៍បំផុត។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមនូវតុល្យភាពដ៏ល្អនៃរសជាតិប៉ុន្តែគំនិតណាមួយនឹងធ្វើ។ តាមការពិតអ្នកអាចជំនួស ស៊ុត ឬ ស្មៅ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការទាត់បន្តិចបន្តួច។
ដោយសារតែខ្ទឹមបារាំងមិនដុះឡើងវិញនៅពេលដែលអ្នកប្រមូលផលអ្នកនឹងត្រូវការរុក្ខជាតិមួយចំនួនតូចសម្រាប់រដូវ។ មួយសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃ salsa អ្នកធ្វើ។ ជាសំណាងល្អខ្ទឹមបារាំងទុករយៈពេលយូរក្នុងការផ្ទុក។ រៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ 20- 30 ។ ល។ ស្លឹកឬស្លឹកបៃតងអាចដុះពន្លកឡើងវិញហើយក៏អាច ដាំដំណាំបាន ដែរដើម្បីឱ្យរដូវប្រមូលផលកាន់តែយូរ។
04 នៃ 07
Cilantroលោក George Coppock / Getty Images ឱសថដែលផ្តល់ឱ្យ salsa រសជាតិម៉ិកស៊ិកខុសគ្នារបស់វាគឺ cilantro ។ Cilantro ដុះលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់និងអាចចាប់យកគ្រាប់ពូជនៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ វាមិនមែនជាឱសថងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដាំនៅក្នុងសួនក្តៅនៅរដូវក្តៅ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើងអ្នកប្រហែលជាមានសំណាងល្អ ក្នុងផ្ទះ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរព្យាយាមបន្តពូជវាជារៀងរាល់ពីរសប្ដាហ៍តាមចញេនៅកន្លែងដែលស្រអាប់នៃសួនច្បារហើយទុកវាឱ្យល្អ។ អ្នកក៏អាចព្យាយាមចាប់ផ្តើមពូជនៅក្នុងផ្ទះដែលវាត្រជាក់ជាងហើយបន្ទាប់មកស្ទូងវាចូលក្នុងសួនច្បារ។
ចាប់ផ្តើមជាមួយយ៉ាងហោចណាស់ 2 រុក្ខជាតិ cilantro ។ ថ្វីបើដើមឈើនឹងដុះពន្លកឡើងវិញក៏ដោយនៅទីបំផុតពួកវានឹងមានគ្រាប់ពូជដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវរក្សាការដាំឡើងវិញនិងជំនួសវា។
05 នៃ 07
ខ្ទឹមសChris Mellor / Getty Images ខ្ទឹមគឺជាធាតុផ្សំស្រេចចិត្តប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកស្រឡាញ់ខ្ទឹមអ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះអ្វីដែលវាបន្ថែមទៅនឹងសារធាតុសុល។ ដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនឹងមិនដុះឡើងវិញនៅពេលអ្នកប្រមូលផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកនឹងមិនប្រើខ្ទឹមសច្រើនដូចអ្នកទេហើយអ្នកនឹងមិនមែនជារោងចក្រខ្ទឹមសសម្រាប់រាល់ប្រភេទ salsa ដែលអ្នកផលិតនោះទេ។ ប៉ុន្តែតួលេខអប្បបរមាពី 8 ទៅ 10 រុក្ខជាតិ។ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។
ខ្ទីសខ្ទិះធ្វើឱ្យល្អស្រស់ល្អជំនួសឱ្យខ្ទឹមសនិងដំឡូងឆីដែលអាចពន្លកឡើងវិញបានដូច្នេះអ្នកត្រូវការរុក្ខជាតិតិចជាង 2 ឬ 3 ។ អ្នកក៏អាចប្រើ ទេសភាពខ្ទឹម នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដែរខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំ ខ្ទឹមរបស់អ្នកនឹងចាស់ទុំ។
06 នៃ 07
Tomatillos© Marie Iannotti Tomatillos មើលទៅដូចជាប៉េងប៉ោះតូចៗនៅក្នុងសំបក papery ប៉ុន្តែពួកគេមានរសជាតិផ្អែម ៗ សុទ្ធសាធដែលធ្វើឱ្យពួកគេស្រស់ស្អាតនៅក្នុងសាឡាត់ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ។ Tomatillos មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងពពួក gooseberries និង cherries ដី ហើយអាចមានពណ៌បៃតងស្វាយឬមាស។
អ្នកត្រូវការ 2 រុក្ខជាតិសម្រាប់លម្អជាតិពុលហើយរុក្ខជាតិទាំងពីរនេះគួរតែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប៉េងប៉ោះទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។ ពួកគេមាននិន្នាការទៅដោយខ្លួនឯងសាបព្រួសប្រសិនបើមានត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងសួនច្បារហើយត្រឡប់មកវិញជាថ្មីម្តងទៀតនៅឆ្នាំក្រោយ។
បើសិនជាអ្នក ជ្ជំទោនប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកនៅក្នុងធុង សូមឱ្យរោងចក្រនីមួយៗមានសក្តានុពលរបស់វា។ ទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិធំសាខា។ ហើយនេះជាជំនួយខ្លះប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់និងសម្អាតប៉េងប៉ោះ។
07 នៃ 07
លាយវាឡើង
jjpoole / Getty Images ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានសម្រាប់សាឡានរបស់អ្នកប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើតវាឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ការពេញនិយមដើម្បីដុះលូតលាស់នៅក្នុងសួន salsa របស់អ្នករួមបញ្ចូល: ពោត zucchini និងគ្រប់ប្រភេទផ្លែឈើពីម្នាស់ទៅ peaches ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តរហ័សនិងងាយស្រួលមួយចំនួនដើម្បីឱ្យអ្នកចាប់ផ្ដើម។
- រូបមន្ត Salsa មូលដ្ឋាន
- Salsa ដុត
- ពោតសាសា
- ផ្លែស្វាយនិងផ្លែល្ហុង
- ម្នាស់សាសា