ទិដ្ឋភាពទូទៅនិងការពិពណ៌នា
កុកចេកត្រូវបានគេកំណត់ត្រឹមតែអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានចិនប៉ុន្ដែសព្វថ្ងៃនេះអ្នកហាក់ដូចជាអាចរកវាឃើញនៅក្នុងសួនច្បារនៅខាងក្រោយ។ វាជាបន្លែលូតលាស់ឆាប់រហ័សហើយមានចំនួនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃពូជដែលត្រូវសាកល្បង។
ចូវបុកជាប្រភេទស្ពៃក្តោបចិន។ វាជាឈ្មោះចិនទូទៅដែលគេនិយមហៅថា "Pak Choi" ដែលបកប្រែថា "ស្ពែស" ប្រហែលជាដោយសារតែមជ្ឈមណ្ឌលដែលមានពណ៌សប៉ុន្តែមានពូជបៃតងផងដែរ។
ដើមមានស្រឡះហើយស្លឹកមានរលោងនិងទន់ភ្លន់ជាមួយរសជាតិនៅកន្លែងណាមួយរវាងស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃក្តោប។
- ស្លឹក : រុក្ខជាតិដុះពីក្បាលទៀងទាត់ដោយមានស្លឹកដុះចេញ។ ដើមសឬពណ៌បៃតងមើលទៅដូចជារលីងដែលមិនមែនជាខ្សែអក្សរ។
- ផ្កា : ដើមផ្កាដុះចេញពីកណ្តាលនៃរុក្ខជាតិនិងមានពណ៌លឿង 4 - បំពង់ឆ្លងកាត់ធម្មតានៃគ្រួសារ cruciferous ។ ដើមអាចដុះបានរហូតដល់ពីរដងនៃទំហំរបស់រុក្ខជាតិ។
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ
Brassica rapa var ។ chinensis
ឈ្មោះទូទៅ:
ចេកកំប៉ុងប៉ាក់ឈីបុកឈី
តំបន់រឹង
ចូវបុកជា ឆ្នាំទីពីរ ។ វាមិនមែនជារដូវរងា hardy ជាពណ៌បៃតងស្លឹកតូចជាងស្លឹកតូចជាង, ប៉ុន្តែវាអាចរស់នៅក្រោមគម្របនៅ USDA តំបន់ Hardiness 4 - 7 ។ ទោះជាយ៉ាងណាវានឹង bolt យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីគ្រាប់ពូជ នៅនិទាឃរដូវ។
ពន្លឺព្រះអាទិត្យ
ចេកកូកាកូឡាអាចគ្រប់គ្រង ពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញបាន ប៉ុន្តែវាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងម្លប់ផ្នែក។ វាត្រូវការព្រះអាទិត្យប្រហែលពី 3 ទៅ 5 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទំហំចាស់
ទំហំនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទដែលអ្នកកំពុងកើនឡើង។ ជាទូទៅកូនចេកមានកម្ពស់តិចជាង 10 អ៊ីញនិងពូជឆ្អឹងខ្នៅស្តង់ដារមានកម្ពស់ពី 1 ទៅ 2 ហ្វីតដែលមានរាលដាលប្រហែល 12 អ៊ីញ។
ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល
ដោយអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងអាកាសធាតុឆ្អឹងបុកគួរត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 45-60 ថ្ងៃ។
កាត់ស្លឹកចមា្ខងចញពីលើដីហើយពួកគគួរដុះឡើងវិញ។ រុក្ខជាតិនឹងមានទំហំតូចតែនៅតែឆ្ងាញ់។
ពូជដែលបានស្នើ
ទោះបីជាមានពូជចេកជាច្រើនរាប់សិបពូជក៏ដោយច្រើនដងអ្នកនឹងឃើញកញ្ចប់គ្រាប់ពូជដែលគ្មានឈ្មោះ។
ចេក "ទារក" តូចៗគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសចិននិងមានភាពទូលំទូលាយបន្ថែមទៀតនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ អ្នកនឹងត្រូវការបន្ថែមទៀតសម្រាប់រូបមន្តមួយប៉ុន្តែពួកគេលូតលាស់និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- 'រដូវក្តៅខ្មៅ' - ដាំនៅក្នុងការដួលរលំនិងការប្រមូលផលចូលទៅក្នុងរដូវរងារ។ ស្លឹកងងឹតខ្លាំង។
- 'Ching-Chiang' - មនុស្សតឿលូតលាស់ឆាប់រហ័សដែលអាចគ្រប់គ្រងអាកាសធាតុនៅនិទាឃរដូវដំបូង។
- 'Joi Choi' - រោងចក្រខ្នាតមធ្យមដែលមានកម្លាំងទប់ល្អ។
- 'Mei Qing Choi' - ពូជមនុស្សតឿដែលលូតលាស់លឿន (35 ថ្ងៃ)
- 'Win-Win' - ក្បាលធំបន្ថែមទៀតនិងក្រាស់។ យឺត ៗ ។
ការប្រើប្រាស់
កុកចេកត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើនប៉ុន្តែយើងភាគច្រើនមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវាក្រៅពីកូរឱ្យឆា។ ស្លឹកខ្ចីទន់ ៗ អាចត្រូវបានស៊ីឆៅនៅក្នុងសាឡាត់ឬនំសាំងវិច។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាសម្រាប់ដំបងខាត់ណាដាក់វានៅក្នុងស៊ុបនិងកែវហើយថែមទាំងដុតវាទៀតផង។ និងកោចកអាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ស្ពផ្សេងទៀត
Bok Choy ដុះលូតលាស់ព័ត៌មានជំនួយ
ដី: អ្នកនឹងត្រូវការដីដែលមានទឹកហូរដែលសម្បូរដោយ សារធាតុសរីរាង្គ សម្បូរបែប។ ល្ហុងខ្វងនឹងលូតលាស់នៅក្នុង pH ដី ពី 6.0 - 7.5 អ្វីមួយនៅក្នុងជួរ 6.5 - 7.0 គឺល្អបំផុត។
ការដាំ: អ្នកអាច សាបព្រួស ឬ ចាប់ផ្តើមពូជនៅក្នុងផ្ទះ ប្រហែល 4 ទៅ 5 សប្តាហ៍មុនកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយរបស់អ្នក។ ចាប់ផ្តើមសាបព្រួស 1 - 2 សប្តាហ៍មុនពេលកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយរបស់អ្នក។ គ្រាប់អាចលូតលាស់ឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលពី 4 ទៅ 8 ថ្ងៃ។
បញ្ឈប់ការស្ទូងរហូតដល់ពេលយប់នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 50 អង្សារឬត្រូវបានរៀបចំដើម្បីគ្របដណ្តប់ពួកគេ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ឬសីតុណ្ហភាពត្រជាក់យូរពួកគេគិតថាពួកគេបានឆ្លងកាត់រដូវរងារហើយចាប់ផ្ដើមរុញច្រាន។
គ្រាប់ពូជមានប្រវែង 1/2 អ៊ីញមានប្រវែង 1 អ៊ីញ។ ស្តើងហើយស៊ីរុក្ខជាតិពេលដែលវាមានកម្ពស់អុិនឈ៍។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរីកលូតលាស់នូវរុក្ខជាតិដែលមានទំហំប៉ុនស្តើងហើយវាមានប្រវែងយ៉ាងហោចណាស់ 6 អ៊ីង។
ការថែទាំ:
ចេកបុកត្រូវការទឹកជាប្រចាំជាពិសេសក្នុងការដួលរលំ។ ភាពរាំងស្ងួតអាចបណា្ខលឱ្យវាលូតលាស់។ ប្រសិនបើដីរបស់អ្នកសម្បូរអ្នកមិនចាំបាច់ចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិទេ។ បើមិនដូច្នោះទេប្រើជីខ្ពស់នៅក្នុងអាសូត។
អ្នកអាច ដាំដំណាំ ជារៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលប្រមូលផលយូរ។ ឈប់ដាំនៅពេលអាកាសធាតុប្រែក្តៅបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរុក្ខជាតិថ្មីសម្រាប់ការដួលរលំនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។
រុក្ខជាតិនៅក្នុងគ្រួសារស្ពៃក្តោបមិនឆ្លងជជាតិពុលជាមួយរុក្ខជាតិដែលនៅក្រៅពូជរបស់វាទេ។
ពូជអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំ។
សត្វល្អិតនិងបញ្ហា
ជុក Bok មិនត្រូវបានទទួលរងផលប៉ះពាល់ជាទូទៅដោយជំងឺ brassica ទូទៅបំផុតនោះទេ។ វាគឺទោះជាយ៉ាងណាគួរឱ្យទាក់ទាញដល់សត្វល្អិតសត្វល្អិតជាច្រើនរួមទាំង loopers ស្ព និង ពពួក Worm ស្ព ។ សត្វពពួកនុយអាចប្រេះស្រួយស្លឹក។ គម្របជួរដេក នឹងជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតទាំងស្រុងពីទាំងនេះ។ ស្លែរ រុយពណ៌ស និង ពងក្រពើ ក៏អាចបង្កអន្តរាយដល់ស្លឹកផងដែរ។