សណ្តែកខូសគឺជាបន្លែអាកាសត្រជាក់ដែលលូតលាស់នៅនិទាឃរដូវឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សណ្តែកធំត្រូវបានគេដាំដុះរាប់ពាន់ឆ្នាំហើយត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នូរអេហ្ស៊ីប។
បើទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេហៅថាជាធម្មតាសណ្តែក fava, សណ្តែកធំអាចទៅដោយឈ្មោះផ្សេងគ្នានៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នា។ សណ្តែកធំដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសឺនស័រឬសណ្តែកកំប៉ុង (អំបូរ វ៉ាឡង់ ធំ) គឺជាកសិករភាគច្រើនស្គាល់និងរីកចំរើន។
សណ្តែកកំប៉ុងឬពពក (អំបូរ faba var ។ អនីតិជន) មានប្រជាប្រិយនៅបណ្តាប្រទេសអារ៉ាប់ហើយសណ្តែកសេះ (អំបូរ faba var ។ equina) ត្រូវបានគេប្រើជាចំណីសេះ។
សណ្តែកសណ្តែកទាំងអស់មានសណ្តែកសំបកគ្រាប់ធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានប្រភេទពូជល្អ ៗ ជាច្រើនប្រភេទដែលមានទំហំធំនិងពណ៌របស់វា (ពណ៌សបន៍ត្នោតត្នោតស្វាយនិងខ្មៅ) ។ ទោះជាយ៉ាងណា,
រុក្ខជាតិសណ្តែកធំមានទំហំធំនិងមានស្លឹក។ ពួកគេអាចទៅដល់កន្លែងណាដែលមានកម្ពស់ពី 2 ទៅ 5 ហ្វីត។ ការ៉េប្រហោងដើមមានលក្ខណៈតឹងរឹងហើយត្រូវការស្នាមអប្បបរមាតិចតួចបើទោះបីជាវានឹងត្របាញ់ក្រោមកួរក៏ដោយ។
- ស្លឹក ស្លឹកមានរាងមូលហើយមើលទៅដូចជាស្លឹកបាចសណ្តែក។
- ផ្កា : ផ្ការីកលូតលាស់នៅចង្កោម spiked និងមានពណ៌សជាមួយចំណុចខ្មៅមួយ។ ពួកវាចាស់ទុំទៅជាក្រមរដែលមើលទៅក្រាស់ដែលលូតលាស់ពី 2 ទៅ 12 អ៊ីញ។
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ
Vicia faba
ឈ្មោះទូទៅ
សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក។
ពន្លឺព្រះអាទិត្យ
ព្រះអាទិត្យពេញលេញ ទៅផ្នែកមួយស្រមោល។ គ្រាប់សណ្តែក Fava គឺជាបន្លែត្រជាក់ហើយពិតជាចូលចិត្តព្រះអាទិត្យពេញនៅពេលដាំដុះនៅនិទាឃរដូវ។
តំបន់ Hardiness
សណ្តែក Fava ត្រូវបានដាំដុះជាបន្លែ ប្រចាំឆ្នាំ ដូច្នេះពួកគេមិនមាន តំបន់ Hardiness Zones Hardiness Zone ទេ។
ទំហំរោងចក្រចាស់
2 - 5 ហ្វីត (ម៉ោង) x 8 - 12 អ៊ិន្ឈ៍ (w)
នៅពេលដែលត្រូវប្រមូលផល Fava សណ្តែក
សណ្តែកយ៉ាងទូលំទូលាយតម្រូវឱ្យមានរដូវលូតលាស់ 75 - 80 ថ្ងៃអាស្រ័យលើពូជ។
ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាលពួកគេអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងការដួលរលំនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរីកលូតលាស់យឺតតាមរយៈរដូវរងារសម្រាប់ការប្រមូលផលនិទាឃរដូវមួយ។ ការដាំដើមសណ្តែកធំអាចយកបានរហូតដល់ 240 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យមានភាពចាស់ទុំ ។
រើសយកកួរនៅពេលពួកគេមានអារម្មណ៍ពេញ។ ដោយសារតែអ្នកនឹងញ៉ាំវាឱ្យស្រស់ចូរកុំរង់ចាំរហូតដល់ត្រគាកចាប់ផ្តើមស្ងួត។ ផ្លែកន្ទុយដែលមានវ័យចំណាស់ជាងមុនទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ពូជសណ្តែកដែលត្រូវបានគេស្នើឱ្យដាំនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក
- "Aquadulce Claudia" - ពូជដ៏ធំមួយនៅអេស្ប៉ាញដែលមានភាពធន់នឹងជំងឺល្អ។ (90 ថ្ងៃនិទាឃរដូវ / 240 ថ្ងៃដួលរលំ)
- "Sutton" - ប្រភេទពូជមនុស្សតឿ (កម្ពស់ 14 អ៊ីញ) ដែលជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កន្លែងមានកំណត់កន្លែងផ្ទុកនិងតំបន់ដែលមានខ្យល់បក់។ (80 ថ្ងៃ)
- "Sweet Lorane" - សណ្តែកតូចត្រូវបានបង្កាត់ពូជដើម្បីឱ្យមានជាតិ កូតណែន តិចជាងមុន (100 ថ្ងៃ)
- "Windsor" សណ្តែកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ (80 ថ្ងៃនិទាឃរដូវ / 240 ថ្ងៃដួលរលំ)
ប្រើសណ្តែក Fava
ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលផលផ្លែកួរនៅពេលដែលវាមានកំរាស់ស្តើងជាងម្រាមដៃធម្មតាអ្នកអាចចំអិនពោតនិងទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លែកួរក៏ពិបាកទទួលទានហើយពួកគេក្លាយជាសណ្តែកសំបក។
បន្ថែមពីលើការយកចេញផ្លែកណៈសណ្តែក fava មានស្បែកឬភ្នាសក្រាស់ដែលត្រូវយកចេញមុនពេលចម្អិន។ ជាទូទៅអ្នកអាចបញ្ចេញវាចេញពីស្បែករបស់ពួកគេប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលច្រើនប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើច្រើន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អមួយសម្រាប់សណ្តែកគ្រាប់ Fava
គ្រាប់សណ្តែកអាចត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរថ្ងៃឬកកសម្រាប់ការប្រើពេលក្រោយ។ សណ្តែកដែលចម្អិនអាចធ្វើឱ្យស្ងួតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ការលេបវាក្នុងមធ្យូងតិចតួចនឹងជួយរក្សាវាឱ្យសាត។
ប្រសិនបើអ្នកខកខានប្រមូលផលហើយសណ្តែករបស់អ្នកមានតិចតួចនិងចាស់ពេកសម្រាប់ការញ៉ាំស្រស់អ្នកនៅតែចម្អិនវានិងធ្វើសណ្តែកសុទ្ធ។
creamy, nuttiness នៃសណ្តែក fava ធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាមួយរសជាតិ brighter ដូចជាមីនខ្ទឹមបារាំងនិងសូម្បីតែ dill ។ អំបិលក៏ជួយបង្កើនរសជាតិរបស់វាផងដែរដែលធ្វើឱ្យវាបំពេញបន្ថែមស្រស់ៗសម្រាប់សាច់ក្រកនិងល្អនៅពេលដែលផ្សំជាមួយឈីសប្រៃ។
ព័ត៌មានជំនួយរីកលូតលាស់សណ្តែក Fava
ដី: សណ្តែក Fava លូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងដីដែលមាន pH ដី អព្យាក្រឹតនៅក្នុងចន្លោះពី 6.2 ទៅ 6.8 ។ ពួកគេមិនខ្វាយខ្វល់ពីដីត្រជាក់ទេប៉ុន្តែវាមិនគួរត្រូវទឹកហូរឬរអិលឡើយ។ ដោយសារដីត្រជាក់ទប់ស្កាត់ពពួកបាក់តេរីដែលជួយឱ្យដំឡូងជូរជួសជុលអាសូតរបស់ខ្លួនដោយប្រើ កោសិការ ឬគ្រាន់តែបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គបន្ថែមទៅក្នុងដីនឹងបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អាសូតនិងធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិមានសុខភាពល្អ។
ការដាំ: សណ្តែក Fava ត្រូវការរដូវលូតលាស់យូរនិងត្រជាក់។ ពួកគេនឹងមិនមានផ្កានៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងស្ងួតទេ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល តំបន់ USDA 6 និងខ្ពស់ជាងនេះពួកគេត្រូវបានដាំនៅក្នុងការដួលរលំនិងរីកលូតលាស់តាមរយៈរដូវរងារ។ រុក្ខជាតិអាចគ្រប់គ្រងសាយសត្វខ្លះ។ ជាទូទៅគ្រាប់ពូជលូតលាស់ក្នុងរយៈពេលពី 7 ទៅ 14 ថ្ងៃប៉ុន្តែដំណុះអាចយឺតនៅក្នុងដីត្រជាក់។
នៅក្នុងតំបន់ត្រជាក់ជាមួយនឹងរដូវរងាព្រិលពួកគេត្រូវបានដាំនៅនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលដីស្ងួតហួតហែង ជាធម្មតាជួនកាលនៅក្នុងខែមេសា។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមពួកគេនៅក្នុងផ្ទះ, នៅក្នុង peat ឬ pots ក្រដាស, អំពី 1 ខែមុន។
គ្រាប់សណ្តែក Fava ត្រូវបានដាំតាមវិធីដូចគ្នាដែលអ្នកអាចដាំដុះប្រភេទសណ្តែកដទៃទៀត។ អ្នកអាចពន្លឿនដំណុះដោយការត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងទឹករយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលសាបព្រួស។ ចង្អុលដោយផ្ទាល់នូវគ្រាប់ពូជដែលមាន ជម្រៅប្រហែល 2 អ៊ីងដែលមានចន្លោះពី 4 ទៅ 6 អ៊ីង។ ព្រួសសំណាប ទៅ 8 - 12 អ៊ីញ, ដោយសារតែហ្វូងមនុស្សអាចលើកទឹកចិត្តជំងឺ។ អ្នកក៏អាចដាំវានៅលើភ្នំដោយមានសណ្តែក 5-6 នៅលើភ្នំមួយដែលមានភ្នំដាច់ពីគ្នា 4 ហ្វីត។
ការថែទាំរុក្ខជាតិសណ្តែក
ពូជ Taller គួរតែត្រូវបានដាក់នៅខណៈពេលដែលវ័យក្មេង។ សូម្បីតែពូជខ្លីក៏អាចប្រើការគាំទ្រតិចតួចដែរដោយសារតែផ្លែកួរអាចក្លាយទៅជាធ្ងន់។
សួនច្បារនិយមជាច្រើនចង់ pinch ចេញព័ត៌មានជំនួយដែលកំពុងលូតលាស់ឬកាត់ផ្តាច់ដើមកំពូលនិង 2 សំណុំនៃស្លឹកនៅពេលដែលសណ្តែកចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅលើផ្នែកទាបនៃរោងចក្រនេះ។ នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការប្រមូលផលពីមុនហើយរក្សាមជ្ឈមណ្ឌលនៃរុក្ខជាតិដែលបើកចំហឱ្យ មានលំហូរខ្យល់ និងពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលជួយការពារជំងឺផ្សិតនិង បញ្ហាសត្វល្អិត ។
សត្វល្អិត & បញ្ហានៃសណ្តែក Fava
សត្វល្អិត
- សត្វរុយខ្មៅនឹងវាយប្រហារនៅពេលរដូវក្តៅ។
- ពពួកសណ្តែកសណ្តែកសំប៉ែតស៊ីសំបកនៅក្នុងគ្រាប់ពូជប៉ុន្តែវានៅតែអាចដុះឡើងបាន។
- ពារាំងនិងសណ្ដែកដីនឹងចិញ្ចឹមនៅលើស្លឹកនិងអាចបំផ្លាញសំណាបវ័យក្មេង។
- កណ្ដុរនិងសត្វកកេរផ្សេងៗទៀតនឹងស៊ីគ្រាប់។
ជំងឺ
- ជំងឺផ្សិតនិងការច្រេះអាចជាបញ្ហាមួយដោយសារតែលក្ខខណ្ឌត្រជាក់។ ផ្តល់ឱ្យនូវកន្លែងជាច្រើនរវាងរុក្ខជាតិ។
វប្បធម៌
- ដោយសារតែរដូវត្រជាក់ការរលួយអាចជាបញ្ហាក្នុងដីសើម។
- ការសាយសត្វឬព្រិលច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យខូចកោសិកា។ ប្រើប្រភេទ គម្របជួរដេក ប្រភេទខ្លះដើម្បីការពារ។