ជារៀងរាល់ឆ្នាំរសជាតិដំបូងនៃការប្រមូលស្រាថ្មីត្រូវបានរំពឹងទុកយ៉ាងខ្លាំងនៅប្រទេសបារាំងនិងនៅជុំវិញពិភពលោក។ ភាគីត្រូវបានប្រារព្ធឡើង, ដបត្រូវបាន uncorked និង sips ដំបូងនៃ Beaujolais Nouveau ត្រូវបាន savored ។ ប៉ុន្តែដោយសារនេះគឺជាស្រាវ័យក្មេងវានឹងក្លាយជាតួអង្គក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងនៅក្នុងពិធីជប់លៀងនេះ។ អាកប្បកិរិយាសម្រាកនៅក្នុងការបង្ហាញនិងការស្លៀកពាក់គួរជាលំដាប់នៃថ្ងៃ។ យ៉ាងណាមិញរហូតទាល់តែដបដំបូងមិនត្រូវបានគេរកឃើញគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនោះទេដូច្នេះត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការភ្ញាក់ផ្អើល!
នៅក្នុងការរក្សាស្មារតីធម្មតានៃឱកាសនេះស្រាបារាំងនិងគណបក្សឈីសមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែជាពិធីបុណ្យ។ បើទោះបីជា Beaujolais Nouveau គឺជាហេតុផលសម្រាប់គណបក្ស, ពន្លឺរបស់ខ្លួន, ផ្លែឈើល្អបំផុតជាមួយរសជាតិស្រាល។ ដូច្នេះបន្ថែមការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នកជាមួយនឹងស្រាបារាំងជាច្រើនដែលនឹងរួមបញ្ចូលគ្នានូវការជ្រើសរើសឈីសបារាំងជាច្រើនដែលមានចាប់ពីស្រាលទៅជាក្លិន។
ការកំណត់ដំណាក់កាល
ផ្តល់ជូននូវវ៉ែនតាយ៉ាងហោចណាស់ពីរនៅក្នុងមួយមនុស្សម្នាក់មួយសម្រាប់ពណ៌សនិងមួយទៀតសម្រាប់ពណ៌ក្រហម។
ផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកនូវភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងស្រាវ៉ែនតារបស់ពួកគេ។ ការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនឹងលុបបំបាត់ការប៉ាន់ស្មានថាតើកញ្ចក់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីអ្នកដាក់វាចុះ។
តុបតែងជាមួយពពុះធំនៃប៉េងប៉ោងចម្រុះពណ៌។ នេះបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍រំភើបនិងពិធីជប់លៀងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។
កំណត់តុរបស់អ្នកជាមួយនឹងតុតុពណ៌ខ្មៅនិងមានពណ៌ចម្រុះ។ វិធីនេះការរីករាលដាលដែលអាចព្យាករណ៍នឹងមិនមានអ្វីគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។
មានចានតូចៗជាច្រើននៅលើដៃសម្រាប់ឈីសនិងចង្កាដទៃទៀតដែលអ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើ។
តម្រៀបស្លាបព្រាញ៉ាំសាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយស្លឹកឈីសដើម្បីបង្ហាញជម្រើសរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុត។
ដាក់ប័ណ្ណមួយដែលមានឈ្មោះនិងព័ត៌មានផ្ទៃខាងក្រោយសម្រាប់ឈីនីមួយៗនៅក្បែរវា។
ម៉ឺនុយ
បង្ហាញពីប្រភេទឈីសបារាំងដែលមានចាប់ពីស្រាលទៅជាក្លិនបៃតង។ ការជ្រើសរើសនេះនឹងជួយអ្នកចាប់ផ្តើមប៉ុន្តែសូមសួរឈ្មួញឈីកក្នុងស្រុករបស់អ្នកសម្រាប់ការផ្តល់យោបល់ផ្សេងទៀត។
ចាប់ផ្ដើមពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកជាមួយ Beaujolais Nouveau និងឈីសដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍មុនពេលបន្តទៅឈីសក្លែងក្លាយនិងស្រាផ្សេងទៀត។ វិធីដែល Beaujolais Nouveau នឹងមិនត្រូវបានទទួលឥទ្ធិពលដោយរសជាតិដ៏រឹងមាំនោះទេ។
Camembert - ឈីសទឹកដោះគោដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយតារានៃគណបក្សរបស់អ្នក Beaujolais Nouveau ឬជាមួយដបសាំប៉ាញណាមួយដែលអ្នកអាចកត់សម្គាល់ឱកាសនេះ។
Brie - ឈីសនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការផ្គូផ្គងបុរាណសម្រាប់ Beaujolais Nouveau ។ វាជា Creamy, រសជាតិ mellow នឹងទៅស្អាតជាមួយស្រា។
Morbier - បន្លែក្លែងក្លាយ, ប៊ឺរីប៊ឺរីនិង Morbier ក៏នឹងទៅជាមួយ Beaujolais Nouveau ផងដែរ។
Bucheron - នេះចាស់ ទំពាំងបាយជូរ ទឹកដោះគោ goat របស់ល្អជាមួយ Bordeaux ដ៏រឹងមាំ។ ចំពោះស្រាពណ៌សអ្នកអាចបម្រើស្រា Sancerre ឬ Pouilly Fume ។
Mimolette - Mimolette ចម្រុះពណ៌គឺជាឈីបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈីសដែលមានរសជាតិឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
Roquefort - ឈីសទឹកដោះគោដ៏ល្បីល្បាញនេះមានឈ្មោះថា "ស្តេចឈីស" ។ ការផ្គូរផ្គងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឈីសនេះគឺជាស្រាបង្អែមដ៏ល្អមួយដូចជាច្រកឬ Sauternes ។
រួមជាមួយក្រុមប្រឹក្សាភិបាលឈីសរបស់អ្នកជាមួយនឹងការជ្រើសរើសនៃការនំកែកឃឺ, Baguettes បារាំង, ទំពាំងបាយជូ, គ្រាប់, និង pears ។
សូមចងចាំថាដើម្បីបញ្ចប់ពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងការជ្រើសរើសនំបង្អែមបារាំងដូចជា អាល់ម៉ុនតាត Madeleines ឬ Cinnamon Palmiers ហើយកុំភ្លេចកាហ្វេរាវបារាំង។
ជាមួយនឹងឈីសស្រាស្រាបង្អែមបារាំងនិងកាហ្វេដ៏រឹងមាំភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រហែលជាមានបំណងថា Beaujolais Nouveau គឺជាព្រឹត្តិការណ៍មួយក្នុងមួយឆ្នាំ។