តើមានគ្រាប់ពូជល្អនិងអាក្រក់ដែរឬទេ?
ពាក្យថាកូនកាត់, heirloom និងកែប្រែហ្សែន (GMO) ត្រូវបានគេបោះចោលយ៉ាងច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះហើយមិនមានកន្លែងច្រើនជាងនេះទេនៅក្នុងសួនច្បារ - ជាពិសេសសួនបន្លែ។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិពាក្យសំដៅទៅលើរបៀបដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានផលិតឡើងវិញ; មិនថាដោយការសន្សំគ្រាប់ពូជសាមញ្ញដោយការចម្លងជាតិពុលពីរប្រភេទផ្សេងគ្នាឬដោយការណែនាំហ្សែនបរទេសទេ។ គ្មានវិធីសាស្រ្តទាំងនេះត្រូវបានដាក់ស្លាកបានយ៉ាងល្អឬអាក្រក់ហើយអ្នកនឹងមិនស្វែងរកកិច្ចព្រមព្រៀងច្រើនដែលល្អបំផុតនោះទេ។
ដំណាំអំពៅគឺជារុក្ខជាតិដែលបានធ្វើតេស្តនៃពេលវេលា, កូនកាត់ជាញឹកញាប់គឺមានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺឬខ្ពស់ជាងទិន្នផល, និង GMOs ទោះបីជានៅតែជាប្រធានបទនៃការសិក្សាច្រើន, អាចជាជីវិតសន្សំ។ គ្នាមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វា។
តើប្រភេទបន្លែប្រភេទណាដែលអ្នកគួរជ្រើសរើស?
តើអ្នកអាចប្រាកដថាគ្រាប់ពូជ បន្លែកូនកាត់ដែល អ្នកដាំមិនត្រូវបានកែប្រែហ្សែននិងអាក្រក់សម្រាប់អ្នកទេ? តើអ្នកនឹងមានភាពល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការ ទទួលទានបន្លែទេ ឬក៏អាចកែវាបានដែរឬទេ? នេះជាការវិភាគអ្វីដែលអ្នកកំពុងទទួលពីប្រភេទនីមួយៗ។
បន្លែ Heirloom
បន្លែ Heirloom មិនមែនជាប្រភេទរុក្ខជាតិពិសេសនោះទេ។ បន្លែ heirloom ពាក្យនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌នាប្រភេទណាមួយនៃគ្រាប់ពូជបន្លែដែលត្រូវបានរក្សាទុកនិងលូតលាស់សម្រាប់រយៈពេលនៃឆ្នាំហើយត្រូវបានអនុម័តដោយសួនច្បារដែលរក្សាទុកវា។ វាមានប្រភពដើម។ ដើម្បីមានលទ្ធភាពត្រូវបានរក្សាទុក គ្រាប់ពូជ heirloom ទាំងអស់ ត្រូវតែត្រូវបាន ផ្ទុកទៅ ដោយ ចំហុយ ដូច្នេះវានឹងក្លាយទៅជា គ្រាប់ពិត ។
Opinated pollinated ឬ OP រុក្ខជាតិគឺជាពូជធម្មតាដែលមានសមត្ថភាពផលិតគ្រាប់ពូជដែលនឹងបង្កើតកូនរុក្ខជាតិដូចជារុក្ខជាតិមេ។ រុក្ខជាតិកូនកាត់ដូចបានពន្យល់ដូចខាងក្រោមនេះមិនត្រូវធ្វើបែបនេះទេ។
បន្លែចម្រុះ
អ្នកបង្កាត់ពូជឆ្លងកាត់ពូជប្រភេទដែលឆបគ្នានៃរុក្ខជាតិនៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្កើតរោងចក្រដែលមានលក្ខណៈពិសេសល្អបំផុតរបស់ឪពុកម្តាយទាំងពីរ។
ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាកូនកាត់ហើយរុក្ខជាតិទំនើបជាច្រើនរបស់យើងគឺជាលទ្ធផលនៃឈើឆ្កាងទាំងនេះ។
ខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិអាចធ្វើឱ្យឈើឆ្កាងចូលគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងលក្ខណៈធម្មជាតិហើយកូនកាត់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនិងរីកចម្រើនម្តងហើយម្តងទៀតនៅទីបំផុតអាចមានស្ថេរភាពនិងក្លាយទៅជាប៉េងប៉ោះបើកចំហគ្រាប់ពូជកូនកាត់ភាគច្រើនគឺឆ្លងកាត់ថ្មីហើយគ្រាប់ពូជពីកូនកាត់ទាំងនេះនឹងមិនផលិតរុក្ខជាតិដែលមានគុណសម្បត្តិដូចគ្នានោះទេ។
ឧទាហរណ៍រាល់ឆ្នាំពូជប៉េងប៉ោះកូនកាត់ថ្មីត្រូវបានផ្តល់ជូន។ អ្នកអាចមើលឃើញពួកគេថាជាកូនកាត់ឬ F1 ជំនាន់ទី 1 (កូនកាត់ជំនាន់ទី 1) ឬ F2 ជំនាន់ទីពីរ។ ទាំងនេះអាចមានស្ថេរភាពនៅទីបំផុតប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះប៉េងប៉ោះដូចជា "ក្មេងស្រីដើម" ដែលពេញនិយមមិនផលិតគ្រាប់ពូជដែលអាចទុកចិត្តបាននូវលក្ខណៈពិសេសដែលអ្នករំពឹងទុកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដើមដំបូង។ គ្រាប់ពូជពីរុក្ខជាតិ បង្កាត់ពូជ មាននិន្នាការត្រលប់ទៅរកគុណភាពរបស់ឪពុកម្តាយដូច្នេះ ផ្លែប៉េងប៉ោះដែល ដាំដុះពីគ្រាប់ពូជដែលបានរក្សាទុកពីប៉េងប៉ោះដើមដំបូងរបស់អ្នកអាចនៅតែហ៊ានប៉ុន្តែវាមិនសូវមានទេ។
មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសនិងរក្សាស្ថេរភាពគ្រាប់ពូជផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេឬសូម្បីតែបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិថ្មីៗក៏ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនដំណាំនិងគ្រាប់ពូជទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើប៉ាតង់របស់ពួកគេដើម្បីឱ្យមានសិទ្ធិផលិតកូនកាត់ដែលពួកគេបានបង្កើត។
រុក្ខជាតិកែប្រែ
កូនកាត់មិនគួរច្រឡំជាមួយនឹងសារពាង្គកាយកែច្នៃហ្សែន (GMOs) ដែលអាចជារុក្ខជាតិសត្វឬអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពន្ធុដោយប្រើបច្ចេកទេសហ្សែនម៉ូលេគុលដូចជាការក្លូនហ្សែននិងវិស្វកម្មប្រូតេអ៊ីន។
រុក្ខជាតិដូចជាពោតដែលមានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត Bt ដែលត្រូវបានរចនាទៅក្នុងការតុបតែងហ្សែនរបស់វាដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសត្វល្អិតមួយចំនួនគឺដំណាំ GMO ។ ថ្នាំ Bt គឺជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិប៉ុន្តែវាមិនដែលអាចរកវិធីចូលទៅក្នុងគ្រាប់ពោតបានទេ។
អ្នកប្រហែលជាមិនសូវចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបញ្ចូលអាហាររបស់អ្នកជាមួយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតហើយការប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនហួសប្រមាណជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យសត្វល្អិតដែលមានគោលដៅក្លាយទៅជាធន់នឹងវា។ ប្រភេទនៃការព្រួយបារម្ភទាំងនេះបានផ្តល់កិត្តិយសដ៏អាក្រក់ដល់ GMOs ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានពេលខ្លះដែល GMOs មានផលវិជ្ជមានខ្លាំងចំពោះឥទ្ធិពលរបស់វាដូចជាទិន្នផលខ្ពស់ធន់នឹងជម្ងឺនិងស្រូវសាឡីដែលណែនាំដោយលោក Norman Ernest Borlaug ដែលបានជួយបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌានិងប៉ាគីស្ថាន។