ដូច្នេះអ្នកបានសម្រេចចិត្តថាសត្វជ្រូកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កសិដ្ឋានរបស់អ្នកហើយអ្នកចង់ចិញ្ចឹមវាសម្រាប់សាច់។ អ្នកកំពុងឆ្ងល់: តើខ្ញុំទទួលបានពូជអ្វី? តើមានពូជអ្វីខ្លះ? តើគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃពូជជ្រូកខុសគ្នាដែរឬទេ?
ជ្រូកពាណិជ្ជកម្ម
"រោងចក្រ" បានចិញ្ចឹមជ្រូកដែលបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៅលើផ្ទះជ្រូកធំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផលិតកម្មសាច់ល្អប្រសើរបំផុតប៉ុន្តែមានស្ងួតស្អាត bland និងគ្មានរសជាតិ។ ពួកគេក៏មិនអាចធ្វើប្រតិបត្តិការកសិដ្ឋានចិញ្ចឹម គ្រួសារ ឬកសិដ្ឋានតូចៗបានដែរព្រោះអ្នកអាចឱ្យជ្រូករបស់អ្នកមានកន្លែងច្រើនដើម្បីដើរនិងពូជស្រូវរបស់រោងចក្រអាចនឹងខ្វះអាកប្បកិរិយានិងអត្តសញ្ញាណរបស់អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូក។
ពួកវានឹងត្រូវការចំណីអាហារដ៏ច្រើនហើយប្រហែលជាមិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំជក់និងវាលស្មៅជាពូជបេតិកភ័ណ្ឌទេ។ សត្វជ្រូកពាណិជ្ជកម្មក៏មានទំនោរទៅជាសាច់គោជាងសមាមាត្រពូជបេតិកភណ្ឌរបស់ពួកគេដែរ។
ពូជជ្រូកបេតិកភ័ណ្ឌ
វាទំនងជាថាជាកសិករតូចមួយអ្នកនឹងចង់ចិញ្ចឹមពូជជ្រូកបេតិកភ័ណ្ឌ។ Tamworth, Black Black និង Berkshire គឺជា ពូជបេតិកភ័ណ្ឌ ជាទូទៅដែលប្រើនៅកសិដ្ឋានតូចៗហើយទាំងអស់សុទ្ធតែជាសាច់ជ្រូកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកក៏អាចរកនរណាម្នាក់លក់ឈើឆ្កាងពូជដូចជា Tamworth-Berkshire ។ មិនមានអ្វីខុសជាមួយការទិញជ្រូកចម្រុះ - ពូជដែលវែងដូចដែលអ្នកមិនត្រូវបានចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការចិញ្ចឹមជ្រូកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
បេតិកភ័ណ្ឌមួយគឺជាពូជមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងមុនពេលការធ្វើកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មបានក្លាយជាការពេញនិយម។ ទាំងនេះគឺជាសត្វជ្រូកចាស់ៗដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងទីធ្លាខាងក្នុងនិងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វនៅទ្វីបអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកសត្វជ្រូកដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ភាពងាយស្រួលចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេចំណង់ចំណូលចិត្តនិងភាពរឹងរបស់ពួកគេ។ សត្វជ្រូកដែលមានបេតិកភណ្ឌមានសមត្ថភាពធ្វើចំណីនៅលើវាលស្មៅនិងដុសបានយ៉ាងងាយដោយទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភស្ទើរតែទាំងអស់របស់វា។
ជ្រូកអាចស្រូបយកអាហារបំប៉នបានច្រើនបំផុតពីវាលស្មៅហើយបើសិនជាមានការបន្ថែមទឹកដោះគោនិងហៃនៅពេលមិនមានវាលស្មៅស្រស់អ្នកមិនចាំបាច់ចិញ្ចឹមវាទេចិញ្ចឹមជ្រូក។ ពូជបេតិកភណ្ឌគឺទំនងជាធ្វើបានល្អលើរបបអាហារនេះជាងពូជជ្រូកពាណិជ្ជកម្ម។
ខាងក្រោមនេះគឺជាជ្រូកបេតិកភណ្ឌទូទៅជាច្រើនដែលមានការពិពណ៌នាខ្លីអំពីបុគ្គលិកលក្ខណៈនិងគុណលក្ខណៈផ្សេងៗរបស់ពួកគេ។
មានពូជរាប់រយប្រភេទនៃជ្រូកដូច្នេះបញ្ជីនេះគឺមិនមានន័យគ្រប់គ្រាន់ទេ។
ជ្រូក Yorkshire អាមេរិក
ជ្រូក Yorkshire ជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតមកពីប្រទេសអង់គ្លេស, ប៉ុន្តែត្រូវបានអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ពួកវាល្អជាពិសេសសម្រាប់កំប៉ិកកំប៉ុសនិងត្រចៀកហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសាច់ល្អនិងសមត្ថភាពក្នុងការមានកូន។
ជ្រូក Berkshire
Berkshires ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសាច់ហ៊ានណាស់។ ពួកវាគឺជាពូជចិញ្ចឹមពិសេសមួយសម្រាប់កសិករតូចតាច។ ពួកវាជាសត្វដែលមានអាយុច្រើនជាងគេ។ Berkshires គឺ hardy, ចំណីសត្វសកម្មនិងឈានដល់ប្រហែល 600 ផោននៅកាលកំណត់។ បុគ្គលិកលក្ខណៈ - ប្រាជ្ញាពួកគេគឺចង់ដឹងចង់ឃើញមិត្តភាពនិងមានការរៀបចំល្អ។
ជ្រូកចាស់ Gloucestershire ជ្រូក
កន្លែងចាស់ Gloucestershire ដែលគេហៅថា GOS គឺមកពីប្រទេសអង់គ្លេសហើយជាប្រវត្តិសាស្ត្របានប្រើដើម្បីសម្អាតចម្ការ។ មានចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះក្នុងចំណោមពួកគេនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកហើយអ្នកអាចមានបញ្ជីរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេ។ របស់ GOS គឺស្រាលជាងមុនហើយអាចត្រូវការម្លប់ច្រើននៅក្នុងអាកាសធាតុដែលក្តៅជាងមុននិងមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ GOS របស់ទីផ្សារឈានដល់ទំងន់ប្រហែលប្រាំពីរខែ។
ជ្រូក Hampshire
នេះគឺជាប្រភេទពូជចាស់បំផុតរបស់អាមេរិកដែលនៅតែមាន។ Hampshires មានខ្សែក្រវ៉ាត់ពណ៌សនៅផ្នែកខាងមុខនៃខ្លួនរបស់ពួកគេរួមទាំងជើងខាងមុខរបស់ពួកគេ។ ទាំងនេះគឺជាជ្រូកចំណីល្អឥតខ្ចោះ, hardy ខ្លាំងណាស់ហើយផលិតសាច់ដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។
Hampshires ត្រូវបានគេសន្មត់ថាជាជ្រូកដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។
ជ្រូកហៃហ្វឺត
Herefords គឺជាខ្លាញ់សាច់ខ្លាញ់។ ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថា "ស្អាត" ហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់បង្ហាញនៅឯពិព័រណ៍ 4-H និង FFA ។ ពួកវាអាចសម្របខ្លួនបានក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វឬនៅកន្លែងដែលមានកម្រិតពាក់កណ្តាល។ Herefords គឺល្អឥតខ្ចោះនៅ rooting និង tilling ។ ជ្រូកទាំងនេះអាចរកបានដោយមានសត្វចិញ្ចឹមដ៏ធំនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ជ្រូកខ្មៅធំ
ជនជាតិស្បែកខ្មៅធំសម្បើមពិបាកគ្រប់គ្រងនិងងាយស្រួល។ ពួកគេមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនិងត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខោនវ៉លដុនវ៉េឬឡូហ្វអេដឺខ្មៅ។ ពួកគេមានរូបរាងវែងនិងជ្រៅដូចដែលពួកគេត្រូវបានគេបង្កាត់ក្បាលពីដំបូងដូចជាជ្រូកប្រភេទកំប៉ិកកំប៉ុក។ ជនជាតិស្បែកខ្មៅធំគ្រប់គ្រងបានល្អលើវាលស្មៅហើយត្រូវបានលើកឡើងពីដំបូងក្នុងស្ថានភាពលំបាកដូច្នេះពួកគេអាចសម្របខ្លួនបាន។ ស្បែកខ្មៅងងឹតរបស់ពួកគេមានន័យថាពួកគេធន់នឹងការ sunburn ។
ជ្រូក Tamworth
ជ្រូក Tamworth មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសអង់គ្លេសនិងមានទំហំតូចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដទៃទៀត។
ពួកវាល្អណាស់ក្នុងការផលិតប៊ីកុនហ៊ាន។