ការដុតនំបុ័ងផ្តល់នូវលទ្ធផលខុសគ្នាជាងនំដុតនំ
ទោះបីជាលទ្ធផលនៃការដុតនំអាចមានភាពខុសគ្នាពីអ្នកផលិតនំប៉័ងម្នាក់ក៏ដោយក៏រូបរាងនៃនំបុ័ងដុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនពិតជាខុសគ្នាពីនំបុ័ងដុតនំបុ័ងទោះបីពេលប្រើរូបមន្តដូចគ្នាក៏ដោយ។ ជាជាងពន្លឺនិងខ្យល់អាកាសនំបុ័ងនំបុ័ងម៉ាស៊ីនជាទូទៅមានលទ្ធភាពធន់ធ្ងន់និងរឹងមាំជាងមុន។
ម្សៅម៉ាស៊ីននំបុ័ង
ទោះបីជាអ្នកអាចបង្កើនលទ្ធផលដុតដោយប្រើម្សៅម៉ាស៊ីននំប៉័ង (ជាជាងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់) ភាពខុសគ្នាច្រើនដងមិនត្រូវបានធានាពីតម្លៃបន្ថែមនៃម្សៅឯកទេសទេ។
ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងផ្តល់អនុសាសន៍ម្សៅម៉ាស៊ីននំបុ័ងប៉ុន្តែយើងបានរកឃើញថាយើងអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អជាមួយនឹងម្សៅពោត។ ជួនកាលគ្រាន់តែពិសោធគ្រឿងផ្សំនិងវិធានការអាចបង្កើនលទ្ធផលនៃការដុត។
តើអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យនំបុ័ងនំបុ័ងមានលទ្ធភាពបែបនេះ? ចន្លោះកន្លែងចង្អៀតនៃខ្ទះទប់ស្កាត់ដំណើរការកើនឡើងបន្តិចហើយនំប៉័ងនំបុ័ងនៅកម្រិតនេះ។ របៀបវដ្តដុតនំបុ័ងអ្នកផលិតនំប៉័ងត្រូវបានរចនាឡើងក៏អាចប៉ះពាល់ដល់រយៈពេលនិងរបៀបដែលវាកើនឡើងដូចគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែរ។ នំបុ័ងម៉ាស៊ីនជាញឹកញាប់មានរូបរាងឬទំហំខុសពីនំបុ័ងស្តង់ដារអាស្រ័យលើការរចនានៃបន្ទះចាននំបុ័ង។
តើនំប៉័ងក្រាស់បង្រួមក្រអូបមែនទេ?
បាទព្រោះវាត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាហើយក្នុងករណីខ្លះវាអាចជាការល្អប្រសើរជាងព្រោះអ្នកអាចបង្កើតគ្រឿងផ្សំខុសៗគ្នានំបុ័ងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តនំបុ័ងនំប៉័ងនំបុ័ងនំបុ័ងជាងនំបុ័ងលំបុរសឬហាងលក់ - ទិញ។
មានអ្វីដែលត្រូវបាននិយាយថាសម្រាប់អាំងនំប៉័ងវាយនភ័ណ្ឌក្រាស់។ ម្យ៉ាងវិញទៀតនំបុ័ងមួយដុំមានភាពល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាបានកើនឡើងខ្ពស់ជាងមុនគឺស្រាលជាងមុននិងរោម។
នំបុ័ងដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបភាពនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីរូបមន្តដូចគ្នានិងបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងអ្នកផលិតនំបុ័ងមួយនៅលើវដ្តពេញលេញដែលរួមបញ្ចូលទាំងការដុតនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីន (loaf កម្ពស់) ខណៈពេលដែលមួយទៀតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើការកំណត់ dough និង baked នៅក្នុងជួរមួយ oven (loaf ផ្ដេក) ។
នំបុ័ងម៉ាស៊ីនមានវាយនភាពធ្ងន់ធម្មតាខណៈពេលដែលនំបុ័ងដុតនំបុ័ងបានកើនឡើងខ្ពស់និងស្រាលជាងមុន។ អ្នកផលិតនំបុ័ងដែលប្រើក្នុងការធ្វើតេស្តនេះគឺស៊ុនតេម - អ្នកអាចអានការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ខ្ញុំពីនំម៉ាញ៉ូនស៊ុនប៊ឺមគំរូ 5891 សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីគំរូនេះ។
គំនូរនៃនំបុ័ង
ខណៈពេលដែលអតិថិជនចូលចិត្តនំបុ័ងផលិតដោយខ្លួនឯងអ្នកខ្លះមិនពេញចិត្តចំពោះការតុបតែងនំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនហើយជារឿយៗគេមើលរំលងភាពងាយស្រួលដែលអ្នកផលិតនំប៉័ងអាចផ្តល់បាននៅពេលដែលធ្វើនំបុ័ង។ នៅលើការកំណត់ dough, ម៉ាស៊ីនធ្វើការងារទាំងអស់នៃការ kneading និងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅតាមរយៈការកើនឡើងដំបូងនិងរយៈពេលសម្រាក។ នេះមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កើតការដុតនំបុ័ងតិចទៀតផង។ អ្នកអាចធ្វើនំបុ័ងភីហ្សាទឹកដោះគោផ្អែមនិងម្ស៉ៅជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំប៉័ងកណ្ណុរដោយគ្រាន់តែដាក់ឈ្មោះជម្រើសមួយចំនួនដោយប្រើការកំណត់ម្សៅនិងនំប៉័ងនំប៉័ងពណ៌ស។
ការចាប់ផ្តើមនំបុ័ងនៅក្នុងអ្នកផលិតនំបុ័ងនិងបញ្ចប់វានៅក្នុង oven នេះបានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចជាងជារួមជាង kneading ដោយដៃ។ នៅពេលដែលវដ្ត dough បញ្ចប់អ្នកនឹងមានរាងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងជាលើកទីពីរ។ បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven តាមរូបមន្តរបស់អ្នក។ ការប្រើនំបុ័ងសូម្បីតែមួយផ្នែកនៃដំណើរការនំប៉័ងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តោតលើការងារផ្ទះឬភារកិច្ចអាហារផ្សេងទៀតខណៈពេលដែលវដ្ត dough កំពុងដំណើរការ។
ដូច្នេះក្នុងន័យមួយវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើកិច្ចការច្រើន។
អ្នកផលិតនំប៉័ងមានការប្រែប្រួល
អ្នកធ្វើនំបុ័ងមានលក្ខណៈខុសៗគ្នានៅក្នុងមុខងារមួយចំនួនដែលមានវដ្តនំបុ័ងជាមូលដ្ឋាន។ ថ្វីត្បិតតែមានតម្លៃថ្លៃជាងមុនក៏ដោយក៏ម៉ាស៊ីននំបុ័ងមួយចំនួនមានយៈសាពូនមីនំប៉័ងនំប៉័ងផ្អែមគ្មានជាតិស្ករនិងវដ្តដែលធ្វើឱ្យពួកវាប្រើប្រដាប់ប្រើក្នុងផ្ទះល្អប្រណិត។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការបំផុសគំនិតសម្រាប់វិធីដើម្បីប្រើម៉ាស៊ីននំបុ័ងរបស់អ្នកសូមមើលសៀវភៅរូបមន្តពីរបីអ្នកនឹងទទួលបានគំនិតជាច្រើន។ អ្នកពិតជាអាចធ្វើនំបុ័ងតាមរបៀបប្រពៃណីដោយគ្មានអ្នកផលិតនំបុ័ងប៉ុន្តែម៉ាស៊ីននេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសន្សំសំចៃនិងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
- សូមពិនិត្យមើលតម្លៃនៃអ្នកផលិតនំប៉័ងពីក្រុមហ៊ុន Amazon
- សូមពិនិត្យមើលតម្លៃនៃសៀវភៅម៉ាស៊ីននំបុ័ងពីក្រុមហ៊ុន Amazon
សូមអានបន្ថែមអំពីអ្នកផលិតនំបុ័ងនិងគ្រឿងបរិក្ខារតូចៗ:
តើអ្វីទៅជាអ្នកបង្កើតនំបុ័ង?
ធ្វើនំប៉័ងដែលមានសាច់ដុំ - ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអ្នកបង្កើតនំបុ័ង
ជម្រើសផ្ទុកនំបុ័ង