ចំណីខ្ទឹមឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលនិងរូបមន្តត្រីបាឡេស៊ុប

នៅពេលដែលអ្នកបានរកឃើញ pesto វិធីខ្ទឹម, អ្នកនឹងត្រូវបាន hooked ។ វាគឺជារបស់មួយក្នុងចំណោមរបស់មួយចំនួនដែលគ្រួសារទាំងមូលស្រឡាញ់ហើយពួកគេនឹងចូលចិត្តវាជាងគ្រាន់តែជាធម្មតា pesto basil ធម្មតា។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមិនមានពណ៌ត្នោតដូចជាសាប៊ូ។ ត្រជាក់មួយតោនរបស់វាឬដាក់វានៅក្នុងពាងកំប៉ុងតូច។ វិធីនោះប្រសិនបើអ្នកភ្លេចយកវាចេញនៅពេលព្រឹកអ្នកអាចរលាយវាយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយដាក់វានៅជាប់នឹងកំដៅទឹកដ៏ធំមួយសម្រាប់ប៉ាស្តាឬនៅលើគំរបផ្ទះល្វែង។

កំទេចខ្ទឹមគឺជាដើមដុះវែងដែលដុះចេញពី ខ្ទឹមសរឹង ។ ជាទូទៅអ្នកបានកាត់ផ្តាច់ទាំងស្រុងនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់ពីពួកគេបានកោងដូច្នេះថាមពលនៃរុក្ខជាតិអាចទៅផលិតក្បាលធំ ៗ នៃខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំដែលបានចុះបញ្ជីមានប្រហាក់ប្រហែលនិងគួរត្រូវបានកែប្រែដើម្បីរសជាតិ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពី 10 ទៅ 12 ជំទង់ខ្ទឹម ធំ (ជាមួយនឹងអំពូលដែលបានយកចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ)
• 1/2 គ្រាប់ស្រល់ពែង (ឬ Walnut)
• 1/4 - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលកូសាវ៉ា
• 1/2 ទៅ 1 ពែង
• ប្រេងអូលីវ (មានគុណភាពល្អ)
• 1/2 ទៅ 1 ពែង Parmesan Cheese (ដឹងគុណ)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លឹក basil ពែង (ស្ងួតខ្ចប់ស្រាល)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទិះនិងអំបិលទៅចានធំមួយនៃដំណើការអាហារ។
2. ចាប់ផ្តើមកែច្នៃដោយបន្ថែមប្រេងឱ្យយឺត ៗ ។
3. បញ្ឈប់ដំណើរការនិងកិនផ្នែកខាងចុងនៃចានជាមួយ spatula កៅស៊ូ។
4. នៅពេលដែលផ្លាប់រលោងត្រូវបានសម្រេចបន្ថែម parmesan និងដំណើរការរហូតដល់លាយបញ្ចូលទាំងស្រុង។
5. បញ្ឈប់ដំណើរការនិងបន្ថែមគ្រាប់ទាំងអស់។
6. ដំណើរការ Pulse រហូតដល់គ្រាប់ត្រូវបានកាត់និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ វាផ្តល់ឱ្យ pesto នូវវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យ។

ការផ្តល់យោបល់អំពីការផ្ទុក:

• ប្រើធុងខ្យល់ដែលដាក់ខ្យល់ដាក់ពពួកឱសថរបស់អ្នកហើយគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ប្រេងអូលីវស្តើងមុនពេលបិទគម្រប។ នឹងទុកកកក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬពីរ។
• ស្លាបព្រាខ្ទឹម scape pesto ចូលទៅក្នុងធុងទឹកកក។ នៅពេលដែលគូបត្រូវបានជាប់គាំងយកចេញនិងផ្ទេរទៅកាបូបចម្លងជ័រ។

ការផ្តល់យោបល់:

• សាច់ក្រឡុកសាច់មាន់ឬត្រីហើយប្រើវាជាមួយប៉ាស្តានិងខ្ទឹម។
• រីករាលដាលឈីស ricotta ស្រស់នៅលើតូបអ័រល្ហុងមួយហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយថ្នាំធ្វើពីខ្ទឹមស pesto ។
• ប្រើដំឡូងបារាំង pesto លើនំសាំងវិចជំនួសឱ្យ mayo ។
• បន្ថែមគូបកំប៉ុង pesto កំប៉ុងទឹកក្រឡុកឬម្ស៉ៅសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប។
• បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យស្តារប៉េត្រូនិងស្រក់ទឹកភ្លៀងលើប៉េងប៉ោះនិង mozzarella ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	580
ជាតិខ្លាញ់សរុប	54 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	33 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	317 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )