សូដ្យូមបេនូអូត: និយមន័យ, ការប្រើប្រាស់, សុវត្ថិភាពនិងច្រើនទៀត

តើអ្វីទៅជាសូដ្យូម benzoate? វាគឺជាអំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីត benzoic ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារការពារនិងប្រឆាំងនឹងការជ្រៀតចូលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។

ឈ្មោះ​ដ៏​ទៃ​ទៀត

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងមូលដ្ឋានទិន្នន័យ ChemIDPlus របស់បណ្ណាល័យវេជ្ជសាស្ត្រសហរដ្ឋអាមេរិចសម្មតិកម្មមួយចំនួនសម្រាប់សូដ្យូម benzoate គឺ: អាសូហ្សូអាតអាស៊ីតអំបិលសូដ្យូម; អង់ទីម៉ុល; Benzoan sodny; benzoate នៃសូដា; សូដ្យូម benzoate; Benzonesaeure (na-salz); Natrium benzoicum; និង Sobenate ។

លេខ CAS: 532-32-1

រូបមន្តគីមី : C ₇ H ₅ NaO ₂

ការសម្អាតការប្រើប្រាស់

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការថែរក្សាសូដ្យូម benzoate និង antifungal វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសាមញ្ញនិងសូម្បីតែខ្លះ សម្អាតសម្អាត សង្ហារឹមសម្អាតចានសម្អាតចានបង្គន់ចានជែលសាប៊ូលាងសម្អាតផលិតផលសម្អាតកំរាលព្រំសម្អាតគ្រឿងសង្ហារឹមនិងម៉ាស៊ីនលាងចាន។

ការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ

សូដ្យូម Benzoate ក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនទៀតផងដែរ:

• ការថែរក្សាដោយស្វ័យប្រវត្តិ : ការទប់ស្កាត់ក្លិន
• សិល្បៈ & សិប្បកម្ម : ពណ៌សាប៊ូរាវ
• ម្ហូបអាហារ : សូដាភេសជ្ជៈកាបូណាតផ្សេងទៀតទឹកផ្លែឈើស្លៀកពាក់សាឡាត់។
• បោកគក់ : starches
• វេជ្ជសាស្ត្រ : IVs (ឧ។ នៅពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានគេអនុវត្តតាមវិទ្យាស្ថានសំរាប់ការព្យាបាលដោយសុវតិ្ថភាព) និងឱសថ (ឧទាហរណ៍ទឹកស៊ីអ៊ីវរាវថ្នាំអាសេតាមីណូហ្វេនអាម៉ុកស៊ីស៊ីលីននិងក្រែមឱសថ)
• ការថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន : សក់ (ឧ។ សាប៊ូកក់សក់ពណ៌ថ្នាំលាបនិងសក់) ធ្មេញ (ឧ។ លាងសំអាតមាត់ធ្មេញចំណីសត្វ) ស្បែក (លាងសំអាតខ្លួននិងទឹកនោមឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ) និងផលិតផលថែរក្សាទារក (ឧ។

• ការថែទាំសត្វចិញ្ចឹម : ផលិតផលធ្មេញ

ម៉ាកផលិតផលដែលផ្ទុកសូដ្យូមបិនហ្សូអេត

ដើម្បីមើលថាតើផលិតផលជាក់លាក់ណាដែលអ្នកប្រើមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម benzoate សូមព្យាយាមស្វែងរកមូលដ្ឋានទិន្នន័យទាំងនេះដោយប្រើឈ្មោះគីមីលេខ CAS ឬមួយទៀតនៃសទិសភាពរបស់វា (បានកត់សំគាល់នៅក្នុងផ្នែកខាងលើ):

• មគ្គុទេសក៍ ក្រុមការងារបរិស្ថាន (EWG) ណែនាំអនាម័យសុខភាព

• មូលដ្ឋានទិន្នន័យកែសម្ផស្សស្បែករបស់ EWG
• មគ្គុទ្ទេសក៍ល្អ
• វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់ Med
• វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រជាតិនៃមូលដ្ឋានទិន្នន័យនៃការបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភរបស់សុខភាព
• ធនាគារទិន្នន័យធាតិគីមីធានារ៉ាប់រងនៃបណ្ណាល័យជាតិវេជ្ជសាស្ត្រ
• US Department of Health and Human Services សេវាកម្មទិន្នន័យគ្រួសារ

បទបញ្ញត្តិ

នៅពេលដែលសារធាតុគីមីមួយត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ, ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនឬជាអាហារបន្ថែមវាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថអាមេរិក (FDA) ។ សម្រាប់ការសម្អាតនិងការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្មវាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថាន (EPA) ។

សុខភាព​និង​សុវត្ថិភាព

សូដ្យូម benzoate ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបន្ថែមចំណីអាហារ "ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសុវត្ថិភាព" (GRAS) ដោយ FDA ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំងដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងអត្ថបទនេះដោយមន្ទីពេទ្យ Mayo: "ADHD Diet: តើការបន្ថែមចំណីអាហារបង្កឱ្យមានភាពខ្លាំងក្លាដែរឬទេ? នៅពេលដែល benzoate ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូននោះសូដ្យូម benzoate បង្កើតបានជាហ្សែនហ្សេនហ្សែនដែលមានសក្តានុពលខ្ពស់។ នៅឆ្នាំ 2007 ការពិនិត្យឡើងវិញនៃបញ្ហានេះដោយ FDA កម្រិត benzene កម្រិតជាច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញថាស្ថិតនៅក្រោមកំរិតដែលអាចទទួលយកបានប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះវា មិនមានក្នុងករណីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យធ្វើទម្រង់ផលិតផលិតផលរបស់ពួកគេឡើងវិញ។ ថ្នាំសូដ្យូមបេនយ៉ាតូតអាចជាបញ្ហាមួយនៅពេលប្រើថ្នាំសម្រាប់ទារកដែលសម្រាលកូនមិនគ្រប់ខែដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងអត្ថបទអនុសញ្ញាស្តីពីឱសថសាស្ត្រអាមេរិកឆ្នាំ 1992 ដែលបានដកស្រង់នៅក្នុងទិន្នន័យរបស់មន្ទីរសារធាតុគីមី Hazardous Substances (HSDB) ។

ទាក់ទងទៅនឹងការប្រើប្រាស់វាជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដែលរួមបញ្ចូលផលិតផលសម្អាតគ្រួសារសូដ្យូម benzoate ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ថ្នាំសម្លាប់សត្វដែលមានហានិភ័យតិចបំផុត" ដោយ EPA ដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងអត្ថបទនេះពីព្រោះវា "មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទុកជាមុន" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Scorecard ដែលជាមគ្គុទ្ទេសក៍អំពីការបំពុលដែលជាផ្នែកមួយនៃសៀវភៅណែនាំល្អអាចកត់សម្គាល់សូដ្យូម benzoate អាចត្រូវបានគេសង្ស័យថាមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងឈាមក្រពះពោះវៀនថ្លើមតម្រងនោម neurotoxicant និងស្បែកឬសារធាតុពុលសរីរាង្គប៉ុន្តែទិន្នន័យពុលនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់សុវត្ថិភាពការងារនិងសុខភាព (NIOSH) កាតសុវត្ថិភាពគីមីអន្តរជាតិ (ICSC) លើសូដ្យូម benzoate ការដកដង្ហើមនៅក្នុងសូដ្យូម benzoate អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមដូចជាការក្អកជាដើម។ ការប៉ះពាល់ភ្នែកអាចបណ្តាលអោយមានការឡើងក្រហមហើយការប៉ះពាល់ស្បែកអាចបណ្តាលអោយមានការឡើងក្រហម។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាការលេបថ្នាំសូដ្យូម benzoate អាចបណ្តាលឱ្យក្អួតនិងក្អួត។

ដោយសារតែការព្រួយបារម្ភទាំងនេះ, NIOSH បានស្នើជាវិធានការបង្ការសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការជាមួយសូដ្យូម benzoate ដូចជាការពារស្បែកនិងភ្នែកនិងជៀសវាងការ inhalation នៃធូលីដី។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន

សូដ្យូម benzoate មិនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តរឺជីវចម្រុះនៅក្នុងបរិស្ថានហើយយោងទៅតាម EPA វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ថ្នាំសម្លាប់សត្វដែលមានហានិភ័យតិចតួច" (សូមមើលផ្នែកខាងលើសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម) ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាមានបរិស្ថានល្អ។

ចំណាំ

ជាងមួយលានផោននៃសូដ្យូម benzoate ត្រូវបានផលិតជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅសហរដ្ឋអាមេរិកតែម្នាក់ឯងនេះបើយោងតាមពិន្ទុ។

ជម្មើសជំនួស

សូដ្យូម benzoate គឺជាសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដែលពិបាកនឹងចៀសវាងប៉ុន្តែមានផលិតផលដែលមិនផ្ទុកសារធាតុគីមីសំយោគ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេប្រើប្រាស់សារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិដែលស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិដូចជាផ្កាឈូមម៉ារីនិងមែមអេឡា sinensis (រោងចក្រដែលតែបៃតងត្រូវបានផលិត) ។ សារធាតុថែរក្សាដែលបានស្រង់ចេញពីប្រភពធម្មជាតិផ្សេងទៀតដូចជាអតិសុខុមប្រាណនិងសត្វជាដើមគឺជាលទ្ធភាពមួយទៀតដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងអត្ថបទនេះដោយអង្គការឃ្លាំមើលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់លុបបំបាត់ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីដែលបង្កើតដោយមនុស្សនោះជម្រើស ពណ៌បៃតង ពិតជាមាន។