ទិដ្ឋភាពទូទៅនិងការពិពណ៌នាសង្ខេប:
Horseradish គឺជាបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ឫសមានឫសរបស់វាដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតនូវភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទពីសាច់គោអាំងនិងទឹកជ្រលក់ក្រឡុកទៅជានំបុណ្យ Sider Plate ។ ស្លឹកក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលដែលវ័យក្មេងនិងការដេញថ្លៃប៉ុន្តែមិនគួរត្រូវបានបរិភោគដោយសត្វ។ មានឱសថជាច្រើនសម្រាប់ការ horseradish ។
Horseradish គឺជា រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ បង្កើតនៅក្នុងគ្រួសារ Brassicaceae ។
វាត្រូវបាន រីកធំធាត់ពីការបែងចែកជា root ហើយអាចជាឈ្លានពានខ្លាំងណាស់។ សួនច្បារនិយមជាច្រើនចង់រីកលូតលាស់ horseradish ទាំងនៅក្នុងធុងមួយឬនៅក្នុងឧបសគ្គដែលបានដាក់នៅក្នុងដី។
- ស្លឹក : ស្លឹកបៃតងងងឹតគឺវែង ovate និង puckered បន្តិចនិងរដុប។ ពួកវាលូតលាស់នៅក្នុងផ្កាកុលាបបាតសមុទ្រ។
- ផ្កា : ផ្កា តូច 4 - ផ្កាដែលមានទំហំតូចត្រូវបានផលិតនៅលើ stalk វែង។ អ្នកអាចឃើញភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Brassicas ផ្សេងទៀតដូចជា ស្ពៃក្តោប និង ផ្កាខាត់ណាខៀវជាដើម ។
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ:
Armoracia rusticana
ឈ្មោះទូទៅ:
Horseradish, ក្រហម Cole, Mustard អាល្លឺម៉ង់
ទំហំពេញវ័យ:
កម្ពស់: 12-18 អ៊ីង (30-45 សង់ទីម៉ែត្រ) ទទឹង: 15-18 អ៊ីង (38-45 សង់ទីម៉ែត្រ)
ថ្ងៃប្រមូលផល:
និទាឃរដូវដាំឫស horseradish នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រមូលផលនៅក្នុងខែតុលា / ខែវិច្ឆិកា។ នៅក្នុងអាកាសធាតុសាយសត្វដោយឥតគិតថ្លៃ, ការប្រមូលផលរដូវរងារត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។
ឫសប្រមូលផលនៅក្នុងការដួលរលំ, តាមឧត្ដមគតិបន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូង។ ជីកនៅជុំវិញដើមនៃរុក្ខជាតិនិងលើកឫសរែកធំនិងឫសតូចៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរីកចម្រើនសេះដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំអ្នកអាចទុកដីខ្លះហើយប្រមូលផលតាមតម្រូវការ។
គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាបំណែកខូចច្រើនជាងនេះបានចាកចេញនៅក្នុងដី, រុក្ខជាតិកាន់តែច្រើនអ្នកនឹងមាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំវាក្នុងសក្តានុពលឬជាប្រចាំឆ្នាំលើកវាទាំងអស់។
ពូជដែលបានស្នើ:
horseradish ទូទៅអាចជាពូជតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងរកឃើញ។ វាក៏មានឈ្មោះថា Armoracia 'Variegata' ដែលមានលម្អបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងស្លឹក Marbled ។
តំបន់ Hardiness:
រុក្ខជាតិ Horseradish មានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅក្នុង តំបន់ USDA Hardiness តំបន់ 3-9 ទោះជាយ៉ាងណាចាប់តាំងពីអ្នកនឹងត្រូវបានប្រមូលឫសនេះប្រហែលជាមិនមានបញ្ហា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសេះរបស់អ្នកត្រលប់មកឆ្នាំក្រោយអ្នកនឹងត្រូវទុកឫសខ្លះនៅក្នុងដីឬរក្សាទុកវានៅឆ្នាំក្រោយ។ ការរក្សាទុកវាជាញឹកញាប់វិធីសាស្រ្តដែលពេញចិត្តដោយសារតែ horseradish អាចក្លាយទៅជាឈ្លានពាន។
ការប៉ះពាល់:
សម្រាប់រុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុត, រីកលូតលាស់ horseradish របស់អ្នកនៅក្នុង ព្រះអាទិត្យពេញលេញ ដើម្បីម្លប់ផ្នែក។
សត្វល្អិតនិងបញ្ហា:
សត្វល្អិតមួយចំនួនតូចនឹងរំខានដល់ឫសរបស់សត្វទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែមានពពួកច្រើនដែលនឹងចិញ្ចឹមលើស្លឹកដែលរួមមានពងក្រពើស្លឹកពពែពពួកធ្មេញពពួកសត្វពពួកសត្វនិងសត្វស្លាប។ aphids នេះ អាចត្រូវបានទឹកនាំទៅបិទ។ ប្រសិនបើសត្វល្អិតដទៃទៀតក្លាយទៅជាភាពរំខានសូមពិចារណាពីការរីកលូតលាស់របស់អ្នក។
ដំបូន្មានរីកលូតលាស់សម្រាប់រុក្ខជាតិ Horseradish:
ដី: Horseradish ចូលចិត្តអាស៊ីតបន្តិចទៅ pH ដី អព្យាក្រឹតប្រហែល 6.0 ទៅ 7.5 ។ ដីរលុងមួយដែលសំបូរទៅដោយ សារធាតុសរីរាង្គ នឹងបង្កើតបានជាឫសល្អបំផុត។
ការដាំ: អ្នកមានជម្រើសបីសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ horseradish របស់អ្នក:
- ដាំវានៅក្នុងដីជាមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារីករាលដាល។
- ដាំវានៅក្នុងធុងមួយដែលអ្នកអាចគ្រប់គ្រងវាបាន។
- ដាំវាជារៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីទទួលបានឫសធំជាងប៉ុន្តែតិចជាង។
រីកលូតលាស់ Horseradish ជាយូរមកហើយ
Horseradish មាន ទំពាំងបាយជូរ ដ៏វែងដូច្នេះដីរៀបចំបានយ៉ាងល្អ។
រៀបចំគ្រែសួនច្បារដោយងាកក្នុង សារធាតុសរីរាង្គ ពីរអ៊ីញ។ គ្រែដែលត្រូវបានរៀបចំគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលដាំរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំពីព្រោះអ្នកនឹងមិនអាចកែកំហុសរបស់អ្នកនៅពេលក្រោយទេ។
Horseradish ត្រូវបានលូតលាស់ពីបំណែកនៃការជា root ដែលមានប្រហែលអង្កត់ផ្ចិតនៃម្រាមដៃនិង 12-18 អុិនឈ៍យូរ។ Horseradish នឹងរីករាលដាលដូច្នេះអ្នកនឹងមិនត្រូវការច្រើនជាង 1 ឬ 2 រុក្ខជាតិដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលនោះទេ។
ជីករន្ធមួយប្រហែល 6-8 អុិនឈ៍ជ្រៅនិង 1 ជើងដាច់ពីគ្នា។ សង្កត់ឫសនៅមុំ 45 ដឺក្រេជាមួយនឹង ម្កុដ ឬចុងធំឆ្ពោះទៅកំពូលនៅបន្ទាត់ដីនិងចុងតូចនៅបាតរន្ធ។ ដាក់គម្របរន្ធដែលគ្របដណ្តប់មកុដនៃឫសដែលមានដី 2 ទៅ 4 អ៊ីញនិង ទឹកបានល្អ ។
Horseradish មិនមែនជារុក្ខជាតិដែលមានតម្រូវការនោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានឫសគល់គុណភាពល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកទុកដីអោយបានល្អដូច្នេះឫសមិនមានរុយនិងចំណីអាហារឬស្លៀកពាក់ឈុតរបស់អ្នករៀងរាល់ 3-4 សប្តាហ៍។
ការរីកលូតលាស់ Horseradish នៅក្នុងកុងតឺន័រមួយ
ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការទទួលយកសួនច្បារនៅឯសួនច្បាររបស់អ្នកការដាំវានៅក្នុងធុងមួយអាចជាជម្រើសសម្រាប់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការធុងធំ ៗ យ៉ាងហោចណាស់មួយជម្រៅ 30 អ៊ីញសម្រាប់ឫសដើម្បីដុះលូតលាស់។ ចាក់ឬសដូចគ្នានឹងអ្នកកំពុងដាំវានៅក្នុងដី។ ធុង horseradish នឹងត្រូវការទឹកញឹកញាប់និងជីប្រចាំខែ។
រីកលូតលាស់ Horseradish ជាប្រចាំឆ្នាំ
ដើម្បីទទួលបានឫសធំដូចជាអ្នកទិញនៅក្នុងហាងមួយអ្នកប្រហែលជាត្រូវធ្វើពិសោធន៍ជាមួយនឹងការរីកចម្រើន horseradish ជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយផ្តោតលើការទទួលបានជា root ធំជាងឫសតូចជាងច្រើន។ ឫសទី 1 មាននិន្នាការក្លាយទៅជាបន្លែបៃតងបំផុត។
អ្នកនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រែដែលរៀបចំដោយ សារធាតុសរីរាង្គជាច្រើន ហើយចាក់ឫសដូចដែលបានណែនាំខាងលើ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមលូតលាស់វានឹងបង្កើតពន្លកជាច្រើន។ ពន្លកនីមួយៗបង្កើតជាឫសតូចៗនិងយកថាមពលចេញពីរោងចក្រ។ ដើម្បីទទួលបានជា root ធំយកពន្លកទាំងអស់ឬមួយឬពីរចេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាធំធាត់។