ចានមីលម៉ាណាតភាគច្រើនជាគ្រឿងតុបតែងប្លាស្ទិក។ ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពណាស់នៅពេលដែលបានណែនាំកំឡុងឆ្នាំ 1950 និង 1960 ប៉ុន្តែនៅពេលCorelle®បានមកដល់កន្លែងកើតហេតុនៅដើមទសវត្សទី 1970 ម៉េលឡាមបានរលាយចូលទៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយ។
ខណៈពេលដែលCorelle®នៅតែចង់បានយ៉ាងខ្លាំងនៅថ្ងៃនេះដោយសារតែវាជាការរចនាស្តើងនិងមានរូបរាងនិងប៉េស្តដ៏ទន់ភ្លន់ Melamine បានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពពីមុនរបស់ខ្លួនហើយបាននាំយកមកវិញនូវព្យាករណ៍ទូទៅដោយព្យុះ។
វាសម្បូរបែបនិងភាពខុសប្លែកគ្នានៃពណ៌និងលំនាំក៏ដូចជាតម្លៃសមរម្យនៃចានប្លាស្ទិចទាំងនេះធ្វើឱ្យពួកគេជាជម្រើសទាក់ទាញ។
មេឡាមមីនបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពហើយទោះបីជាវាអាចជានាទីហើយចាត់ទុកថាអាចទទួលយកក៏ដោយក៏វាអាចអាក្រក់ប្រសិនបើអាហារនោះមិនត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាព។ យោងតាមរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថ (FDA) របស់សហរដ្ឋអាមេរិចសារធាតុដែលត្រូវបានគេហៅថាសារធាតុម៉េឡាមែល - អាល់ឡាំងហ្វេដេអុីអ៊ីដត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតចានម៉ាឡាមៀនក៏ដូចជាធុងប្លាស្ទិចមួយចំនួនផ្សេងទៀតផងដែរ។
យោងតាម FDA បានឱ្យដឹងថាការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមូលនិធិតៃវ៉ាន់របស់អ្នកប្រើគ្រឿងសម្អាងដែលផលិតនៅប្រទេសចិនហើយលទ្ធផលបានបង្ហាញថាក្នុងអំឡុងពេលផលិតកម្មសំណល់ជាតិម៉េឡាមីនតូចមួយអាចនៅជាប់នឹងម្ហូបហើយស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនអាចផ្លាស់ប្តូរយឺត ៗ ទៅនឹងអាហារដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយវា។
FDA បានធ្វើការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពនិងហានិភ័យផ្ទាល់ខ្លួនហើយបានសន្និដ្ឋានថាគ្រឿងសំអាងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះទេប៉ុន្តែវាផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលប្រើវា។
តើមីលឡាមមានហានិភ័យខ្ពស់ដែរឬទេ?
FDA បានសន្និដ្ឋានពីការវាយតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្លួនថាហានិភ័យសុវត្ថិភាពមានកំរិតទាបនិងក្នុងកម្រិតដែលអាចទទួលយកបានប៉ុន្តែពួកគេបានប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការប្រើប្រាស់អាហារមេឡាមីន។ វាហាក់ដូចជាមានហានិភ័យខ្ពស់ចំពោះទារកនិងកុមារដែលងាយនឹងទទួលរងការឈឺចាប់ជាងមនុស្សពេញវ័យសូម្បីតែកាកសំណល់សារធាតុគីមីដែលមាននាទីច្រើនបំផុត។
មិនថាអ្នកទិញនិងប្រើវាជាការពិតណាស់ចំពោះអ្នកប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើសូមពិចារណាពីគន្លឹះសុវត្ថិភាពទាំងនេះ:
- កុំប្រើគ្រឿងមេឡាមីនសម្រាប់ទារកឬកុមារ។
- មិនត្រូវកម្តៅចំណីអាហារឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ Melamine ឡើយ (ហានិភ័យគឺខ្ពស់នៅពេលដែលកំដៅ) ។
- កុំប្រើមេឡាមីននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវលុះត្រាតែវាត្រូវបានសម្គាល់យ៉ាងច្បាស់លាស់ថា "សុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវ" ។
- ចំណីអាសុីតក៏បង្កើនហានិភ័យផងដ្ររជាពិសសព្រលកំដៅ។
- ការប្រើអាហារពេលល្ងាចមេឡាមីនដើម្បីបម្រើភេសជ្ជៈត្រជាក់និងអាហារម្រាមដៃដែលត្រូវបានកំដៅលើអ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អនៅក្នុងគោលការណ៍ណែនាំសុវត្ថិភាព។
- ថាសដើម្បីយករបស់របរផ្សេងៗនិងអាហារសម្រន់ត្រជាក់មិនគួរមានការគំរាមកំហែងអ្វីឡើយ។
រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាស្តង់ដារសុវត្ថិភាពមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់តាមប្រទេសទេហើយប្រភេទអាហារទាំងនេះតែងតែត្រូវបាននាំចូល។ អ្វីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថា 'microwavable' នៅក្នុងប្រទេសមួយអាចនឹងមិនមាននៅក្នុងមួយផ្សេងទៀត។