ការរីកលូតលាស់និងការប្រើប្រាស់ឱសថធ្វើម្ហូប
ប្រហែលជាឱសថដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដើម្បីរីកលូតលាស់និងប្រើគឺជាឱសថធ្វើម្ហូប។ ឱសថដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងបង្អែមអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងគ្រែផ្កាឬបន្លែដែលមានស្រាប់របស់អ្នកដែលដាំដុះដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅជិតផ្ទះបាយឬរក្សាទុកនៅលើតុផ្ទះបាយ។ ការរីកលូតលាស់ឱសថធ្វើម្ហូបគឺស្រដៀងទៅនឹងការដាំបន្លែ។ ការយកចិត្តទុកដាក់សំខាន់បំផុតពីរគឺការប្រមូលផលក្នុងលក្ខណៈពេញលេញនិងមិនប្រើជីឬថ្នាំសម្លាប់សត្វណាមួយលើវាដែលមិនត្រូវបានដាក់ស្លាកសម្រាប់ប្រើនៅលើរុក្ខជាតិដែលអាចស៊ី។
ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួនទៀតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ឱសថធ្វើម្ហូប។
ការដាំដុះ & ការដាំរុក្ខជាតិឱសថ
- ឱសថប្រចាំឆ្នាំគឺមានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានភាពល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកទិញសំណាបឬយកផ្លែ។
- ដាំរុក្ខជាតិឱសថរបស់អ្នកនៅតំបន់ដីសម្បូរជីពចរល្អនិងជៀសវាងការផ្តល់ចំណីអាហារយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ក្លិនស្អុយនិងរសជាតិនៃឱសថហាក់ដូចជាប្រមូលផ្តុំនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌគ្មានខ្លាញ់។ (ការឈានដល់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនិងស្រេកឃ្លានពួកវាឬដុះលូតលាស់នៅលើដីមិនល្អនឹងមានផលប៉ះពាល់ផ្ទុយគ្នា។ រុក្ខជាតិនឹងត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់និងកកស្ទះ។ )
- កំណត់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតឱ្យបានតិចបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបាញ់សូមប្រើដំណោះស្រាយដែលមានជាតិពុលតិចបំផុត។
ការគិតពិចារណាលើការរចនាសម្រាប់សួនឱសថផ្ទះបាយ
- រក្សាវាឱ្យងាយស្រួល។ អ្នកនឹងប្រើវាឱ្យបានញឹកញាប់ប្រសិនបើពួកគេមានភាពងាយស្រួល។ ហើយភាពស្រស់ស្អាតនិងក្លិនរបស់វានឹងជម្រុញការច្នៃប្រឌិតចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។
- ឱសថធ្វើម្ហូបអាចបំពេញកាតព្វកិច្ចពីរដងជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អ។ Parsley ជាពិសេសប្រភេទ curly, ធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិគែមដ៏ស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកមិនមានទន្សាយនៅក្បែរ។ ឱសថខ្ពស់ដូចជា ឆ្អឹង Laurel អាចត្រូវបានចារឹកនិងប្រើជាចំណុចបង្គោល។ ឱសថដែលមានស្លឹកមានរាងដូច ៗ គ្នាដូចជាពណ៌បៃតងឬពណ៌បៃតងត្រីកំប៉ុងគឺជាសម្រាំងដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងធុងចម្រុះ។ កុំទុកឱ្យសញ្ញាណថា គ្រឿងទេស ទាំងនេះត្រូវបានគេកំណត់ ឱសថដោយ កំណត់ការប្រើរបស់អ្នក។
- ឱសថដែលមាននិន្នាការរីករាលដាលដូចជា អណ្តើង និង អូរីហ្គោណូ អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងធុង។ កុងតឺន័រអាចត្រូវបានលិចចូលទៅក្នុងដីក្នុងសួនច្បារឬត្រូវបានប្រើជាផតសំខាន់។ គ្រាន់តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យគន្លឹះនៃរុក្ខជាតិព្យួរជាងនិងប៉ះដីឬក៏វានឹងដុះឡើងនិងលូតលាស់។
គន្លឹះក្នុងការប្រើឱសថធ្វើម្ហូប
- ឱសថប្រចាំឆ្នាំភាគច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់មុនពេលផ្កា។ នៅពេលដែលផ្កាឱសថប្រចាំឆ្នាំ, ស្លឹកចាស់របស់ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះនិងស្លឹកថ្មីមានទំហំតូចនិងជូរចត់។
វាយនិងប្រើជាញឹកញាប់។ សូម្បីតែរុក្ខជាតិវ័យក្មេងក៏ចាំបាច់ត្រូវ បត់ជើងតូច ដើម្បីលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យចេញក្រៅហើយក្លាយជាពេញ។ ឱសថប្រចាំឆ្នាំដូចជា basil អាចត្រូវបាន pinched នៅពេលដែលពួកគេមានកម្ពស់ 3-4 អ៊ីង។
- បើសិនជារុក្ខជាតិឱសថរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្កាដោយស្មោះសូម កាត់បន្ថយ ការដាំដុះទាំងមូលដោយ 1/3 ហើយព្យាយាមចាប់ផ្តើមប្រើវាជាញឹកញាប់។
គន្លឹះលូតលាស់សម្រាប់ឱសថជាក់លាក់
Basil | ខ្ទឹមស | ល្វីង |
Mint | Oregano | Parsley |
Rosemary | Sage | ធីម |