ការដាំម្រេចក្តៅ - បើកកំដៅនៅសួនបន្លែ

ម្ទេសក្តៅឬម្ទេសបានក្លាយជាការពេញនិយមជាងសាច់ញាតិផ្អែមរបស់ពួកគេ។ ម្ទេសទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងគ្រួសារ Solanaceae ដោយមាន ប៉េងប៉ោះ eggplants និង ដំឡូង ។ ពាក្យ "ម្រេចក្តៅ" មិនមែនជាចំណាត់ថ្នាក់ទេ។ ពួកវាត្រូវបានដាក់ជាក្រុមដោយរូបផ្លែឈើនិង / ឬអាំងតង់ស៊ីតេ។ នៅពេលដែលបុរសម្នាក់ឈ្មោះ Wilbur Scoville បានបង្កើតមធ្យោបាយដើម្បីសាកល្បងកំដៅម្ទេសធាតុក្តៅបំផុតរបស់គាត់បន្ទាប់មកមានចំនួន 20,000 ។

ធញ្ញជាតិ Habanero និងថៃអាចឡើងដល់ 60,000 ។ ប្រៀបធៀបទៅម្រេចកណ្ដឹងផ្អែមនៅលេខសូន្យ។

វាត្រូវបានគេគិតថាម្ទេសទាំងអស់ក្តៅនិងផ្អែមបានអភិវឌ្ឍពីម្រេច chiltepin ព្រៃនៃអាមេរិកកណ្តាល។ ប្រភេទម្រេចក្តៅបំផុតដែលគេនិយមដាំដុះជាងគេគឺ Capsicum ប្រចាំឆ្នាំដែលមានដូចជា Cayenne paprika និង Jalapenos ក៏ដូចជាម្ទេសផ្អែម។ ក្ដៅបំផុតគឺនៅក្នុង ម្ទេសប្លោក Capsicum ដែលរួមមាន Habanero និង Chili ថៃ។

បើទោះបីជាម្ទេសគឺជា រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ក៏ដោយក៏វាត្រូវបានគេ ដាំ យ៉ាងទូលំទូលាយ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ។ ទីក្រុងកូឡុំបូត្រូវបានគេជឿថានឹងនាំយកម្ទេសត្រលប់ទៅប្រទេសអេស្បាញវិញជំនួសឱ្យម្រេចពិត (Piper nigrum) ។

ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ

បើទោះបីជាម្ទេសដែលមានពិន្ទុខ្ពស់នៅលើ Scoville ជាទូទៅត្រូវបានដាក់ជាក្រុមរួមគ្នាមានប្រភេទម្រេចជាច្រើនដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនេះ។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

Capsicum annum, capsicum baccatum, chinense Capsicum, Capsicum pubescens, Capsicum frutescens

ឈ្មោះទូទៅ

ម្រេចក្តៅឈីលីស៊ីលីឈីលី

តំបន់ Hardiness

រុក្ខជាតិម្រេចមានអាយុច្រើនឆ្នាំតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចនៃតំបន់ USDA Hardiness 11 និងខ្ពស់ជាងនេះ។ នៅគ្រប់ទីកន្លែងផ្សេងទៀតពួកគេត្រូវបានរីកចម្រើនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីនាំយករុក្ខជាតិម្រេចក្នុងផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។

ទំហំរោងចក្រចាស់

ទំហំនៃរុក្ខជាតិម្រេចក្តៅរបស់អ្នកនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើពូជដែលអ្នកដាំនិងលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់។

រុក្ខជាតិម្រេចក្តៅបំផុតលូតលាស់ប្រហែល 1 ហ្វីតវ៉េ 2 - 3 ហ្វីត។ ខ្លះអាចដុះលូតលាស់កម្ពស់រហូតដល់ 5 ហ្វីត។

ពន្លឺព្រះអាទិត្យ

ម្ទេសក្តៅគឺជាការស្រឡាញ់កំដៅ។ ពួកគេត្រូវការកន្លែងនៅក្នុង ព្រះអាទិត្យពេញលេញ មួយដើម្បីដុះលូតលាស់បានល្អនិងដើម្បីកំណត់ផ្កានិងផ្លែឈើ។

ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល

ថ្ងៃទៅដល់កាលកំណត់ នឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃម្ទេសក្តៅដែលអ្នកកំពុងលូតលាស់និងលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់របស់ពួកគេ។ ភាគច្រើនត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 55 - 80 ថ្ងៃពីការប្តូរសរីរាង្គ។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុត្រជាក់ឬប្រសិនបើវាជារដូវវស្សាពិសេសវានឹងត្រូវការរយៈពេលយូរសម្រាប់រុក្ខជាតិម្រេចក្តៅដើម្បីចាប់ផ្តើមចេញផ្កានិងទុំផ្លែឈើរបស់ពួកគេ។

ពេលណានិងរបៀបប្រមូលផលម្រេចក្តៅ

អ្នកអាចរក្សារុក្ខជាតិរបស់អ្នកឱ្យដាំម្ទេសក្តៅបន្ថែមទៀតដោយការប្រមូលផលឱ្យបានទៀងទាត់នៅពេលដែលវាធំធាត់។ អ្នកចម្ការជាច្រើនចូលចិត្តអនុញ្ញាតឱ្យម្ទេសរបស់ពួកគេលូតលាស់ពេញនិងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ប៉ុន្តែផ្លែឈើទុំមានទំនោរបាត់បង់កំដៅខ្លះ។

កាត់ផ្លែឈើពីរុក្ខជាតិកុំទាញ។ ម្ទេសក្តៅត្រូវបានប្រើយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនៃការប្រមូលផល។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានលុបចោលឬកក។

ពូជម្រេចក្តៅដែលត្រូវបានគេស្នើឱ្យដាំដុះ

• "ឆេក Czechoslovakian Black" - រោងចក្រនេះគឺឈើដើម្បីលម្អនិងផ្លែឈើតូចកញ្ចប់កញ្ចប់មួយ។ ល្អសម្រាប់ការស្ងួត។
• "Habanero" - នៅតែជាការធ្វើតេស្តសម្រាប់ស្រឡាញ់ម្រេចក្តៅមួយ។ ឥឡូវនេះមានពូជជាច្រើននៃ Habeneros ដែលអាចរកបាន។
• "Cherry Red" - គ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗជុំរីសមានក្រាស់និងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការតុបតែង។

• "ទឹកត្រីក្តៅ" - មានតែពណ៌ស្វាយប៉ុណ្ណោះដែលមានតុល្យភាពល្អនៃកំដៅនិងរសជាតិ
• "Robustini" - អ្នកផលិតដែលរីកចំរើនយ៉ាងខ្លាំង

ព័ត៌មានជំនួយរីកលូតលាស់ម្រេចក្តៅ

ដី: ម្ទេសក្តៅអាចសម្របទៅនឹងប្រភេទដីភាគច្រើន។ ពួកគេត្រូវការដីហួតហែងល្អដូច្នេះគួរតែបន្ថែម សរីរាង្គ ខ្លះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកវានឹងមានកម្តៅជាងបើដីមានខ្លាញ់បន្តិចនិងមិនមានជីជាតិពេក។ pH ដី អវិជ្ជមានគឺប្រហែល 6.0 ទៅ 6.8 គឺល្អបំផុត។ ការ លាបអំបិលអេសស៊ុង នៅឯការដាំដុះហាក់ដូចជាជួយបង្កើតផ្លែឈើដូចជាការបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិនៅលើគ្រែរបស់ពួកគេ។

ការដាំ: សួនច្បារតំបន់ទី 8 និងខ្ពស់ជាងនេះដោយមានរដូវដាំដុះដែលមានភាពកក់ក្តៅយូរអង្វែងអាច បង្កាត់ដោយ មេមាន់នៅពេលដែលដីក្ដៅហើយមិនសើមពេក។ ប៉ុន្តែម្ទេសក្តៅបំផុតដែលត្រូវបានគេ ចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ពូជ នៅក្នុងផ្ទះឬទិញជា សំណាប ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមដើមរុក្ខជាតិម្រេចក្តៅដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់សូមផ្តល់ពេលវេលាឱ្យពួកគេច្រើនដើម្បីអភិវឌ្ឍ។

គ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានចាប់ផ្តើម 8 ទៅ 12 សប្តាហ៍មុន កាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយ របស់អ្នក។ គ្រាប់ពូជអាចមានភាពយឺតយ៉ាវក្នុងការដាំដុះការប្រើបន្ទះកំដៅឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀតដើម្បីកំដៅដីនឹងបង្កើនល្បឿនដំណុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏បណ្តាលឱ្យដីស្ងួតបានលឿនហើយពួកគេនឹងត្រូវការទឹកបន្ថែមទៀត។

អ្នកគួរមើលឃើញឈុតដំបូងនៃ ស្លឹកពិតប្រាកដ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 6 សប្តាហ៍។ នៅចំណុចនោះអ្នកអាចប្តូរពួកវាចូលក្នុងខ្ទះនីមួយៗនិងបន្តចិញ្ចឹមពួកគេនៅក្នុងផ្ទះ។

មុននឹងដាំវានៅក្នុងសួនច្បារត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវធ្វើ ឱ្យ មានសំណើម។ ពួកវាងាយនឹងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ណាស់។ រង់ចាំការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសួនច្បាររហូតដល់បន្ទាប់ពីគ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វហើយនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៅតែអាចជឿជាក់បានលើ 50 ដឺក្រេ F.

នៅពេលអ្នកប្តូរដាក់វាដាក់វានៅក្នុងដីប្រហែល 1 អ៊ីញជ្រៅជាងពួកវាដែលកំពុងដុះនៅក្នុងផើងរបស់ពួកគេ។ មូលដ្ឋាននៃដើមនេះនឹងបញ្ជូនឫសតូចៗធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិកាន់តែរឹងមាំ។

ដកឃ្លារបស់អ្នកពីរុក្ខជាតិដែលមានទំហំធំ។ ម្ទេសក្តៅមិនចាំបណ្តើរ ៗ ទេ។

ម្រេចត្រូវការភាពកក់ក្តៅ (យ៉ាងហោចណាស់ 70 ដឺក្រេ។ ) ដើម្បីដាំនិងកំណត់ផ្កា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅសីតុណ្ហភាព 90 ដឺក្រេនិងលើសពីក្រោម 60 អង្សារពួកគេនឹងទម្លាក់ផ្ការហូតទាល់តែលក្ខខណ្ឌកាន់តែល្អ។

ការថែទាំរុក្ខជាតិម្រេចក្តៅរបស់អ្នក

ទឹក: ម្ទេសក្តៅត្រូវការស្ងួតចេញរវាងទឹកប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាទឹករបស់ពួកគេមានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីងរៀងរាល់សប្ដាហ៍។ ពួកគេនឹងទម្លាក់ផ្ការបស់ពួកគេប្រសិនបើត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យក្លាយទៅជា គ្រោះរាំងស្ងួត ។

ការផ្តល់ចំណីអាហារ: ការចិញ្ចឹម ជ្រមុជទឹកនឹងនាំឱ្យមានរុក្ខជាតិនៅស្លឹកឈើដែលមានម្ទេសតិចតួច។ បន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គខ្លះមុនពេលដាំដើម្បីធានាបាននូវការបង្ហូរទឹកល្អ។ អ្នកក៏អាចផ្តល់ឱ្យពួកវានូវបរិមាណជីមានតុល្យភាពនៅពេលដាំម្តងហើយម្តងទៀតនៅពេលដែលផ្កាដំបូងលេចឡើង។ សួនច្បារនិយមជាច្រើនបន្ថែម អំបិល Epsom តូចមួយទៅដីនៅដាំដូចជាការជម្រុញម៉ាញេស្យូម។

ការដាក់សក់: ម្ទេសក្តៅ តែងតែមាន ផ្លែឈើច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ខណៈពេលដែលពូជខ្លះមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរក្សាលំនឹងដោយខ្លួនឯងការដាក់ staking ប្រហែលជាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើពីការសម្រាកនៅលើដី។

សត្វល្អិតនិងបញ្ហានៃរុក្ខជាតិម្រេចក្តៅ

សត្វល្អិតតិចតួចណាស់វាយប្រហារទៅលើរុក្ខជាតិម្រេចដែលមានសុខភាពល្អ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរប្រយ័ត្នចំពោះចំណុចខាងក្រោម។

• Aphids និង thrips អាច infest រុក្ខជាតិចាស់ជាងនេះ។ រោគសញ្ញារួមមានស្លឹកតូចចង្អៀតឬចង្អៀត។ សត្វល្អិតទាំងនេះអាចរាលដាលមេរោគដែលមិនបានព្យាបាល។ បំផាញរុក្ខជាតិដលមានជំងឺដើម្បីបងា្ករការរាលដាលជំងឺនះ។
• ជន្លេន អាចកាត់ចេញពីរុក្ខជាតិវ័យក្មេងនៅកម្រិតដី។ ការរុំដើមរបស់រុក្ខជាតិដោយប្រើបំពង់ក្រដាសបំពង់ក្រដាសបង្គន់ឬក៏អ្វីដែលស្រដៀងនឹងនេះនឹងធ្វើឱ្យខាតបង់ពួកគេ។ សូម្បីតែដុសធ្មេញនៅផ្នែកម្ខាងនៃដើមនឹងធ្វើល្បិច។