រក្សាទុកដំណាំនៅក្នុង cellar ជា root គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីអភិរក្សការប្រមូលផល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានមួយរួចទៅហើយកុំអស់សង្ឃឹម។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតកន្លែងទុកដាក់បន្លែនៅសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមត្រឹមត្រូវ។ មិនថាអ្នកកំពុងរក្សាទុកម្ហូបអាហារសម្រាប់គ្រួសារ homestead របស់អ្នកឬលក់ទៅឱ្យអតិថិជននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារនិងដើមនិទាឃរដូវការរក្សាទុកបន្លែនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីអាចជាយុទ្ធសាស្រ្តគន្លឹះក្នុងការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូច។
អ្វីដែលដំណាំហាងល្អបំផុត?
សូមពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់ខ្ញុំដើម្បីរក្សាទុកការប្រមូលផលសម្រាប់របស់អ្វីដូចជាបៃតងនិង ផ្លែឈើ ដែលមិនរក្សាទុកបានល្អនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ ខ្ញុំក៏មានព័ត៌មានលំអិតអំពីសីតុណ្ហភាពនិងបរិមាណសំណើមសម្រាប់ដំណាំកោសិការ។ ជាទូទៅការនិយាយទាំងនេះគឺជាបន្លែដែលអ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយ:
- squash រដូវរងារ
- ល្ពៅ
- ដំឡូង
- ផ្លែប៉ោម (ហាងលក់ដោយឡែកពីគ្នាខណៈដែលពួកគេបញ្ចេញឧស្ម័នអេទីឡែនដែលនឹងបំផ្លាញបន្លែផ្សេងទៀត)
- ការ៉ុត
- Turnips
- Rutabagas
- ស្ពៃក្តោប
- Beets
- artichokes ក្រុងយេរូសាឡឹម
- គំនិត
- ខ្ទឹមស
ធុងសំរាមឫសសំរាម
វិធីសាមញ្ញនិងថោកដើម្បីរក្សាបរិមាណបន្លែតិចតួចគឺប្រើធុងសំរាមជាបន្ទប់ក្រោមដី។ អ្នកនឹងត្រូវជីករន្ធមួយឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យសមនឹងធុងសំរាមទាំងអស់។ ទិញធុងសំរាមដែកអាចធ្វើឱ្យខួងនិងជីករន្ធចូលទៅបាតរបស់វា (ដើម្បីឱ្យមានសំណើមពីដីដែលនៅជុំវិញចូលទៅកំប៉ុង) ។ ដាក់កំប៉ុងចូលទៅក្នុងរន្ធដែលមានប្រហែលពី 3 ទៅ 4 អ៊ីញរបស់វាជាប់នឹងផ្ទៃដី។
ធ្វើឱ្យបន្លែស្រស់និងការពារគម្រប (អ្នកប្រហែលជាត្រូវលោតវាចោលប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកដទៃ) ។ ខាងលើជាមួយនឹងស្រទាប់ចំបើងឬស្លឹកទំហំ 12 អ៊ីញនិងបន្ទះតាប។
បន្ទប់ក្រោមដីក្រោមដី
ប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទប់ក្រោមដីអ្នកអាចសាងសង់បន្ទប់ក្រោមដីយ៉ាងងាយស្រួលបាន។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជញ្ជាំងបិទជ្រុងខាងក្រោមនិងបន្ថែមរនាំងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ត្រជាក់ហូរចូលនិងខ្យល់ក្តៅដើម្បីហូរចេញ។
មុនពេលសីតុណ្ហភាពចុះក្រោមខាងក្រោមត្រជាក់អ្នកបិទប្រហោងខ្យល់ដោយទុកខ្យល់ត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនិងការពារដំណាំពីការត្រជាក់។
ជ្រើសរើសទីតាំងមួយដែលមានបង្អួចដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការតំឡើង។ ជញ្ជាំងធ្វើពីជញ្ជាំងឥដ្ឋគឺល្អបំផុតព្រោះវានឹងផ្តល់សីតុណ្ហភាពត្រជាក់ល្អ។ ដូច្នេះការជ្រើសរើសជ្រុងផ្នែកខាងក្រៅគឺល្អបំផុត។ ការប៉ះនឹងភាគខាងជើងនិងកម្ពស់ដីខ្ពស់នៅខាងក្រៅជ្រុងនេះក៏ល្អផងដែរ។ ជំនួសកញ្ចក់បង្អួចដោយបន្ទះរឹងដើម្បីទប់បំពង់រន្ធខ្យល់របស់អ្នក។ ចំពោះខ្យល់ដើម្បីឱ្យខ្យល់ត្រជាក់ចូលសូមពិចារណាភ្ជាប់បំពង់ដែលធ្លាក់ចុះនៅលើកំរាលឥដ្ឋហើយរើតាមជួរពីរន្ធខ្យល់ទៅខាងក្រៅ។ ដោយសារតែខ្យល់ត្រជាក់ស្ថិតនៅក្រោមកម្រិតទាបនិងក្តៅខ្យល់នេះនឹងបង្កើតជាប្រតិកម្មបំពង់ស្រូបយកខ្យល់ចេញពីបន្ទប់ក្រោមដីហើយខ្យល់ត្រជាក់កកទាញខ្យល់ត្រជាក់ចេញពីខាងក្រៅ។
ប្រើពីរដោយបួនដើម្បីស៊ុមជញ្ជាំងនៃបន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នកហើយរួមបញ្ចូលទ្វារ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការដើម្បីការពារពីជញ្ជាំងមហាផ្ទៃនៃបន្ទប់ក្រោមដីពីភាពកក់ក្តៅនៃសំណល់នៃបន្ទប់ក្រោមដីនេះ។ សាប៊ូររឹងឬដុំដែកភ្លឺរឹងមាំធ្វើការនៅទីនេះ។ ទុកឱ្យមានគម្លាត 1/8 អ៊ីញទៅ 1/4 អ៊ីញរវាងជញ្ជាំងជញ្ជាំងនិងអ្នកចូវនៅពីលើសម្រាប់លំហូរខ្យល់។
នេះជារូងឫស្សីក្រៅ / ជីក
ប្រសិនបើអ្នកជាគ្រួសារដែលមានលក្ខណៈគ្រួសារឬកសិករខ្នាតតូចអ្នកត្រូវត្រូវការខ្សែភាពយន្តមួយចំនួនដើម្បីរក្សាទុកចំណីអាហាររបស់អ្នក។
គំនិតជាមូលដ្ឋានគឺប្រើផែនដីដើម្បីការពារអាហារពីការត្រជាក់ទឹកភ្លៀងនិងព្រិល។ ខ្ញុំបានឃើញដំណោះស្រាយច្នៃប្រឌិតគ្រប់ប្រភេទ - សូម្បីតែឡានសាលាដែលត្រូវកប់នៅក្នុងដី! បន្ទាប់ពីអ្នកជីករន្ធអ្នកនឹងត្រូវការវិធីមួយចំនួនដើម្បីរក្សាកុំឱ្យដីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធវិញ។ អ្នកអាចប្រើបេតុងនិងថ្មឬក៏ឈើនិងឈើ។ អ្នកនឹងត្រូវការដំបូលមួយនិងប្រហែលជាតាប (ដែលអាចត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផែនដីដើម្បីជួយការពារបន្ទប់ក្រោមដី) ។ ហើយអ្នកប្រហែលជាចង់បាន កម្រាលបេតុង ចាក់និងជើងដែលនៅខាងក្រោមបន្ទាត់សាយ។
ការគិតគូរសំខាន់ៗសម្រាប់ការជីករូងក្នុងដីត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកកកនិងដីសើមមិនរីកចម្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យខូចជញ្ជាំង។ ការបង្ហូរទឹកមានសារៈសំខាន់ដូច្នេះដីមិនមានទឹកច្រើនពេកទេ។ បំពង់ឧស្ម័នជួយបញ្ចេញខ្យល់ទៅខាងក្រៅ។ ការបង្ហូរទឹកនៅលើកំរាលឥដ្ឋក៏ជាគន្លឹះដ៏សំខាន់ផងដែរហើយច្រកចូលខ្យល់ទំហំ 4 អ៊ីញនៅកម្រិតជាន់ក្នុងបន្ទប់នីមួយៗនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានឈាមរត់។
ដោយសារតែដំណាំផ្សេងគ្នាតម្រូវឱ្យមានសីតុណ្ហភាពខុសគ្នានិងមានសំណើមអ្នកប្រហែលជាចង់មានបន្ទប់ជាច្រើននៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នក។
ហើយនោះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ! អ្នកអាចរៀបរាប់លំអិតបានយ៉ាងល្អិតល្អន់ដោយមានផែនការប៉ុន្តែគោលការណ៍ណែនាំជាមូលដ្ឋានទាំងនេះគួរតែជួយឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើការគិតគូរនិងរៀបចំគម្រោងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នក។ សូមរីករាយជាមួយការ៉ុតរបស់អ្នកនៅក្នុងខែមីនា!