សាប៊ូគឺជាសមា្ភារៈមួយនៃ គ្រួសារអាលូហ្សី មរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងរុក្ខជាតិលំអរជាច្រើន។ ពួកគេពូកនៅក្នុងដីដូចជា ខ្ទឹម ប៉ុន្តែមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្រួច ៗ ដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ។ ពួកគេក៏មានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងស្រាល ៗ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេពេញនិយមជាមួយមេចុងភៅ។ Shallots ពិតជាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់ហើយតម្លៃខ្ពស់របស់ពួកវានៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសបានបាត់បង់ខ្ញុំ។ Shallots ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមដែលគេហៅថាខ្ទឹមបារាំងពហុគុណហើយបើទោះបីជាមិនប្រកាន់វណ្ណៈក៏ដោយក៏មិនមានការពិបាកដូចសត្វម្រុតពិតប្រាកដនោះទេមិនមែនខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្លឹក។
ការពិពណ៌នា
ស្លឹក : មានប្រវែងវែងមានពណ៌ខៀវបៃតងប្រហោងនិងទឹកដម។
ផ្កា : ផ្កា Allium umbel ពណ៌ស bloom លើផ្កា stalk យូរ, stiff ដែលត្រូវបានយកចេញជាធម្មតាដើម្បីផ្តល់ថាមពលបន្ថែមទៀតដើម្បីអំពូល។
ឈ្មោះឡាតាំង
Allium ascalonicum
ឈ្មោះទូទៅ
Shallot, French Shallot, Grey Shallot, ខ្ទឹមបារាំង
ទំហំ
តូចជាងអំពូលខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើប្រភេទនិងរបៀបដែលវាធំធាត់។
ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល
3 ទៅ 6 ខែ។ អ្នកអាចកាត់ខ្លះនៃក្រណាត់ពណ៌បៃតងដើម្បីប្រើជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងប៉ុន្តែទុកឱ្យខ្លះដើម្បីចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិ។
រួសដាំនឹងូវបានចញរួចរាល់ដើម្បីមូលផលដើមីរដូវកក។ និទាឃរដូវដាំស្មៅគួរតែត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងពាក់កណ្តាល - ដល់រដូវក្តៅចុងអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ដូចជាខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងនឹងបង្ហាញថាពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីជីកនៅពេលដែលក្បាលរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមលឿងនិងធ្លាក់។
អ្រងួនដីហួសកហើយទុកឱ្យពួកគអង្គុយកន្លងស្ងួតស្ងួតរយៈពលពីរបីសបាហ៍ដើម្បីពបាល។ អ្នកអាចទុករចញ់បានរហូតដល់ 8 ខែប្រសិនបើទុកឱ្យត្រជាក់ (35 ទៅ 45 ហ្វីត) ។
ការប្រើប្រាស់
Shallots មានរសជាតិខ្ទឹមបារាំង / ខ្ទឹមសនិងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកចង់បានរសជាតិស្រាល។ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងប៊ឺនិងបន្ថែមទៅរូបមន្ត។ Shallots ក៏អាចជំនួសសម្រាប់ scallions ឬ onions និទស្សន្ត។ ដោយសារស្លកមានស្រាលពួកវាល្អណាស់ឆៅឬចម្អិន។
ពូជដែលបានស្នើ
ហេរឡូម:
- ពណ៌ប្រផេះរបស់បារាំង - ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលជាអ្នកត្រាច់ចរដ៏ពិតប្រាកដហើយជាអ្នកដែលចូលចិត្តចម្អិនម្ហូប។
- 'ក្រហមបារាំង' Shallot - រសជាតិហឺរនិងងាយស្រួលក្នុងការ peel ។
- 'ជើងរបស់ Frog'sFrong' Shallot - ស្រាលខ្លាំងណាស់។ វែងនិងវែងដូចជើងកង្កែប។
កូនកាត់:
- 'Ambition' Shallot - រន្ធគូថ បារាំងដ៏ធំដែលផ្ទុកយ៉ាងល្អ។
- អភិរក្ស 'Shallot - ស្រដៀងទៅនឹង' Ambition 'ប៉ុន្តែធំជាងនិង rounder ។
តំបន់រឹង
Shallots អាចលើសពីរដូវរងារពី តំបន់ USDA Hardiness 3 ទៅ 10 ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានគុណភាពល្អនិងទិន្នផលប្រសិនបើអំពូលត្រូវបានជីកនិងដាំឡើងវិញ។
ការប៉ះ
ព្រះអាទិត្យពេញលេញ ទៅផ្នែកមួយស្រមោល។
សត្វល្អិតនិងបញ្ហា
Shallots គឺជាប្រធានបទនៃបញ្ហាដូចគ្នាជាច្រើនដូចជា onions:
- សផ្កាពោត - វាយប្រហារឫសនិងមូលដ្ឋាននៃអំពូល។ វាអាចតស៊ូនៅក្នុងដីដូច្នេះពងមិនគួរលូតលាស់ម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលពី 5 ទៅ 8 ឆ្នាំ។
- កបក - វាយប្រហារកនិងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ។ នេះក៏ជាដីដែលបានកើត។ កុំដាំនៅតំបន់ដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 2 ឆ្នាំ។
- គំនិត Fly Larva - burrow ចូលទៅក្នុងអំពូល។ ការដាំ មើម នៅក្បែរនោះនឹងរារាំងពួកគេ។
- Gophers - ប្រើបច្ចេកទេសរាប់បញ្ចូល។
ព័ត៌មានជំនួយរីកលូតលាស់
ដី: សាប៊ូដូចជាសូលុយស្យុង ដី អាសុីតបន្តិចបន្តួចប្រហែលពី 6.0 ដល់ 6.8 ថ្វីបើពួកគេនឹងអត់ធ្មត់ដីអព្យាក្រឹតជាង។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវដីសម្បូរបែបដោយមាន សារធាតុសរីរាង្គ ច្រើន។
ការដាំ: អ្នកអាចចាប់ផ្តើមញាស់ពីគ្រាប់ពូជប៉ុន្តែវាកម្របង្កើតគ្រាប់ពូជដូច្នេះពួកគេពិបាករក។ Shallots លូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជនឹងត្រូវការពេលយូរដើម្បីឱ្យមានភាពចាស់ទុំហើយនឹងត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតនៅពេលដែលក្មេង។
Shallots ត្រូវបានដាំដុះជាធម្មតាពីសំណុំ, ឬអំពូលនិងត្រូវបានគេដាំយ៉ាងខ្លាំងដូច cloves ខ្ទឹម។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងការធ្លាក់ចុះឬនិទាឃរដូវ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ, ការដួលរលំគឺល្អប្រសើរជាងមុន។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុងដីនៅត្រឹមពាក់កណ្តាលខែតុលាឬរង់ចាំរហូតដល់ដើមនិទាឃរដូវ។
ញែកអំពូលនិមួយៗហើយដាំវាឱ្យដាច់ពីគ្នា 4 "ទៅ 6" ដោយចុងបញ្ចប់ចង្អុលឡើង។ ដាំវានៅខាងក្រោមផ្ទៃដី។ មិនដូចទៅនឹងខ្ទឹមសដែលបង្កើតបានជាអំពូលធំនោះឆ្អឹងនឹងរាលដាលបន្តិចទៅក្នុងចង្កោម 5 ឬ 6 ដូច្នេះពួកគេត្រូវការបន្ទប់ច្រើនជាងខ្ទឹមស។
Shallots ចូលចិត្តដីសម្បូរបែបរលុង។ ដីបង្រួមនឹងផ្តល់នូវអំពូលតូចជាង។ កុំធ្វើ សំណល់ រាស់របស់អ្នកប៉ុន្តែអ្នកអាចស្លៀកពាក់សរីរាង្គជាមួយរូបធាតុសរីរាង្គនៅដើមនិទាឃរដូវ។
ការថែទាំ
Shallots ត្រូវការទឹកឱ្យបានច្រើនក្នុងរដូវរីកលូតលាស់។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាដីមានអណ្តែតទឹកហើយពួកគេមិនអង្គុយនិងរលួយនៅលើដីសើម។
កាត់ត្រលប់វិញនូវដើមផ្កាណាមួយដើម្បីដាក់ថាមពលចូលទៅក្នុងអំពូលវិញ។ សួនច្បារនិយមមួយចំនួនចង់កាត់បន្ថយការស្លឹកត្រឡប់មកវិញដោយ 1/3 សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកទុកសសរនៅក្នុងដីពួកគេនឹងដុះពន្លកវិញទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណភាពល្អជាងប្រសិនបើវាត្រូវបានជីកនិងដាំឡើងវិញ។ ដូច្នេះសូមសន្សំអំពូលល្អបំផុតរបស់អ្នកដើម្បីដាំកូន។