8 សប្តាហ៍ឬតិចជាងនេះទៅអាហារនៅផ្ទះជាមួយបន្លែរហ័សទាំង 10 នេះ
នៅពេលដែលអ្នក ចាប់ផ្តើមសួនច្បារដែលអាចបរិភោគបាន វាហាក់ដូចជាមិនសប្បាយចិត្តចំពោះរយៈពេលដែលវាត្រូវការផ្លែឈើនិងបន្លែដើម្បីលូតលាស់។ ផ្លែឪឡឹកប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសគឺល្បីល្បាញសម្រាប់រដូវលូតលាស់យូរ។
ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែលើកទឹកចិត្តអ្នកចម្អិនថ្មីឱ្យប្រាកដថាដាំបន្លែដែលមានល្បឿនលឿនដែលពួកគេអាចប្រមូលផលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចាប់ផ្តើមរុក្ខជាតិទាំងនេះ នៅដើមរដូវដុះ ។ បន្ទាប់មកបន្លែទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានគេប្រមូលផលបានក្នុងរយៈពេល 8 សប្តាហ៍នៃការដាំដុះ! តាមការពិតប្រសិនបើអ្នកសាបព្រោះគ្រាប់ពូជពីរបីអាទិត្យរៀងរាល់សប្តាហ៍អ្នកនឹងមានស្ទ្រីមនៃផលិតផលស្រស់ៗពីសួនច្បាររបស់អ្នកមួយភ្លែត។
01 នៃ 10
Arugula - ពណ៌បៃតងដែលរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស
Arugula លូតលាស់នៅក្នុងបង្អួចមួយតូចសម្រាប់អ្នកបរិភោគលឿននិងឆ្ងាញ់។ Juan David Osorio B. បន្លែនេះត្រូវបានគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាពឡើងវិញអស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំមកហើយដោយមានហេតុផលដ៏អស្ចារ្យ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ផ្លែម្ទេសបន្តិចបន្តួចនិងមានប្រជាប្រិយភាពដូចជាសាឡាត់ឬជំនួសឱ្យ pesto basil ។
Arugula ក៏ត្រូវបានគេហៅថា rocket ដោយសារតែរបៀបដែលវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាបប់ពូជយផាល់ក្នុងដីនិងចញពីស្លឹកពលដលធំល្មម។ ប្រសិនបើអ្នកបន្តរីកដុះដាលតាមរដូវក្តៅសូមព្យាយាមដាំវានៅកន្លែងដែលមានស្រមោលដូច្នេះអ្នកអាចទប់ស្កាត់វាពីការរីកលូតលាស់រហូតដល់គ្រាប់ពូជឆាប់រហ័សពេក។
02 នៃ 10
បៃតងអាស៊ីសម្រាប់ជម្មើសជំនួសទឹកដោះគោកម្រមាន
Bok Choy គឺជាពណ៌បៃតងដ៏ពេញនិយមនៅអាស៊ីហើយលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការប្រមូលផលលឿន។ ការគួរសមរបស់ Jules មានពូជបៃតងអាស៊ីជាច្រើនប្រភេទដែលរួមបញ្ចូលទាំងបុកចុកយួយនិងចូវដែលជារឿងធម្មតាបំផុត។ ជារឿយៗគ្រាប់ពូជត្រូវបានលក់នៅក្នុងល្បាយអាស៊ី "បៃតង" ហើយគ្រប់ប្រភេទទាំងនេះអាចត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីនៅនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំឬរដូវក្តៅចុងសម្រាប់សួនបន្លែ។ ជ្រើសយកស្លឹកដោយឡែកពីគ្នាឬកាត់រុក្ខជាតិទាំងមូលជាពិសេសនៅពេលដែលវាដុះលូតលាស់នៅកំប៉ុងដូចនឹងចក។
03 នៃ 10
Broccoli Raab (Rabe, Rapi) សម្រាប់រសជាតិផ្កាខាត់ណាខៀវ
ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាពណ៌បៃតងលូតលាស់លឿន។ Naotake Murayama វាត្រូវបានគេហៅថា broccoli rabi ឬ rapini ជួនកាលហើយខណៈពេលដែលវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្កាខាត់ណាខៀវវាត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាងទៅនឹង turnips ។ ល្បិចក្បាលជាមួយផ្កាខាត់ណាខូលីគឺដើម្បីប្រមូលផ្តុំផ្កាចង្កោមភ្លាមៗនៅពេលដែលវាលេចឡើងព្រោះវានឹងបើកចំហឱ្យមានផ្កាឆាប់រហ័ស។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ស្លឹករបស់ដើមផ្កាឈូរខូខូលីលរ៉ាប៊ីលក៏អាចស៊ីចំណីបានដែរហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតបើសិនជាត្រូវប្រមូលផល។
04 នៃ 10
ស្ពៃក្តោបចិនមានពណ៌បៃតង
ស្ពៃក្តោបចិនគឺជាបៃតងសួនច្បារតែមួយគត់។ Alice Henneman ស្ពៃក្តោបចិនបង្កើតបានជាផ្លែឈើឆ្ងាញ់ដែលអាចប្រមូលផលបានក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។ វាងាយកត់សំគាល់លើកំដៅក៏ល្អប្រសើរជាងនៅម្លប់មួយប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដាំវាតាមរដូវក្តៅបើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងរីករាយជាមួយបន្លែបៃតងស្រស់ក្នុងរដូវនិទាឃរដូវ។ ស្ពៃក្តោបចិនមិនផ្លាស់ប្តូរល្អទេដូច្នេះត្រូវប្រើអង្ករចំរុះរឺអ្នកចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជដែលមានជីវឧស្ម័នផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះ។
05 នៃ 10
Cress គឺជាប្រជាប្រិយភាពមួយ
Cress គឺងាយស្រួលក្នុងការរីកលូតលាស់ Microgreen ។ Rich Roberts Cress គឺជាពណ៌បៃតងមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិ peppery និងរបៀបដែលវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរីកលូតលាស់។ វាត្រូវបានរីកលូតលាស់ជាញឹកញាប់នៅទូទាំងរដូវរងារដែលជាជុំឆ្នាំ microgreen ឆ្ងាញ់។ សាបប់ពូជឱ្យចញពីផ្ទះនិងមូលផលឱ្យបានឆាប់ពលដលមានទំហំធំល្មម (ប្រហែល 2 អ៊ីញ) ។ អ្នកអាចសាបព្រោះជាបន្តបន្ទាប់គ្នាជារៀងរាល់សប្តាហ៍សម្រាប់ការប្រមូលផលបន្តប៉ុន្តែនៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ពេកអ្នកអាចរកឃើញរសជាតិនៃផ្លែម្ទេសខ្លាំងពេក។
06 នៃ 10
ឃ្មុំ - មិនមែនគ្រាន់តែឈើដើម្បីលម្អ
ខាត់ណាគឺជាបន្លែដែលតុបតែងប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ Dwight Sipler Kale គឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដែលអត់ធ្មត់បំផុតនៅក្នុងបញ្ជីនេះហើយនៅក្នុងតំបន់ថែសួនខ្លះអាចលូតលាស់ស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ ខាត់ណាងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមត្រង់ចេញទេប៉ុន្តែវាត្រូវការទឹកច្រើនព្រោះរាំងស្ងួតនឹងប្រែជារសជាតិល្វីង។ មានពូជខាត់ជាច្រើនប្រភេទហើយខ្លះមានលម្អរជាងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។ ការប្រមូលផលចេញពីខាងក្រៅនៃ bunch ហើយអ្នកអាចបន្តអនុញ្ញាតឱ្យរោងចក្រនេះផលិតផលជាច្រើនសប្តាហ៍។
07 នៃ 10
ចំរុះ Mesclun - បន្លែពណ៌បៃតងនិងពណ៌បៃតង
Mesclun លាយសម្រាប់បន្លែលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ F Delventhal Mesclun គឺជាល្បាយនៃបៃតងច្រើនហើយជួនកាលត្រូវបានគេលក់ទៅជា misticanza ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាំលាយមីងញ៉ូននិងរីករាយជាមួយនឹងអារម្មណ៍ដែលមានតែមួយគត់ដែលមានពណ៌បៃតងដែលលេចឡើងនៅក្នុងសួនច្បារ។ ល្បាយ Mesclun អាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃសួនច្បារឬនៅក្នុងសួនច្បារធុងធម្មតាមួយ។ ប្រមូលផលតាមការចាំបាច់និងដាំគ្រាប់ពូជថ្មីៗរៀងរាល់ 10-14 ថ្ងៃដើម្បីបន្តប្រមូលផល។
08 នៃ 10
ស្លឹកស្ពៃខៀវគឺជា Zesty Garden Green
គ្រាប់ពពែត្រូវបានដាំដុះជាធម្មតាសម្រាប់គ្រាប់ពូជនិងសម្រាប់ស្លឹក។ Jessica Spengler គ្រាប់ស្ពៃក្តោបគឺជាពណ៌បៃតងមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវរក្សាទុកឱ្យមានសំណើមព្រោះវានឹងក្លាយទៅជាជូរចត់។ ដូចជាសាឡាត់និងបៃតងដទៃទៀតវាងាយនឹងកំដៅនិងធ្វើបានល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវដំបូងនិងបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅឬនៅពេលផ្តល់ម្លប់ខ្លះៗក្នុងកំឡុងពេលក្តៅបំផុតនៃឆ្នាំ។
09 នៃ 10
Radishes មានលូតលាស់លឿននិងមានពណ៌
គ្រាប់ពូជ Radish នឹងលេចឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស! ។ Justin Leonard ពិតប្រាកដមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតដើម្បី tuck ចូលទៅក្នុងសួនរបស់អ្នក radishes ត្រូវតែព្យាយាម។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សួនច្បារកូនក្មេងពីព្រោះវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពណ៌ភ្លឺរបស់ពួកគេ។ សូមព្យាយាមដាំ radishes heirloom សម្រាប់ពណ៌តែមួយគត់និងរសជាតិ។
សំណាបស្តើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះឫសអាចលូតលាស់ដោយគ្មានឧបសគ្គ។ មិនត្រូវព្រយាយាមព្រយាយាមដាំដើមស្វាយនៅក្នុងផ្ទះឡើយ - គ្រាន់តែប្រោះគ្រាប់ពូជដែលអ្នកចង់បាន។
10 នៃ 10
Turnips រីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងផ្តល់រង្វាន់
Turnips សម្រាប់បន្លែឆាប់រហ័សនៅក្នុងសួន។ TheBittenWord.com Turnips គឺជាបន្លែបុរាណដែលផ្តល់នូវការប្រមូលផលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកថែសួន។ ទាំងស្លឹកនិងឫសអាចត្រូវបានគេបរិភោគទោះបីជាគ្រប់ប្រភេទខុសគ្នាទាំងស្រុងក៏ដោយ។ Turnips គឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិតូចៗដែលមានភាពមាំមួននៅក្នុងបញ្ជីនេះនៅពេលដែលវាទាក់ទងទៅនឹងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពហើយត្រូវបានគេដាំនៅទូទាំងរដូវដាំដុះទាំងមូលនៅក្នុងតំបន់ថែសួនជាច្រើន។ ជ្រើសយកឫសនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានដេញថ្លៃ - នៅជុំវិញ 2-3 អុិនឈ៍នៅជុំវិញនិងការប្រមូលផលស្លឹកនៅពេលដែលពួកគេមានវ័យក្មេងនិងការដេញថ្លៃ។