នាំយករសជាតិនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យមេឌីទែរ៉ាណេទៅផ្ទះរបស់អ្នក
នៅពេលដែលអ្នករកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយដែលគ្រាន់តែកម្រនិងអសកម្មមួយ, មួយដែល conjures ឡើងក្តីសុបិន្តមួយ, ស្នេហា, កន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ, ខ្ញុំបានស្នើឱ្យធ្វើជាពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចរបស់ក្រិក។ អ្នកមិនអាចជួយបានទេប៉ុន្តែនៅពេលញញឹមនៅពេលដែលគំនិតនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យអគារអាគារពណ៌សភ្លឺនិងសមុទ្រពណ៌បៃតងត្រូវបានគិត។ ផ្សំរូបភាពដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៃប្រទេសក្រិកដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបហើយវិញ្ញាណរបស់អ្នកនិងដៃគូរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមលំដាប់លំដោយ។
វាមិនអីទេបើអ្នកមិនមកពីកោះវប្បធម៌ក្រិចគឺកក់ក្តៅនិងអញ្ជើញអ្នកគ្រប់គ្នាគិតថាពួកគេមានកន្លែងអង្គុយនៅតុអាហារពេលល្ងាច។ នេះគឺជាអាហារពេលល្ងាចមួយដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន! អបអរសាទរពីរសជាតិដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៃមេឌីទែរ៉ាណេដោយមិនចាំបាច់ចាកចេញពីផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ការកំណត់ដំណាក់កាល
នៅពេលរៀបចំផែនការពិធីជប់លៀងរបស់ក្រិកវាជារឿងល្អក្នុងការរក្សាអ្វីដែលបុរាណនិងប្រពៃណីដោយការតុបតែងតុជាមួយពណ៌នៃទង់ជាតិក្រិក - ខៀវនិងស។ ដើម្បីជួយឱ្យពណ៌ខៀវនៅលើតុមានពណ៌ក្រហមមានផ្ទៃផែនដីជាមូលដ្ឋានពណ៌សដែលមានចានពណ៌សបម្រើសេវាកម្មនិងតៀមក្រអូប។ បន្ថែមការដាល់ពណ៌ខៀវជាមួយកន្សែងក្រឡុកផ្កាពណ៌ខៀវភ្លឺនិងប្រហែលជាកែវ។ អ្នកអាចទិញក្រណាត់លើតុដែលមានឆ្នូតពណ៌ខៀវនិងសឬក៏ក្រណាត់សដែលមានពណ៌សជាមួយអ្នករត់ប្រណាំង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកសម្រាប់ទៀនរាត្រីនិងអំពូលខ្សែបង្កើតបរិយាកាសដ៏ស្រស់បំព្រងនិងសម្រាកកាយ។ ការភ្លឹបភ្លែតៗនៃទៀននឹងដឹកភ្ញៀវរបស់អ្នកទៅកោះហើយដាក់វានៅក្នុងគំនិតរបស់ក្រិក។
ទិញអ្នកកាន់ទៀនដែលមានសិទ្ធិបោះឆ្នោតហើយគូរគំនូរទាំងនេះជាមួយនឹងឆ្នោតមាសនៅជុំវិញមូលដ្ឋាន។ បំពេញជាមួយទៀនពណ៌សនិងបង្កើតរង្វង់មួយរបស់វានៅកណ្តាលនៃតារាងរបស់អ្នក។ ដាក់កំប៉ុងផ្កាកុលាបពណ៌សនៅកណ្តាលនៃរង្វង់មូល។
បង្កើតកាតកន្លែងសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដោយសរសេរឈ្មោះរបស់ពួកគេជាមួយនឹងប៊ិចសម្គាល់ពណ៌ខៀវដែលមានរាងស្អាតលើសែល។
រមៀលកន្សែងពោតពណ៌សចូលទៅក្នុងរាងស៊ីហ្គាតឹងនិងដាក់នៅខាងក្នុងក្រណាត់កន្សែងពណ៌មាស។
លេងភ្លេងប្រពៃណីក្រិកនៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយ។
ម៉ឺនុយ
មានរសជាតិនិងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលនឹងរកឃើញវិធីរបស់អ្នកដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅលើតុរបស់អ្នកនៅពេលដែលអ្នករៀបចំពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចនៅប្រទេសក្រិច។ អូលីវប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាសាច់គោទឹកឃ្មុំអាហារសមុទ្រនិងឱសថគឺជាធាតុផ្សំដែលលេចធ្លោក្នុងម្ហូបនេះ។ នេះជាម៉ឺនុយដែលធានាថាអ្នកបានចាប់យករសជាតិនៃអាហារក្រិចនៅឯពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្ទះ Meze
Meze ឬខាំតូចគឺជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ក្រិក។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃនិងគោលបំណងរបស់ពួកគេគឺដើម្បីរួមដំណើរជាមួយភេសជ្ជៈនិងជួយសម្រួលដល់ការសន្ទនា។ Meze អាចជាសាមញ្ញ, nibbles ផ្គុំ, ឬចានឆ្អិនឆ្អិន។ សម្រាប់វាយនភាពនិងចំណាប់អារម្មណ៍ប្រមូលផ្តុំបន្ទះចានម៉ាសជាអាហារសម្រន់នៃអាហាររបស់អ្នកដោយប្រើផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងខាត់ខាំមួយចំនួន:
- អូលីវ
- កំណាត់ឈីស feta
- ការធ្លាក់ចុះ hummus
- ជ្រលងក្រូច Eggplant ក្រិក
- បំណែកនំបុ័ង pita
- ស្លឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរ
- spanakopita
រួមជាមួយនឹងចានរាងសំប៉ែតរបស់អ្នកជាមួយនឹងកែវស្រាក្រិកដ៏ល្បីល្បាញ Ouzo ។
វគ្គសិក្សាចម្បង
Lamb Souvlaki ជាមួយ Tzatziki: ការងារជាច្រើនសម្រាប់សាន់វ៉េសសាច់ជ្រូកដ៏សាហាវទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមុនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំណាយពេលជាមួយភ្ញៀវកាន់តែច្រើន។
កូនចៀមគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទៅប្រទេសក្រិចសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយ។
Meamsless Moussaka: នេះគឺជាបន្ទរមួយដែលពេញចិត្តចំពោះសាច់ចៀមដែលអាចត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុនផងដែរ។
ការចម្អិនស្រានិងស្រាបៀរក្រិក។
បង្អែម
Baklava: ជាប្រភេទបុរាណបំផុតនិងអាចស្គាល់បានពីបង្អែមក្រិកទាំងអស់។ ខាំឆ្ងាញ់ដែលមាននៅក្នុងរាងជាច្រើនទំហំនិងទម្រង់។ តើនរណាអាចទប់ទល់នឹងទឹកឃ្មុំបុរាណនេះនិងណាត់ព្យាបាលក្រិក?
កាហ្វេក្រិកខ្លាំងណាស់ហើយរឿងព្រេងនិទាននិយាយថាអ្នកថែមទាំងអាចប្រាប់ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អ្នកពីកាកសំណល់នៃកាហ្វេរបស់អ្នក។ ការបញ្ចប់អាហារជាមួយនឹងកាហ្វេមួយគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជួយរំលាយអាហារដ៏ធំរបស់អ្នកនិងដើម្បីជួយឱ្យការសន្ទនានិងសើចលំហូរចូលទៅក្នុងយប់។