អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹង
Fennel ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាឱសថនិងបន្លែហើយអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមវិធីជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ វាក៏ជារុក្ខជាតិដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយក្នុងចំនោមគ្រូបុរាណហើយត្រូវបានគេប្រើរាប់ពាន់ឆ្នាំជាសំណងធម្មជាតិដែលជាទូទៅបំផុតសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារ។
ហ្វេណែលមានរសជាតិអូនីសដ៏អស្ចារ្យដែលដំណើរការបានយ៉ាងល្អទាំងនៅក្នុងចំអិនម្ហូបនិងផ្អែម។ វាជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ អំពូលនេះត្រូវបានលីងជាញឹកញាប់ឬដុតឬបន្ថែមឆៅទៅ salads និង fronds feathery អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និងស៊ុបដើម្បី impart រសជាតិ fennel ឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត។
វាមានប្រភេទពីរប្រភេទដែលអ្នកអាចដុះលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកដោយអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកមានគម្រោងប្រើវា។ 'Florence Fennel' ត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងបន្លែហើយត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ដើមអំពូលរបស់វា។ "fennel ឱសថ" ពិតជាមិនផលិតអំពូលជាច្រើនហើយវាត្រូវបានរីកចម្រើនជាធម្មតាសម្រាប់ម្លប់របស់វានិងត្រូវបានគេប្រើដូចជាឱសថមួយ។
កន្លែងដែលត្រូវដាំ Fennel
Fennel គួរតែត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញលេញនៅក្នុងដីមានជីជាតិល្អ - បង្ហូរ។ វាមិនគួរដាំនៅក្នុងតំបន់ដូចគ្នានឹងម្ជុលឬក្រែរព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យឆ្អឹងល្អនិងផលិតកម្មគ្រាប់ពូជនឹងត្រូវកាត់បន្ថយ។ Fennel ដោយខ្លួនឯង sows បានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះវាទំនងជាថាប្រសិនបើអ្នកដាំវាម្តង, អ្នកនឹងឃើញ fennel តាមរយៈឡើងនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកនិទាឃរដូវជារៀងរាល់បន្ទាប់មក។
Fennel មានអាយុច្រើនឆ្នាំប៉ុន្តែត្រូវបានគេដាំដុះជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅអាកាសធាតុភាគខាងជើង។ ចាត់ទុកវាជាប្រចាំឆ្នាំប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពរដូវត្រជាក់នៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកធ្លាក់ចុះជាទៀងទាត់ក្រោម 15 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ។
អ្នកក៏អាចដុះលូតលាស់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងធុង។ គ្រាន់តែប្រាកដថាត្រូវដាំនៅក្នុងធុងដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ដប់អុិនឈ៍ជ្រៅ។
សណ្តែកអាចលូតលាស់រហូតដល់កម្ពស់ 5 ហ្វីតដោយអាស្រ័យលើពូជដែលអ្នកកំពុងលូតលាស់។ ត្រូវប្រាកដថាយកទំហំរបស់វាទៅក្នុងគណនីពេលដាំវាមិនឱ្យស្រអាប់នូវបន្លែរបស់អ្នកទេ។ យោងតាមប្រភពជាច្រើនដូច្នេះវាអាចរារាំងការលូតលាស់របស់ ប៉េងប៉ោះ និង សណ្តែក ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ចៀសវាងដាំវានៅជិតដំណាំទាំងនោះ។
ដាំ Fennel
អ្នកអាចដឹកនាំដោយសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ fennel នៅក្នុងសួនរបស់អ្នកនៅជិត កាលបរិច្ឆេទសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយ របស់អ្នក។ គ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានដាំដុះដប់ទៅដប់ពីរអុិនឈ៍ដាច់ពីគ្នានិងនឹងលូតលាស់ក្នុងរយៈពេលពី 8 ទៅ 12 ថ្ងៃ។ អ្នកក៏អាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះនៅក្រោមពន្លឺភ្លើងប្រហែលបួនសប្តាហ៍មុនកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយរបស់អ្នកបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យវារឹងហើយប្តូរវាទៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរីកលូតលាស់ Fennel សរីរាង្គ
Fennel គឺងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់។ ទឹកឱ្យបានជ្រៅនិងទៀងទាត់ប៉ុន្តែកុំហូរទឹកឬរុក្ខជាតិនឹងរលួយ។ Fennel មិនចាំបាច់ត្រូវបានជីជាតិក្នុងអំឡុងពេលរដូវដាំដុះ។
បញ្ហាព្រាននិងសត្វល្អិត
Fennel កម្រទទួលរងបញ្ហាណាមួយ។ ជួនកាលជួនកាលអាចជាបញ្ហា។
ប្រមូលផល Fennel
អ្នកអាចប្រមូលស្លឹក fennel ជាចាំបាច់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់។ គ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលទុំ, នៅរដូវក្តៅចុងឬការដួលរលំនៅដំណាក់កាលដំបូង។ វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីប្រមូលគ្រាប់ពូជ fennel គឺដើម្បីអ្រងួនក្បាលគ្រាប់ពូជនៅលើសន្លឹកឬ tarp ដើម្បីប្រមូលគ្រាប់ពូជ។ ឱ្យគ្រាប់ពូជស្ងួតល្អមុននឹងទុកវានៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។
fennel ប្លាស្ទិកអាចត្រូវបានប្រមូលផលបានឆាប់តាមដែលមូលដ្ឋាននៃដើមក្លាយជាហើម។ ទាញរុក្ខជាតិឱ្យខ្ពស់តាមតម្រូវការហើយប្រមូលផលដែលទុកនៅក្នុងដីនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលមុនពេលធ្លាក់ទឹកកកដំបូង។
ពូជសណ្តែកដែលត្រូវបានណែនាំ
ប្ល័រិនហ្វិនណែល
azoricum )
នេះគឺជាប្រភេទក្លែងក្លាយដែលអាចដុះលូតលាស់បានប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រមូលដើមអំពូលដែលប្រើជាបន្លែ។ ស្លឹកនិងគ្រាប់នៃពូជនេះក៏អាចបរិភោគផងដែរដូច្នេះអ្នកទទួលបានបីការប្រើប្រាស់ក្នុងមួយ។
- 'Solaris' ផលិតអំពូលពាក់កណ្តាលផ្ទះល្វែងដែលមានភាពធន់នឹងការដុត។
- 'Zefa Fino' បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 80 ថ្ងៃដែលធន់នឹងធូលីនិងមានទំហំធំ។
- 'Orion' គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 80 ថ្ងៃហើយមានអំពូលពងក្រពើធំ ៗ មានរាងមូល។
សំបកកំប៉េះ
- ពណ៌បៃតង
- ពណ៌ក្រហម