ពាក្យខ្លួនវាគឺGranton®គឺជានិមិត្តសញ្ញារក្សាសិទ្ធិនៃការរចនាកាំបិតរបស់ក្រុមហ៊ុនGranton®។ បើទោះបីជានេះ, ក្រុមហ៊ុនកាំបិតជាច្រើនមាននិន្នាការក្នុងការប្រើពាក្យ Granton ដើម្បីពណ៌នាគែមកាំបិតពិសេសមួយ។ ប្រភេទកាំបិតប្រភេទGranton®មានជួរដេកនៃស្លឹកស្រដៀងគ្នាដែលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃកាំបិតជាក់លាក់។ មិនដូចគែមក្រដាសទេកាំបិត Granton មានគែមផ្លិតមុតស្រួចដែលអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ជាមួយនឹងដែកថែបកាំបិតឬត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់នៅពេលត្រូវការ។
ហេតុអ្វីបានជាគេប្រើកាំបិត Granton Edge Knife
A Granton Edge មិនរារាំងដល់គុណភាពផ្លេកទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាបង្កើនការកាប់និងការកាត់កាប់កាំបិតរបស់កាំបិត។ នៅពេលដែលមានប្រជាប្រិយភាពលើភាគច្រើននៃកាំបិត Santoku គែមផ្លិតនេះឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់លើគ្រប់ប្រភេទ - រាប់បញ្ចូលទាំងមេចុងភៅនិងកាំបិត។
កាំបិត Granton មើលទៅស្រស់ស្អាតប៉ុន្ដែសមត្ថភាពធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងរបស់វាធ្វើឱ្យវាពេញនិយមជាពិសេសជាមួយមេចុងភៅជំនាញនិងចុងភៅ។ ការរចនា Granton អនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលនៃការកាប់និងការដោះដូរអាហារប្រសើរជាងកាំបិតដទៃទៀត។ ឧទាហរណ៍ការរចនានេះរារាំងម្ហូបអាហារពីការបង្ហូរបង្ហូរចេញនិងផលិតចំណីអាហារនៅដដែល។ ជាពិសេសគល់ស្ពៃក្តោបធ្វើឱ្យផ្លាប់ស្លាបឆ្លងកាត់អាហារដោយមិនចាប់ឬពត់លើវា។ ដូច្នេះការច្នៃប្រឌិត Granton មានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីអាហារដែលមានសំណើមឬជាប់ស្អុយដែលជាញឹកញាប់វាចាប់បានលើផ្លាប់។
ការប្រកួតប្រជែងគ័ងតុន
ក្រុមហ៊ុនផលិតកាំបិតបន្តស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីស្ថាបនាលើការរចនាម៉ូដ Granton Edge ដោយអនុវត្តវាទៅប្រភេទកាំបិតខុសៗគ្នានិងខុសគ្នាពីមុំស្រអាប់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Granton Edge នៅតែជាមុខសញ្ញាផ្លិតកាំបិតដ៏ល្អដើម្បីរកមើលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងយីហោផ្សេងទៀត។
Granton Edge កំណត់ភាពស្រួចរបស់ផ្លិតហើយត្រូវបានធ្វើពីដែកអ៊ីណុកអ៊ីណុកខ្ពស់។ ផ្លិតនេះលាតសន្ធឹងទៅគែមកាត់នៃផ្លិតមិនដូចម៉ាកផ្លេល្លាប់គែម។
នេះអនុញ្ញាតឱ្យកាំបិតហ្គូនដឹនឆឺរចែងចាំងនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេកាត់និងឆ្លាក់សាច់គ្រឿងសមុទ្រឈីសនិងបន្លែដូចជាត្រសក់និងប៊ឺរ៉ូអ័រ។ ជាមួយនឹង Granton Edge អ្នកអាចញ៉ាំនំបុ័ងធ្វើឱ្យច្បាស់និងឆ្លាក់វាហើយរកវាឃើញស្ទើរតែគ្រប់កាំបិត។
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅក្នុងកាំបិតដ៏ល្អមួយ
ការជ្រើសរើសកាំបិតខាងស្តាំមកដល់គោលបំណងរបស់វា។ នៅពេលដែលវាមកដល់ការរៀបចំម្ហូបអាហារនិងការចម្អិនអាហារ, អ្នកចង់រកមើល cutlery ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចំណាយប្រាក់ប៉ុន្មានរបស់អ្នក។ កាំបិតមេចុងភៅដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺល្អបំផុតនៅក្នុងដែកថែបនិងអាចមាននៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាល្លឺម៉ង់និងជប៉ុន។ ខណៈពេលដែលដែករឹងពិបាករក្សាគែមកាន់តែយូរជាងមុនវាក៏ពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យច្បាស់នៅពេលវារិល។
អ្នកក៏ចង់ពិចារណាពីអារម្មណ៍របស់វាដែរ។ ចូរគិតអំពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការកាំបិតរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើអ្វីៗបានច្រើនបំផុតពីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្លែនិងកាត់សាច់។ ឈុតម៉ាកល្អនឹងផ្តល់នូវកាំបិតមុតស្រួចរឹងមាំនិងមានផាសុកភាព។ លក្ខណៈពិសេសមួយក្នុងចំណោមលក្ខណៈសំខាន់បំផុតនៃកាំបិតគឺសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យវាច្បាស់ព្រោះគ្រប់ប្រភេទនឹងក្លាយជារិលថ្ងៃណាមួយ។ កាំបិតដែលមានរាងមូលគួរតែអាចកាត់បន្ថយអាហារដ៏លំបាកងាយស្រួចហើយធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍សុខស្រួលពេលប្រើវា។