របៀបបង្កើតគ្រឿងផ្សំឱសថផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក

ប្រសិនបើអ្នក ស្ងួតហើយសន្សំសំចៃ ប្រាក់ចំណេញពីសួនច្បារ ឱសថរបស់អ្នក សូមពិចារណាផ្តល់នូវឱសថធ្វើម្ហូបដែលមានដាំដុះនៅផ្ទះរបស់អ្នកទុកជាអំណោយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែន Cook មិនមានសិទ្ធិចូលដំណើរការទៅកាន់សួនច្បារឱសថមួយ។ អ្នកអាចដាក់បញ្ចូលឱសថនីមួយៗនៅក្នុងក្រដាសអង្អែលពាងឬកាបូបផ្សេងៗឬផ្សំគ្រឿងផ្សំថ្នាំបុរាណដែលនឹងមានមិត្តភក្តិមេចុងភៅរបស់អ្នកដាក់ឈ្មោះរូបមន្តបន្ទាប់ពីអ្នក។ ហើយវាតែងតែល្អក្នុងការរួមបញ្ចូលរូបមន្តឬពីរជាមួយវិធីដើម្បីប្រើឱសថរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទេអ្នកនៅតែមានជម្រើសពីរទៀត:

1. កែប្រែអ្វីដែលអ្នកធ្វើជាមួយឱសថពីហាង OR
2. ធ្វើធុងនៃតែមួយឱសថដែលអ្នកមាននៅក្នុងសម្បូរបែប។ oregano រដូវកាលនេះ, mint និង thyme ពីសួនច្បាររបស់អ្នកនឹងផ្តួលចេញ ឱសថស្ងួតហួតហែង , មិត្តភក្តិរបស់អ្នកបានបំភ្លេចចោលនៅខាងក្រោយនៃទូរបស់ពួកគេ។

នេះគឺជាសៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញមួយចំនួន។

Herbes de Provence

បើទោះបីជាល្បាយបុរាណនេះត្រូវបានក្លាយជាអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយមនុស្សជាច្រើននៅតែមិនដឹងថាអ្វីដែលនៅក្នុងវា។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយនៃការនិយាយថាឱសថដែលមានដើមកំណើតនិងរីកចម្រើនជាទូទៅនៅក្នុងតំបន់ Provence ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំងហើយអ្នកប្រហែលជាដាំធញ្ញជាតិទាំងនេះនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

មិនមានការលាយឡំណាមួយឡើយព្រោះមិនមានរូបមន្តថេរសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងឬម៉ាស្សាម៉ាសាឡាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា Herbes ដឺ Provence ប្រពៃណីមាន basil , ស្លឹក Bay , marjoram, rosemary , savory នៅរដូវក្តៅ និង thyme ជាមួយ thyme នៅជួរមុខ។ ល្វីន ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងការលាយទោះបីជាតិចតួចទៅវិធីដ៏វែង។

អ្នកចម្អិនអាហារភាគច្រើនលៃតម្រូវសមាមាត្រតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺជារូបមន្តគំរូ។

• 2 tablespoons basil ស្ងួត
• 1 tablespoon marjoram ស្ងួត
• ½ Tablespoon ស្ងួតហើរ rosemary
• 1 tablespoon savory រដូវក្តៅស្ងួត
• 2 tablespoon thyme ស្ងួត
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្កាឡាវេនឌ័រ
• ស្លឹកឆ្លង 1

Pasta Seasoning

ជាថ្មីម្តងទៀត, រូបមន្តចំណីគឺជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនណាស់, ប៉ុន្តែអ្នកដែលមិនចង់ពិសោធន៍?

ហើយដោយសារតែមនុស្សគ្រប់គ្នាញ៉ាំប៉ាស្តាវានឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ជានិច្ច។ ពួកវាអាចប្រើវាសម្រាប់លាយជាទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់បន្ទាន់នៅពេលដែលចំណីសត្វត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ភីហ្សាផងដែរ។

• 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្ងួតហួតហែង
• 2 tablespoons ស្ងួតហួតហែង oregano
• 1 ស្លាបព្រាបាយស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតខ្ទឹមស
• ស្លឹកឆ្លង 1

ជូតសាច់សម្រាប់សាច់ឬបន្លែ

អ្វីមួយដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់និងសាច់សត្វស្នេហ៍អាចយល់ព្រមនៅលើ; គ្រឿងទេសធ្វើឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុន។ ល្បាយនេះអាចត្រូវបានស្ងួតនៅលើគ្រប់ប្រភេទសាច់។ អ្នកក៏អាចលាយវាជាមួយប្រេងនិងបន្លែសាច់ឬបន្លែឬអ្នកគ្រាន់តែលាងវាជាមួយបន្លែរបស់អ្នកខណៈពេលដែលពួកគេចៀន, កូរហ្វ្រូឬដុត។

• 3 tablespoons basil ស្ងួត
• 2 tablespoons ស្ងួតហួតហែង oregano
• 2 ស្លាបព្រាស្ងួតហួតហែង
• 1 tablespoon savory ស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត fennel
• 2 ស្លឹកបៃតង

ធុងត្រជាក់ខ្យល់នឹងជួយឱសថរបស់អ្នករក្សានូវភាពស្រស់ស្រាយរបស់ពួកគេ។ ទុកឱ្យវាចញពីពន្លឺះយផាល់និងឱ្យឆាយពីកម្តៅ។ ហើយប្រើវាញឹកញាប់។ សូម្បីតែរុក្ខជាតិឱសថស្ងួតមិនមានជារៀងរហូត។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិច្រើនបំផុតពីការលាយរបស់អ្នកសូមជូតវានៅចន្លោះម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូប។ នេះនឹងបញ្ចេញប្រេងនិងក្លិនដ៏សំខាន់របស់ពួកគេ។

ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យពួកគេជាអំណោយមួយកុំភ្លេចបញ្ចូលរូបមន្តឬពីរហើយប្រហែលជាសូម្បីតែមួយចំនួនគ្រាប់និងគន្លឹះដែលកំពុងលូតលាស់។