ប្រហែលជាអ្នកបានចិញ្ចឹម មេមាន់ សម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកហើយអ្នកចង់ពង្រីកឬប្រហែលជាអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយ ហ្វូងសត្វថ្មី ហើយដឹងថាអ្នកចង់ចូលទៅក្នុងអាជីវកម្មលក់ពង។ វិធីណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមមាន់ ដែលផលិតស៊ុតស្រស់អាចមានភាពសប្បាយរីករាយនិងផលចំណេញ។ មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលចាប់ផ្តើមជំនួញស៊ុតរបស់អ្នកផ្ទាល់ដែលនឹងធានាបាននូវភាពជោគជ័យរបស់អ្នក។
ដឹងពីទីផ្សាររបស់អ្នក
អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវប្រាកដថាទីផ្សារសម្រាប់ស៊ុតដើមមាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
ហើយអ្នកនឹងចង់ឃើញអ្វីដែលអ្នកដទៃបញ្ជាទិញក្នុងមនុស្សរាប់សិប។ នៅពេលពិនិត្យមើលការផ្តល់ស៊ុតក្នុងតំបន់ផ្សេងៗទៀតសូមពិចារណា: តើមាន់មានអាហារបំប៉ន? តើពួកវាបាន«វាលស្មៅ»ដែលជាកន្លែងពួកគេចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃលើស្មៅខួរឆ្អឹងនិងដំបៅដុះលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនិង ចំណីមាន់ ដែរឬទេ?
អ្នកនឹងចង់កំណត់កន្លែងដែលអ្នកនឹងលក់ពងរបស់អ្នក។ រដ្ឋជាច្រើនមានករណីលើកលែងសម្រាប់កសិករលក់ពងតូចៗ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅហួសពីនេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវបង្កើតកន្លែងលាងស៊ុតដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយ USDA ។ ប្រសិនបើរកមើលនៅក្នុងស្រុកតើអាហារធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកឬហាងលក់គ្រឿងទេសមានប៉ុន្មានសម្រាប់ស៊ុត? កន្លែងជាច្រើនមិនអាចរក្សាទុកស៊ុតល្អ ៗ ក្នុងស្រុកបានទេប៉ុន្តែនៅតាមទីប្រជុំជនឬតំបន់ជនបទមួយចំនួនអាចនឹងមានបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។
ស្គាល់ក្រិត្យវិន័យ
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអាស្រ័យលើច្បាប់រដ្ឋនិងច្បាប់របស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាត្រូវបង្កើតកន្លែងពិសេសដើម្បីសម្អាតពងរបស់អ្នក។ អ្នកអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឬហាមឃាត់ពីការកែច្នៃកាកសំណល់ពងបែកពីក្រុមហ៊ុនដទៃទៀតដើម្បីដាក់ពងរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកដាក់ពាក្យថា "សរីរាង្គ" នៅលើពងរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាត្រូវបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គដែលអាចចំណាយពេលច្រើននិងចំណាយច្រើន។
ភ្នាក់ងារកម្មវិធីពន្យារកំណើតរបស់អ្នកគឺជាកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ពីច្បាប់មូលដ្ឋាននិងសហព័ន្ធដែលអាចអនុវត្តចំពោះអាជីវកម្មលក់ស៊ុតរបស់អ្នក។
សរសេរផែនការអាជីវកម្មមួយ
ជំហានទី 2 បន្ទាប់ពីដឹងពីទីផ្សាររបស់អ្នកគឺត្រូវរៀបចំផែនការទីផ្សាររបស់អ្នកជាផ្លូវការដោយ សរសេរផែនការអាជីវកម្ម ។
ផែនការអាជីវកម្មកសិដ្ឋានតូចមួយ នឹងមិនត្រឹមតែកំណត់អត្តសញ្ញាណទីផ្សារគោលដៅរបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងពិនិត្យមើលថាតើអ្នកអាចពង្រីកអាជីវកម្មរបស់អ្នកនៅលើផ្លូវថ្នល់តម្លៃអ្វីដើម្បីកំណត់ស៊ុតរបស់អ្នកតម្លៃអ្វីដែលរួមចំណែកក្នុងការផលិតស៊ុតនិងអ្វីដែលអ្នកអាចរកប្រាក់ចំណេញ សង្ឃឹមថានឹងបង្កើត។
សម្រេចចិត្តថាតើកូនមាន់ប៉ុន្មាននាក់ដែលអ្នកចង់បាន
ជាមួយនឹង ផែនការអាជីវកម្ម របស់អ្នកអ្នកអាចធ្វើការថយក្រោយពីចំនួនស៊ុតដែលអ្នកមានគម្រោងលក់រាល់សប្ដាហ៍ដើម្បីឱ្យអ្នកមានប៉ុនណាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រេចគោលដៅនោះ។ រូបភាពដែលថាក្នុងអំឡុងពេល មេមាន់របស់គាត់មេមាន់ដាក់ នឹងជាមធ្យមផលិតស៊ុតពី 3 ទៅ 5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងលក់ស៊ុត 10 ដុំក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬ 120 ពងអ្នកអាចគណិតដើម្បីកំណត់ថាកូនតូច 25 ឬ 30 នឹងក្លាយជាលេខល្អដើម្បីចាប់ផ្តើម។
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបានធ្វើការងាររឹងមាំហើយថាអ្នកមានទីផ្សារដែលអាចគាំទ្រដល់ចំនួនកូនដែលអ្នកកំពុងទទួលសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។
នៅទីនេះអ្នកក៏អាចរកតម្លៃ។ តើការចំណាយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ខែសម្រាប់ចំណីអាហារនិងការចំណាយផ្សេងទៀតដែរឬទេ? ចែកថាដោយចំនួននៃស៊ុតរាប់សិបដែលអ្នកមានគម្រោងលក់ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងសាកល្អជាងចំណុចបំបែករបស់អ្នក។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបាចការវិនិយោគនៃការកសាងទ្រុងមាន់ឬដាក់របងក្នុងរយៈពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញប៉ុន្តែកុំគណនាការវិនិយោគដំបូងនៅពេលកំណត់តម្លៃរបស់អ្នក។
បង្កើនកូនរបស់អ្នក
ត្រូវប្រាកដថា នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសកូនរបស់ អ្នកអ្នកកំពុងជ្រើសរើសពូជដែលមានផលិតភាពខ្ពស់នៅក្នុងផ្នែកដាក់ស៊ុតហើយវាក៏ពិបាកក្នុងការរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅភាគខាងជើងអ្នកនឹងចង់ពិចារណាបន្ថែមនឹង ពន្លឺនៅរដូវរងារ ដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកផលិតស៊ុតពេញមួយឆ្នាំ។
ការចិញ្ចឹមមាន់នៅលើវាលស្មៅអាចបង្កើតឱ្យមានពងល្អហើយអតិថិជនដែលចេះវែកញែកដឹងពីភាពខុសគ្នា។ យ៉ាងជ្រាលជ្រៅសម្បូរពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិគឺជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនរំពឹងទុកហើយអ្វីដែលអ្នកគួរតែទទួលបានពីមេមាន់ដោយងាយស្រួលនឹងទទួលបានការហូបចុកសាច់សត្វនិងសមត្ថភាពក្នុងការដើរកំសាន្តនៅលើដីជាច្រើនដើម្បីរកអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ នៅលើវាលស្មៅអ្នកនឹងចង់ផ្តល់នូវ ចំណីអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងអាចបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់សែលដ៏រឹងមាំ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមចំណីអាហារនិងកាកសំណល់សួនផងដែរ។
ប្រមូលនិងលាងស៊ុត
របៀបដែលអ្នក ប្រមូលនិងសម្អាតពង មានសារៈសំខាន់នៅពេលអ្នកលក់វាទៅអ្នកដទៃ។ សូមប្រាកដថាអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការសម្អាតពងរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យអ្នកបន្ថយហានិភ័យនៃការពុលដោយសារត្រី salmonella ។
កញ្ចប់និងលក់ស៊ុត
នៅពេលប្រមូលវាជាពេលដែលត្រូវ ខ្ចប់ហើយលក់ពងរបស់អ្នក ។ ពិចារណាពីផែនការអាជីវកម្មរបស់អ្នកនៅពេលគិតអំពីរបៀបខ្ចប់ពងរបស់អ្នក។ ស្លាកសញ្ញាដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរូបសញ្ញាក្រាហ្វិចអាចទៅជាវិធីដ៏វែងឆ្ពោះទៅរកការលក់ស៊ុតរបស់អ្នកតាមរយៈម៉ាកក្នុងស្រុកមួយផ្សេងទៀត។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវធ្វើតាមគ្រប់តម្រូវការនៃច្បាប់ក្នុងស្រុកនិងរដ្ឋនៅពេលដែលវេចខ្ចប់និងលក់ពង។
វាយតម្លៃឡើងវិញនិងវាយតម្លៃឡើងវិញ
ជាមួយនឹងមុខជំនួញណាមួយការវាយតម្លៃនិងការវាយតម្លៃជាបន្តបន្ទាប់នៃភាពជោគជ័យនៃអាជីវកម្មគឺជាគន្លឹះ។ ប្រសិនបើអ្វីៗមិនដំណើរការល្អជាមួយជំនួញស៊ុតរបស់អ្នកវាអាចជាពេលដែលត្រូវវាយតម្លៃឡើងវិញ - ទីផ្សារទីផ្សារហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរបស់អ្នកនិងសូម្បីតែបន្តលក់ស៊ុតគឺជាជម្រើសត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។ កុំខ្លាចក្នុងការវាយតម្លៃអាជីវកម្មស៊ុតរបស់អ្នកម្ដងម្កាលដើម្បីប្រាកដថាវាដំណើរការល្អសម្រាប់ កសិដ្ឋានតូច របស់អ្នក។