ការយល់ដឹងពីអ្វីដែលធ្វើឱ្យកាំបិតចង្រ្កានមានគុណភាពល្អ
មិនគ្រប់កាំបិតផ្ទះបាយត្រូវបានសាងសង់ដូចគ្នានឹងហេតុដូចនេះហើយហេតុអ្វីបានជាតំលៃមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាសម្រាប់អ្នកកាត់ដេរដែលមានគុណភាព។ កាំបិតដែលមានគុណភាពមានផ្នែកសំខាន់ៗជាច្រើនហើយនៅពេលអ្នកយល់ថាហេតុអ្វីបានជាសមាសធាតុនោះមានសារៈសំខាន់អ្នកនឹងងាយស្រួលរកទិញកាំបិតឬកាំបិតមុតស្រួច។ ការពន្យល់ខ្លះនៃការពន្យល់ទាំងនេះនឹងមានចម្លើយចំពោះសំណួរដែលអ្នកបានសួរ។ នេះប្រាកដជាបញ្ជីរីកចម្រើនមួយដែលផ្តល់នូវពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតកាំបិតទៅមគ្គុទ្ទេសក៍ទិញនិងថែរក្សារបស់ខ្ញុំ:
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញកាំបិតផ្ទះបាយ
- ទិញពីក្រុមហ៊ុន Amazon
- អ្នកគួរតែ splurge ឬរក្សាទុកនៅលើកាំបិត?
- ទិញឈុតដំបូងរបស់អ្នក
- ការផ្ទុកកាំបិតសុវត្ថិភាព
01 នៃ 12
កាំបិត Bevel ហើយហេតុអ្វីវាសំខាន់កាំបិតនិងមុតស្រួច។ រូបថត© Mifflin កាំបិតរបស់កាំបិតសំដៅទៅលើមុំនិងរូបរាងដីរបស់ផ្លាស។ នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃការរចនាដ៏សំខាន់ហើយមួយទៀតត្រូវយល់ជាពិសេសនៅពេលដែលកាំបិតត្រូវការភាពច្បាស់លាស់។
02 នៃ 12
តើកាំបិតជួយអ្វី?កាំបិតជំរុញ។ រូបថត© Mifflin ដំបងកាំបិតគឺជាចំណុចប្រសព្វរវាងចំណុចទាញនិងកាំបិតកាំបិត។ វាផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរដោយរលូនពីផ្លាប់ទៅចំណុចទាញ។ ក្រៅពីសុវត្ថិភាពវាពង្រឹងកាំបិតបង្កើនភាពធន់និងផ្តល់តុល្យភាព។ ចាប់តាំងពីចំណុចទាញគឺស្រាលជាងកាំបិត, អ្នកជួយជំរុញធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពល្អប្រសើរជាងមុននិងបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ។
ទ្រនាប់អាចលាតសន្ធឹងទៅបាតឬអាចជាដីដើម្បីប្រើពេញលេញនៃគែមកាំបិតនៅពេលដែលការបញ្ឈប់ក៏ដូចជាអនុញ្ញាតឱ្យស្រមុងពេញលេញនៃ blade មួយ។ ដោយសារតែរូបរាងវាងាយស្រួលក្នុងការមើលកាំបិតដោយមានក្បាលទ្រូងដូច្នេះវាជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏ល្អមួយនៅពេលវាជ្រើសយកកាំបិតល្អ។
03 នៃ 12
Granton Edge - លក្ខណៈពិសេសរចនាកាំបិតដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយកាំបិតរបស់ Saber Chef ជាមួយ Granton edge ។ រូបថត© Mifflin ពាក្យGranton®គឺជានិមិត្តសញ្ញារក្សាសិទ្ធិនៃការរចនាកាំបិតរបស់ក្រុមហ៊ុនGranton®។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមហ៊ុនកាំបិតជាច្រើនប្រើពាក្យ 'Granton' ដើម្បីពិពណ៌នាគែមកាំបិតជាក់លាក់មួយដូចដែលបានបង្ហាញនៅលើកាំបិត Saber Chef នេះ។
ប្រភេទកាំបិតប្រភេទGranton®មានជួរដេកនៃរន្ធឬដង្កៀបដែលដូចគ្នាទៅនឹងជ្រុងនីមួយៗនៃកាំបិតជាក់លាក់។មិនដូចគែមក្រដាសទេកាំបិត Granton មានគែមស្រួចស្រួចស្រួច ៗ ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ដោយដែកកាំបិតឬត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់នៅពេលត្រូវការ។
គែម Granton មិនរារាំងដល់គុណភាពផ្លេកទេប៉ុន្តែបង្កើនការកាប់និងកាត់កាប់កាំបិត។ នៅពេលដែលមានប្រជាប្រិយភាពភាគច្រើននៅលើកាំបិត Santoku គែមផ្លិតនេះឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់លើប្រភេទជាច្រើនរួមទាំងមេចុងភៅនិងកាំបិត។
កាំបិត Granton មើលទៅស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែវាមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយនិងការដោះដូរម្ហូបដែលល្អជាងមុនដែលធ្វើឱ្យការរចនាកាំបិតពិសេសនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយមេចុងភៅជំនាញនិងអ្នកចម្អិនម្ហូបដូចគ្នា។ក្រុមហ៊ុនផលិតកាំបិតបន្តស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីស្ថាបនាលើការច្នៃប្រឌិតគែម Granton ដោយប្រើវាទៅប្រភេទកាំបិតខុសៗគ្នានិងការផ្លាស់ប្តូរមុំស្រអាប់។ គែម Granton គឺជាលក្ខណៈពិសេសកាំបិតដ៏ល្អមួយដើម្បីរកមើលនៅពេលដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកទិញកាំបិតនៅផ្ទះបាយ។
04 នៃ 12
Serrated គែមកាំបិត - ហេតុអ្វីវាសំខាន់សម្រាប់អាហារមួយចំនួនកាំបិតនំប៉័ងស្រឡៅ។ រូបថត© Mifflin អ្នកនឹងរកឃើញគែមក្រដាសនៃការរចនាកាំបិតជាក់លាក់រួមមានកាំបិតនំបុ័ងនិងកាំបិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ វាមិនសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកមិនគួរកាត់បន្ថយចំណីអាហារផ្សំជាមួយផ្លាស្ទីកទេប៉ុន្តែវាកាត់តាមមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួល។
នៅពេលនិយាយពីការដុតនំកាំបិតនំបុ័ងគឺល្អបំផុត។ គែមក្រដាសមិនកាត់ចោលវាទេហើយប្រវែងវែងត្រូវបានគេពេញចិត្តជាពិសេសសម្រាប់នំប៉័ងធំ ៗ ។
05 នៃ 12
ដែកថែបកាំបិតមិនមែនជាសមាសធាតុទេដែកដែក។ រូបថត© Mifflin ថ្វីត្បិតតែកាំបិតផ្ទះបាយភាគច្រើនជាដែកថែបក៏ដោយក៏ដែកថែបមួយសំដៅទៅលើឧបករណ៍ជាក់លាក់មួយសម្រាប់ថែរក្សាទម្លាប់កាំបិតផ្ទះបាយជាប្រចាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាកាំបិតគុណភាពខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបំពាក់បង្គន់ជាមួយកាំបិតវិជ្ជាជីវៈអ្នកត្រូវការ។
06 នៃ 12
កាំបិតកាំបិត - ប្រវែងគឺជាអ្វីដែលរាប់កាំបិតផ្ទះបាយពេញ។ រូបថត© Mifflin វាមិនមានបញ្ហាច្រើនទេថាតើកាំបិតមានអន្លាយឬអត់នោះទេប៉ុន្តែវាវែងប៉ុនណា។ កាំបិត 'tang' គឺជាការបន្តនៃដែកពីចុងម្ជុលនៃផ្លាប់ទៅចុងចំណុចទាញ។
តាងអាចជា 'full tang' មានន័យថាវាលាតសន្ធឹងទាំងអស់តាមបណ្តោយប្រវែងរបស់កាំបិតឬ 'partial tang' ដែលលាតសន្ធឹងតែផ្នែកមួយចូលទៅក្នុងចំណុចទាញដូចជាចុងរន្ធឬរន្ធ។ រយៈពេលយូរនៃរឿងរ៉ាវ។
ផ្នែកបន្ថែម 'tang' ពេញនិយមមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវវិធីដ៏ល្អបំផុតនៃការភ្ជាប់ចំណុចទាញនោះទេប៉ុន្តែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទំងន់និងតុល្យភាពនៃកាំបិតបូកបន្ថែមកម្លាំងនិងធន់។ នៅពេលដែលរកមើលកាំបិតផ្ទះបាយដែលមានគុណភាព, ពេញលេញ Tang គឺកាំបិតត្រូវតែមាន។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការមើលកាំបិតជាមួយនឹងពោរពេញទៅដោយសំពងប៉ុន្តែមើលពីខាងលើដូចដែលបានបង្ហាញ។
07 នៃ 12
ដឹងថាត្រូវរកមើលអ្វីប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាកាប់ក្ដារនិងកាំបិត។ រូបភាព Getty មានកាំបិតធំ ៗ ជាច្រើននៅលើទីផ្សារហើយមិនមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវនឹងគ្រប់ដៃទេហើយក៏មិនផ្តល់នូវការក្តាប់ល្អនិងសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់រូបដែរ។ វាមិនមានច្រើនអំពីផ្លិតទេទោះបីគែមមុតស្រួចក៏មិនជួយផងដែរវាអាស្រ័យលើដៃរបស់អ្នកនិងភាពងាយស្រួលដែលអ្នកគ្រប់គ្រងកាំបិត។ ដូច្នេះគន្លឹះសំខាន់គឺរកកាំបិតដែលសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។ រៀនបន្ថែមអំពីអ្វីដែលធ្វើឱ្យកាំបិតល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឬបញ្ហា
08 នៃ 12
កាំបិតសំខាន់ចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សវ័យក្មេងឆ្កែឆ្កែខ្ញី។ រូបថតរបស់ក្រុមហ៊ុន Amazon កុមារត្រូវការសំលៀកបំពាក់ដ៏សមរម្យសម្រាប់ដៃតូចរបស់ពួកគេនិងបំពាក់ដោយលក្ខណៈសុវត្ថិភាពពិសេស។ មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចរកបានសម្រាប់ឆ្មាតូចនិងមានកាំបិតសមស្របគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀនពីដំបូង, របៀបកាត់អាហាររបស់ពួកគេ។
09 នៃ 12
សិប្បកម្មសេរ៉ាមិច - ការរចនាផ្សេងគ្នាដែកសេរ៉ាមិចនិងដែកថែប។ រូបថត© Mifflin កាំបិតសេរ៉ាមិចគឺជាពូជខុសគ្នាទាំងស្រុងនៃកាំបិតនិងជាបែបនេះមិនមានផ្នែកដូចគ្នានឹងកាំបិតដែក។ ទោះជាប្រភេទកាំបិតនេះល្អសម្រាប់កាត់និងកាត់តាមអាហារខ្លះក៏ដោយក៏វាមានការលំបាកជាមួយនឹងការលំបាក។ ការយកចិត្តទុកដាក់ក៏ខុសគ្នាដែរ។ នេះគឺជាការអានដ៏សំខាន់មុនពេលទិញកាំបិតសេរ៉ាមិច។
10 នៃ 12
ចំណុចកាំបិតកិននិងកិនប្រហោងកាំបិតដែក។ រូបថត© Mifflin នៅពេលទិញដូរសិប្បកម្មដែលមានគុណភាពជាទូទៅអ្នកនឹងឃើញលក្ខណៈពិសេសអំពីរូបរាងនៃចំណុចនិងព័ត៌មានលម្អិតស្តីពីការកិន។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីធាតុសំណង់កាំបិតទាំងនេះ។
11 នៃ 12
គន្លឹះការថែទាំកាំបិតនៅផ្ទះបាយនិងអ្វីដែលត្រូវចៀសវាងរូបភាព Westend61 / Getty ថ្វីបើការប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងធ្វើឱ្យមានកាំបិតកាំបិតក៏ដោយក៏រឿងមួយចំនួននឹងលំបាកនៅលើដែកថែបទាំងនេះ។ ត្រូវមានភាពសកម្មជាមួយការថែរក្សានិងសិប្បកម្មរបស់អ្នកនឹងបម្រើអ្នកបានល្អសម្រាប់ឆ្នាំ។
12 នៃ 12
កាំបិត Santoku បានពន្យល់ (ហេតុអ្វីពួកគេពេញនិយម)កាំបិត។ រូបថត© Mifflin មួយ Santoku គឺមានច្រើនអំពីការរចនាកាំបិតជាងសមាសភាគមួយហើយដោយសារតែប្រភេទនៃផ្លិតនេះគឺជាការពេញចិត្តរបស់អតិថិជនអ្នកគួរតែដឹងថាហេតុអ្វី។ ពួកគេមានទំហំខុសៗគ្នា។ អ្នកគ្រាន់តែចង់បានមួយរឺពីរ។
- កាំបិត Santoku - ពន្យល់និងរៀបរាប់លម្អិត