ពួកវាមាននៅក្នុង Solanaceae ឬក្រុមគ្រួសារដែលមានប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងដំឡូង។ មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងបានធំធាត់ឡើងគិតពី eggplant ថាមានទំហំធំ, រាងរាងពងក្រពើរាងបន្តិចបន្តួចបន្លែពណ៌ស្វាយ។ មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនពីអ្វីដែលយើងអាចរីកចម្រើនឬរបៀបដែលយើងទទួលទានវានោះទេ។ អរគុណណាស់ដែលមិនយូរទៀតទេ។ ឥឡូវអ្នកអាចរកឃើញរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទដែលមានផ្លែឈើមានរាងខុសគ្នាទំហំនិងរសជាតិ (និងមានភាពជូរចត់តិចជាងដែលអ្នកធ្លាប់ប្រើ) ។
ការពិពណ៌នា
ពិតតាមឈ្មោះរបស់វា eggplant ពិតជាបានមកនៅក្នុងពូជតូចពណ៌សស៊ុតរាង។ វាក៏មានពណ៌លឿងពណ៌បៃតងនិងឆ្នូតផងដែរ។ រសជាតិទាំងអស់មានភាពខុសគ្នាតិចតួចហើយខ្លះទៀតងាយស្រួលដាំដុះជាងអ្វីផ្សេងទៀតដែលមានន័យថាអ្នកថែសួនមានជម្រើសច្រើន។
- ស្លឹក: Eggplants គឺជារុក្ខជាតិ coarse ជាមួយដើម spiny ។ ស្លឹកជាទូទៅត្រូវបានជាប់និងប្រហែល 4 ទៅ 8 អ៊ីញ។
- ផ្កា / ផ្លែឈើ: ផ្កាអាចជាពណ៌សឬមានម្លប់ខ្លះនៃស្វាយដោយមានប្រាំ lobes ។ ផ្លែឈើប្រែប្រួលពីធ្មេញតូចនិងរង្វង់រហូតដល់វែងនិងស្តើង ៗ ។ ផ្លែឈើគឺពិតជា berries ដោយមានគ្រាប់តូចៗជាច្រើននៅក្នុងសាច់។
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ
Solanum melongena
ឈ្មោះទូទៅ
Eggplant, aubergine, melongene
តំបន់ Hardiness
បន្លែត្រសក់គឺ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលមានន័យថាពួកគេអាចរស់នៅក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងសើមដូចជាតំបន់ USDA Hardiness Zones 10 និង 11. ទោះជាយ៉ាងណាសម្រាប់គោលបំណងរបស់អ្នកចម្ការបល្ល័ង្គមត្រូវបានរីកចម្រើន ជាប្រចាំឆ្នាំ ហើយលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងបំផុតក្នុងតំបន់ 5 ដល់ 12 ។
ទំហំចាស់
រុក្ខជាតិអាចមានកម្ពស់ពី 2 ទៅ 3 ហ្វីតហើយមានភាពមាំមួន។ ទំហំនិងទម្ងន់នៃផ្លែឈើអាចបណ្តាលឱ្យដើមពត់រឺបំបែក។
ការប៉ះ
បន្លែគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង។ ពួកគេត្រូវការពេលវេលា ពេញមួយថ្ងៃនៃការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ មិនមែនគ្រាន់តែដើម្បីកំណត់ផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីរក្សារុក្ខជាតិឱ្យក្តៅ។
ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល
ពេលវេលានៃការប្រមូលផលមានភាពខុសគ្នាចំពោះពូជខុសៗគ្នាប៉ុន្តែការដាំ eggplants ភាគច្រើនត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ពីរខែដើម្បីឱ្យមានភាពចាស់ទុំដោយអ្នកខ្លះទទួលបាន 70 ថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះ។
Eggplant ព័ត៌មានជំនួយប្រមូលផល
ផ្លែឈើទុំនឹងមានពណ៌រលោងដែលផ្តល់ឱ្យតិចតួចនៅពេលអ្នកចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅលើស្បែក។ ការជ្រើសរើសយកផ្លែឈើមុនពេលដាំដុះយ៉ាងពេញលេញគឺល្អហើយនឹងលើកទឹកចិត្តដល់ផ្លែឈើបន្ថែមទៀត។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយជាជាងទាញ, ផ្លែឈើពី vines របស់ពួកគេ។ ដើម Eggplant គឺ prickly ដូច្នេះវាជាគំនិតដ៏ល្អដើម្បីពាក់មដ។ កុំអោយផ្លែឈើហួសប្រមាណ។ ពួកវានឹងជូរចត់និងពេញដោយគ្រាប់។ នេះក៏ធ្វើអោយខូចដល់រុក្ខជាតិពីការផលិតផ្លែឈើកាន់តែច្រើនផងដែរ។
រក្សាទុកបន្លែនៅក្នុងទូទឹកកក។ ពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃប៉ុន្តែគួរតែប្រើរហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។ សូមកុំកាត់វាចោលរហូតទាល់តែអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ សាច់ពណ៌ប្រែពណ៌ស្ទើរតែភ្លាមៗនៅពេលវាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់។
ព័ត៌មានជំនួយរីកលូតលាស់ Eggplant
ពួកវាត្រូវការដីស្រែល្អ ៗ ដែលមានជីវជាតិល្អល្មម។ វាជួយក្នុងការធ្វើ ជីកំប៉ុស ឬ សារធាតុសរីរាង្គ ផ្សេងៗទៀតមុនពេលដាំ។ pH របស់ ដី ពី 6.5 ទៅ 6.8 (អាសុីតបន្តិច) គឺល្អទោះបីជាបន្ទះមិនមានជាពិសេស។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមពី គ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះ សូមចាប់ផ្តើមប្រហែល 8 ទៅ 12 សប្តាហ៍មុនកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយរបស់អ្នក។ ពួកវាជាអ្នកចាប់ផ្តើមយឺតជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសីតុណ្ហភាពក្តៅ។ សីតុណ្ហភាពដំណុះសមស្របគឺមានប្រហែល 75 ហ្វីត។ ពពកកំដៅនិងគម្របផ្លាស្ទិចលើធុងគ្រាប់របស់អ្នកនឹងជួយឱ្យវាក្តៅ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផ្តល់ជូននោះព្យាយាមចាប់ផ្តើមវានៅលើជញ្ជាំងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ (ូវកដថាពួកគដាក់វាចូលក្នុងពន្លឺពលដលប់ពូជដុះ។ )
មិនថាអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រាប់ពូជឬសំណាបដែលបានទិញ, ផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិឱ្យបានច្រើនដងដើម្បី រឹង ។ ផ្លាស់ប្តូរពួកវាចូលទៅក្នុងសួនច្បារយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយរបស់អ្នក។ រង់ចាំយូរប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៅត្រជាក់។ មិនមានអ្វីដែលត្រូវទទួលបានដោយចាប់ផ្តើមវាឆាប់ពេកទេ។ ពួកគេនឹងមិនចាប់ផ្តើមបង្កើតផ្លែឈើរហូតដល់ពេលល្ងាចសីតុណ្ហភាពនៅតែស្ថិតក្នុងអាយុ 70 ឆ្នាំ F. រុក្ខជាតិអវកាសមានប្រហែល 2 ទៅ 3 ហ្វីត។ ដាច់។ ពួកគេនឹងចេញសាខាហើយត្រូវការបន្ទប់ខ្យល់បន្ថែម។
នៅពេលដែលរីកលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំបូងដោយការដាំនៅក្នុង គ្រែដែលបានលើកឡើង ឬធុងឬអ្នកអាចកក់ទុកជាមុននូវដីដែលមានប្លាស្ទិកខ្មៅឬសូម្បីតែគ្របដណ្តប់លើរុក្ខជាតិដែលមាន គម្របជួរអណ្តែត សម្រាប់អ៊ីសូឡង់។
ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវដាំដើមនៅក្នុងចានប្លាស្ទិចខ្មៅដែលមានកំដៅជាងដីសួនច្បារជួនកាលរហូតដល់សីតុណ្ហភាព 10 អង្សារ។ ផើងក៏កាន់កំដៅរបស់ពួកគេយូរជាងនៅល្ងាច។
សត្វល្អិតនិងបញ្ហានៃការ Eggplants
បន្លែអាចធ្វើឱ្យងងុយដេកបញ្ឈរដែលជាជំងឺសរសៃឈាមដែលរារាំងរុក្ខជាតិមិនឱ្យឡើងទឹកធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិងងុយដេកនិងស្លាប់។ ប្រសិនបើហ្សិលហ្សីល្វីសីលីយ៉ូមជាបញ្ហាមួយជ្រើសរើសពូជដែលធន់ទ្រាំនិងជៀសវាងការដាំដំណាំឃ្មុំនៅតំបន់ដែលដាំប៉េងប៉ោះឬម្ទេសថ្មីៗ។ ការដាំវានៅក្នុងធុងមួយដែលមានដីត្បាល់ស្រស់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
ពពួកសត្វល្អិតគឺជាបញ្ហាដ៏ធំបំផុតរបស់សត្វល្អិតដែលអ្នកនឹងជួបប្រទះ។ សត្វល្អិតទំពារចង្កាជាច្រើននៅក្នុងស្លឹកប៉ុន្ដែកម្រប៉ះផ្លែឈើណាស់។ ការខូចខាតភាគច្រើនជាគ្រឿងសំអាងប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិទន់ខ្សោយនិងអាចរីករាលដាលជំងឺ។ អ្នកអាចទប់ស្កាត់សត្វល្អិតដ៏ចចេសនៅដើមរដូវដែលមានគម្របជួរអណ្តែតប៉ុន្តែត្រូវយកចេញនៅពេលរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមកំណត់ផ្កា។ សួនច្បារនិយមមួយចំនួនដាក់ peels គំនិតនៅជុំវិញរុក្ខជាតិដើម្បី repel beetles នេះ។
ពូជ Eggplant ដែលបានស្នើ
មាន eggplants heirloom ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងកូនកាត់សម័យទំនើបដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺនិង / ឬរហ័ស - ទុំ។ ពិសោធន៍ជាមួយពូជពីរបីដើម្បីមើលថាតើធ្វើបានល្អក្នុងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់របស់អ្នក។ Eggplant មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាក្រក់សម្រាប់ការជូរចត់។ ពូជខ្លះមានភាពជូរចត់ជាងអ្នកដទៃទៀតជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលផលមុនគេ។ បន្លែផ្លែឈើមានទាក់ទងទៅនឹងថ្នាំជក់ហើយមានផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតដែលអាចរួមចំណែកដល់រសជាតិជូរចត់ប៉ុន្តែបរិមាណអាល់កាឡាំងនេះប្រែប្រួលនៅក្នុងផ្លែឈើផ្សេងៗ។ សូមព្យាយាមពូជមួយចំនួនមុនពេលដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យឡើងនៅលើ eggplant ។
- Hansel: ជាអ្នកឈ្នះ AAS ដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្លែឈើដ៏វែងនិងស្តើង ៗ នេះដុះនៅក្នុងចង្កោម។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែឈើមានប្រវែងតែ 4 អ៊ីញដើម្បីលើកទឹកចិត្តអោយផ្លែឈើកាន់តែច្រើន។ (55 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )
- Gretel: សមាសភាពរបស់ Hansel, Gretel គឺជាពណ៌សវែងពណ៌សដែលមិនមានជូរចត់និងឆ្ងាញ់នៅពេលប្រមូលផល។ (55 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )
- ស៊ុតពណ៌សជប៉ុន: ផ្លែឈើនេះពិតជាមើលទៅដូចជាស៊ុតមួយ។ សាច់ឈាមមានក្រាស់និងផ្អែមខ្លាំងណាស់ដោយមានគ្រាប់តូចៗខ្លាំង។ (65 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )
- Listadia di Grandia: ជាភាសាអេស្បាញដែលមានផ្លែឈើស្រស់ស្អាតមានទំហំ 7 អ៊ីញដែលមានពណ៌សជាមួយឆ្នូតពណ៌ស្វាយនិងមានរសជាតិផ្អែម ៗ ។ (90 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )
- Louisiana Long Green: ជាពូជដែលមានផ្លែឈើពណ៌បៃតងប្រវែង 8 អ៊ីញដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងទន់។ (100 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )
- Orient Express: ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាកាសធាតុនៅភាគខាងជើងនេះអាចទុកចិត្តបានតាមអ្វីអាកាសធាតុ។ ផ្លែឈើពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌ខ្មៅរបស់វាមានប្រវែងវែងនិងវែងមានប្រវែង 8 ទៅ 10 អ៊ីញនិងមានអង្កត់ផ្ចិតពី 1 ទៅ 2 អ៊ីញ។ (58 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )
- Rosa Bianca: មរតកអ៊ីតាលីដែលល្អបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ផ្លែឈើមានរាងមូលនិងមានពណ៌សដែលមានស្រមោលមានពណ៌ស្វាយប្រវែងប្រហែល 4 ទៅ 6 អ៊ីញនិងអង្កត់ផ្ចិត 5 អ៊ីញ។ (73 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ )