ការគែប់គែងនិងការរួមផ្សំជាមួយឱសថស្រស់ៗរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារ

នៅពេលចម្អិនជាមួយឱសថស្រស់ដែលអ្នករីកចម្រើននោះច្បាប់តែមួយគត់គឺដើម្បីផ្គាប់ចិត្ដខ្លួនអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ តារាងដូចខាងក្រោមរាយឱសថនិងឱសថរុក្ខជាតិជំនួសនិងឱសថជំនួសប្រសិនបើអ្នកគួរតែរកឃើញដោយខ្លួនឯងភ្លាមចេញពីឱសថសំណព្វរបស់អ្នក។ ប្រើវាដើម្បីពិសោធន៍និងរៀនពីរសជាតិរុក្ខជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

ក្បួនទូទៅនៃម្រាមដៃនៅពេលចម្អិនជាមួយឱសថស្រស់:

• រសជាតិនឹងប្រែប្រួល។ ល្វីងធ្មេញរបស់អ្នកមុនពេលដែលអ្នកបន្ថែមវាទៅចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។

• ឱសថក្លែងក្លាយនឹងចាប់ផ្តើមបាត់រសជាតិរបស់វាប្រសិនបើត្រូវទុកសំរាប់ថ្ងៃ។
• ការដាក់លក់ស្លឹកឱសថដូចជា basil , chives, coriander, dill, fennel និង parsley គួរតែត្រូវបាន shopped គ្រាន់តែមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់និងបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដើម្បីរក្សារសជាតិរបស់ពួកគេ។
• បន្លែនិងធញ្ញជាតិដែលមានធ្មេញដូចជាអញ្ចឹង អូរីហ្គោណូ សូជី thyme និង rosemary អាចត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលវេលាច្របល់ជាមួយរសជាតិផ្សេង។
• ស្លឹកឱសថស្តើង ៗ ដូចជាផ្កាឈូករ័ត្ននិងកណ្តៀវអាចមានក្លិនស្អុយខ្លាំងហើយគួរត្រូវបានគេបែកយ៉ាងល្អិតល្អន់និងត្រូវបានគេប្រើតិចតួចឬបន្ថែមពេញហើយត្រូវបានយកចេញមុនពេលបម្រើ។
• ដើម្បីជំនួស ឱសថស្ងួត សម្រាប់ការស្រស់ក្បួនទូទៅគឺ:

  1 Tbsp ។ បន្លែស្រស់ =

  1 tsp ។ ស្ងួតស្ងួតឬ

  1/4 tsp ។ ដីស្ងួត។

ផ្សំឱសថ