មនុស្សមួយចំនួនគ្រាន់តែ detest cilantro ។ យើងបានរកឃើញថាសេស, ពិចារណាពីអារម្មណ៍ដ៏ខ្លាំងរបស់យើងសម្រាប់ឱសថដ៏គួរឱ្យរីករាយនេះ។ ជួនកាលគេហៅថា parsley ចិនគ្លីរ៉េត្រូគឺជាអាហារចម្បងរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅលើពិភពលោកចាប់ពីម៉ិកស៊ីកូទៅឥណ្ឌាទៅថៃ។ ស្លឹកត្រូវបានគេប្រើជា គុយន៉ូ ធម្មតានិងគ្រាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពែង។ ការពិតគ្លីរ៉េត្រូមិនមែនជាឱសថងាយស្រួលបំផុតទេ។ វាឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែនោះជាផ្នែកមួយនៃហេតុផលដែលយើងត្រូវបង្កើនវា: ការស្វែងរកស៊ីលីត្រូនៅសមរម្យនៅក្នុងផ្សារទំនើបគឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។
យ៉ាងណាក៏ដោយយើងរកឃើញឱសថនៅមេឌីទែរ៉ាណេដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់ហើយត្រូពិកអាចមានការពិបាកក្នុងការចាប់ផ្តើមពូជ។ ប៉ុន្តែនៅក្បែរ ត្បាល់ភ្លៀង យើងកាន់តែរីកធំឡើង ៗ ជាងអ្វីផ្សេងទៀតហើយយើងមិនសោកស្តាយក្នុងរយៈពេលមួយវិនាទីដែលយើងបានរៀនពីរបៀបដាំដុះឱសថឆ្ងាញ់នេះ។
លក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់:
ពន្លឺ: Cilantro ចូលចិត្តពន្លឺភ្លឺប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ជំរើសដ៏ល្អបំផុតគឺព្រះអាទិត្យពេលព្រឹកនៅតាមបង្អួចដែលប្រឈមមុខនឹងទិសខាងកើតរឺកញ្ចក់ដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងពេក។
ទឹក: ទុកឱ្យដីមានសំណើមជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែមិនត្រូវត្រាំ។ ការបង្ហូរទឹកល្អគឺមានសារៈសំខាន់ដូចសេរ៉ាន់ត្រូមានឫសជ្រៅ។
សីតុណ្ហភាព: នៅខាងត្រជាក់។ Cilantro មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរុញច្រានជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ រក្សារុក្ខជាតិរបស់អ្នកឱ្យនៅជុំវិញ 70 ° F ហើយអ្នកនឹងពង្រីក ពេលវេលាប្រមូលផល ។ នៅពេលដែល cilantro bolts, រសជាតិផ្លាស់ប្តូរ។ រក្សារុក្ខជាតិដែលលើសពី75˚នឹងពន្លឿនការចេញផ្កា។
ដី: ដីខ្យល់ដីខ្សាច់ដី ដែលមានល្បឿនលឿនដោយមានដីខ្សាច់ឬ perlite មុតស្រួចលាយគ្នាដើម្បីបង្កើនបង្ហូរទឹក។
ជី: ប្រើ ជី រាវឬបំពេញបន្ថែមដីដែលមានគ្រាប់រំញោចដែលបានត្រួតពិនិត្យ។ សម្រាប់ស៊ីលីត្រូសរីរាង្គសូមប្រើជីសរីរាង្គឬការពារដីដោយប្រើ ជីកំប៉ុស ។
ឃោសនា:
Cilantro អាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមឬទិញពីមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ។ វាជាប្រចាំឆ្នាំហើយមិនងាយជា root ពី cuttings ។ Cilantro ងាយស្រួលផលិតគ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ពូជខ្លួនឯងដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យដើមឈើរបស់អ្នកចាស់ទុំអ្នកអាចប្រមូលគ្រាប់ពូជសម្រាប់រដូវបន្ទាប់។
ដោយសារតែវាជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុកាលខ្លីប្រសិនបើអ្នកចង់បានការផ្គត់ផ្គង់ស៊ីលីត្រូជាប្រចាំនោះចូរសាបព្រោះគ្រាប់ជារៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ដើម្បីរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ស្រស់នៃរុក្ខជាតិវ័យក្មេង។ សិនបើអ្នកកំពុងលូតលាស់កលឡានដលពីប់ពូជរបស់អ្នកចូររៀបចំប់ពូជយអ្នកកិនអណ្ណូងយ ៗ ឱ្យកិនអកដាក់រួចហូរក្នុងទឹករយៈពលមួយយប់និងស្ងួតមុនពលចិញ្ចឹម។ គ្រាប់ពូជដែលបានរៀបចំនិងស្ងួតនឹងមានរយៈពេលរាប់ខែ។
ការលក់ឡើងវិញ:
Cilantro គឺជាប្រចាំឆ្នាំដែលដុះជាមួយ taproot ជ្រៅមួយ។ ជាលទ្ធផលវាមិនចូលចិត្តការធ្វើឡើងវិញហើយជារឿយៗនឹងរំខានដល់ការញុះញង់តិចតួច។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់កណ្តាលសួនត្រកូលរបស់អ្នកម្តងទៀតតែម្តងបន្ទាប់ពីយកវាមកផ្ទះវិញបន្ទាប់មករក្សាទុករោងចក្រនៅក្នុងធុងនោះអស់មួយជីវិត។ ពូជស្រូវដែលមានពូជស្រូវធំអាចផ្លាស់ប្តូរពីសំបកចាប់ផ្តើមរបស់អ្នកទៅអង្ការអចិន្រ្តៃយ៍។ ដោយសារតែគីល្លិនត្រូគឺជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំរុក្ខជាតិចាស់ទុំមិនគួរត្រូវការកែសម្ផស្សទេ។ ដើមរុក្ខជាតិផ្កាដែលមានភាពចាស់ទុំអាចមានកម្ពស់រហូតដល់ 24 សង់ទីម៉ែត្ររួមទាំង ដើមផ្កា ។
ពូជ:
ទាំងអស់ cilantro គឺ Coriandrum sativum ។ រោងចក្រនេះមានដើមកំណើតនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងជើងនិងតំបន់ក្តៅនៅអឺរ៉ុបប៉ុន្តែបានរីករាលដាលនៅទូទាំងពិភពលោក។ ស្លឹកមានទំនាញហើយអាចមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹង parsley ។ ផ្កាមានពណ៌តូចនិងពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។ សេលីត្រូទីពិតប្រាកដគឺខុសពីផ្លែកាឡិនតូ ( Eryngium foetidum ) ដែលមានរសជាតិរឹងមាំ។
ព័ត៌មានជំនួយរបស់អ្នកដាំ:
Cilantro ត្រូវបានដាំដុះល្អបំផុតនៅតំបន់ទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ដែលមានទឹកថេរនិងធុងជ្រៅ។ សូម្បីតែនៅពេលនោះក៏ដោយក៏ការប្រណាំងនៅលើដីដើម្បីប្រមូលផលមុនពេលផ្ការុក្ខជាតិនិងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។ ដើម្បីពង្រីកការប្រមូលផ្តុំ cilantro របស់អ្នកទៀងទាត់យកដើមទន់បង្វិលរោងចក្រដូចដែលអ្នកប្រមូលផលដើម្បីបញ្ចូលរុក្ខជាតិទាំងមូល។ បើទោះបីជានេះគឺជារឿងដំណាល, ប្រភេទនៃការប្រមូលផលនេះហាក់ដូចជាពន្យឺតការចេញផ្កានិងពង្រីកជីវិតដែលមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិ។ សរុបមករំពឹងថារោងចក្រ cilantro ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនឹងរស់នៅតែពីរបីខែមុនពេលវាផ្កា។