របៀបប្រើប្រាស់ធាតុស្ពាននៅលើចង្ក្រានកំប៉ុងឬចង្ក្រាន

ចង្ក្រានឬជួរ របស់អ្នកប្រហែលជាមានធាតុស្ពានប៉ុន្តែតើអ្នកបានប្រើវាមែនទេ? វាជាលក្ខណៈពិសេសចម្អិនអាហារដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលប្រើ cookware ជាក់លាក់។ រៀនពីអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើនិងអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយវាដើម្បីបង្កើនការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។

បង្កើតផ្ទៃធ្វើម្ហូបដ៏ធំមួយ

ធាតុស្ពានជាជួរគឺជាលក្ខណៈពិសេសរចនាចម្អិនរលោងដែលពង្រីកការប្រើប្រាស់ដោយផ្តល់ជម្រើសដើម្បីបញ្ចូលធាតុពីរដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទៃចំអិនយូរ។

ប្រសិនបើអ្នកមានធាតុស្ពានអ្នកមិនចាំបាច់ព្យាយាមប្រើធាតុស្តង់ដារពីរសម្រាប់ក្រឡុកហើយមានភាពមិនស្មើគ្នាឬគ្មានកំដៅនៅចំកណ្តាល។ មិនមានការបាត់បង់កំដៅនៅពេលប្រើធាតុស្ពាន។

របៀបប្រើបង្គោល Cooktop របស់អ្នក

ប្រសិនបើ cooktop រលូនរបស់អ្នកមានលក្ខណៈពិសេសស្ពានអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាការហៅតាមជម្រើសសម្រាប់ធាតុមួយគឺខុសគ្នាពីផ្សេងទៀត។ ការហៅតាមជម្រើសពិសេសនេះក៏បង្ហាញផងដែរនូវការកំណត់កំដៅពេញបន្ថែមបន្ថែមសម្រាប់ស្ពានដែលមានជម្រើសដើម្បីប្រើធាតុនោះដោយមានឬគ្មានស្ពាន។ ទ្រង់ទ្រាយនេះត្រូវបានរកឃើញនៅផ្នែកខាងឆ្វេងនៃ cooktop ដោយភ្ជាប់ធាតុតូចពីរជាមួយ 'ស្ពាន' នៅចន្លោះ។

នេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដោយនិមិត្តសញ្ញា (តាមការហៅទូរស័ព្ទ) ហើយធាតុទាំងពីរត្រូវបានបើកដើម្បីប្រើលក្ខណៈពិសេស។ ធាតុទាំងពីរអាចត្រូវបានប្រើដោយឯករាជ្យជាធម្មតាឬត្រូវបានប្រើជាឯកតាធាតុផ្សំមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានយកទៅបើកការហៅទៅទីតាំងត្រឹមត្រូវប្រសិនបើប្រើតែធាតុមួយ។

សៀវភៅណែនាំអំពី cooktop ឬជួររបស់អ្នកក៏នឹងផ្តល់ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ធាតុស្ពាន។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃធាតុស្ពាន

នៅពេលដែលធាតុស្ពានមួយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចានសេរ៉ាមិចឬកែវចង្កៀងវាផ្តល់នូវជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ ទ្រង់ទ្រាយនេះផ្តល់នូវកន្លែងចម្អិនអាហារល្អ ៗ សម្រាប់ចង្ក្រានបាយយូរដូចជាចង្ក្រានចង្ក្រានរាងចតុកោណ។

អ្នកក៏អាចប្រើលក្ខណៈពិសេសស្ពាននេះសម្រាប់ដំបងធំមួយដើម្បីធ្វើឱ្យរានហាលបន្ទាប់ពីយកចេញពីប្រទេសទួរគី។

ជាការពិតណាស់ការបន្ថែមលក្ខណៈពិសេសរបស់ cooktop ដូចជាធាតុស្ពានមិនមានឥទ្ធិពលលើចង្ក្រានឬតម្លៃ cooktop ទេប៉ុន្តែបានតែបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ មានម៉ូដែលដែលមានតំលៃសមរម្យជាច្រើនដែលមានធាតុស្ពាននេះល្អ។ វាជាលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារដ៏ល្អប៉ុន្តែជាអកុសលមនុស្សជាច្រើនមិនបានរុករកឬកម្រប្រើ។

ជួររលកនិង cooktops បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែពួកគេគឺមានច្រើនទាន់សម័យជាងរចនាប័ទ្មធាតុឧបករណ៏ប្រពៃណី។ ពួកគេមានទំនោរល្អក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ហើយអាចមើលទៅមានតម្លៃថ្លៃសូម្បីតែពេលដែលវាមិនមានក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែផ្ទៃចម្អិនអាហារដែលរលោងនិងភ្លឺថ្លានេះមានការធ្លាក់ចុះ។

ពួកគេអាច ពិបាកក្នុងការរក្សាខ្លួនឱ្យស្អាត និងរក្សាឱ្យពួកគេមើលទៅល្អបើអ្នកមិនផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នកចំអិនម្ហូប។ ឧទាហរណ៍នៅលើចង្ក្រានធាតុផ្សំបែបប្រពៃណីអ្នកនឹងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចាកចេញពីស្លាបព្រាដែលអ្នកញ៉ាំម្សៅដោយអង្គុយនៅលើចង្ក្រានទេព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនៅពេលក្រោយ។

ជាអកុសលនៅលើចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពក្តៅឬចានកែសម្ផស្សការសម្អាតមានភាពលំបាកកាន់តែខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ៗ ឬស្នាមប្រឡាក់ហើយគំរូពណ៌ស្រាលក៏អាចប្រែពណ៌បានដែរប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ផ្អែមឆ្អិន។ អ្នកត្រូវមានភាពសកម្មជាមួយការយកចិត្តទុកដាក់និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមដើម្បីយកចេញនូវតំណក់ស្នាមប្រឡាក់និងកាកសំណល់អាហារភ្លាមៗនៅពេលដែលវាកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យប្រភេទនេះរក្សានូវរូបរាងល្អរបស់វា។

រកមើលគន្លឹះនៃការថែទាំចម្អិនអាហារបន្ថែមនៅក្នុងតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម។