រៀបចំផែនការពិធីជប់លៀងជាមួយតែចិនដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់

"ការទទួលទាន" គឺជាប្រពៃណីប្រចាំថ្ងៃមួយនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃពិភពលោកនិងជាគ្រឿងប្រណីតដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកឃើញរសៀលតែខ្ញុំមិនស្គាល់នរណាម្នាក់ដែលមិនចូលចិត្តឱកាសដើម្បីទុកចោលនូវការរស់នៅដ៏មមាញឹកដើម្បីរីករាយនឹងតែផឹកតែផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតផ្កាឈូករ័ត្ននិងដំណើរកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យជាមួយមិត្តភក្តិ។

ខ្ញុំចូលចិត្តការប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិពីរឬបីនាក់ពីលើតែមួយពែងនៃរុក្ខជាតិនិងនំសាំងវិចមួយចំនួន។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពពេញនិយមនៃរសៀលរសៀលបន្ទប់និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនតែត្រូវការការកក់សប្តាហ៍ជាមុនដែលធ្វើឱ្យមានភាពឯកភាព។

តែពេលល្ងាចត្រូវបានគេនិយមជាទូទៅរវាងម៉ោង 3 រសៀលនិងម៉ោង 4 រសៀល។ ប្រពៃណីអង់គ្លេសនៃការទទួលទានតែទឹកដោះគោនិងស្ករត្រូវបានគេទុកចោលហើយបច្ចុប្បន្នធម្មតាតែរសជាតិតែកាហ្វេឬទឹកត្រជាក់អាចទទួលយកបាន។ សំបកត្រូវបានកាត់ផ្តាច់នៃនំប៉័ងនំប៉័ងទន់ ៗ ដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិចតូចមួយនៃត្រីសាម៉ុង, ត្រសក់និងប៊ឺសនំប៉័ងឬទឹកដោះគោស៊ុត។ scones ភាសាអង់គ្លេសត្រូវបានបម្រើជាមួយប៊ឺ, ក្រែមខ្លាញ់និងយៈសាពូនមី strawberry ។ អាហារស្រាល ៗ ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយនំផ្អែម ៗ tarts នំបុ័ងតូចៗនិងកុម្មង់នំផ្សេងៗទៀត។

នៅពេលបម្រើការនៅក្នុងសណ្ឋាគារឬហាងកាហ្វេរសជាតិរសៀលនេះពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា ធីតែខ្ពស់ ដែលផ្តល់អត្ថន័យឆើតឆាយដល់អាហារសាមញ្ញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតែចម្ការទំពាំងបាយជូរពិតជាសំដៅទៅលើអាហារស្រាល ៗ ដែលត្រូវបានបម្រើនៅចន្លោះម៉ោង 5 ល្ងាចនិងម៉ោង 6 ល្ងាចដែលជាទូទៅទទួលយកអាហារពេលល្ងាច។

រួមបញ្ចូលនៅលើម៉ឺនុយនឹងត្រូវបាន sliced ​​ត្រជាក់សាច់, នំសាំងវិចនិងនំ។

មគ្គុទ្ទេសក៍ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចលោកស្រី Donna Pilato មានរូបមន្តនិងម៉ឺនុយមួយចំនួនព័ត៌មានជំនួយអំពីការញ៉ាំនិងការបម្រើតែមួយពែងតែនិងប្រពៃណីតែមួយដែលមានភាពសប្បាយរីករាយនៅពេលរសៀល។ នាងមានអត្ថបទដ៏អស្ចារ្យមួយស្តីអំពីការ បង្ហោះទង់ជាតិមួយ។

នៅពេលអ្នកត្រៀមរៀបចំពិធីជប់លៀងតែសូមមើលការកំណត់តុដ៏ស្អាតរបស់យើងប្រមូលផ្តុំគ្នាតែមួយចំណែករបស់អ្នកហើយប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំដែល បានកើនឡើង ដោយមានជំនួយពីការបង្រៀនជាជំហាន ៗ ។

តុតែបៃរបស់មនុស្សម្នាក់ៗនឹងត្រូវបានកំណត់តាមវិធីផ្សេងគ្នាឆ្លុះបញ្ចាំងពីឱកាសនិងរចនាប័ទ្មនៃចានដែលអ្នកជាម្ចាស់។ ប្រើប្រទេសចិនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងបម្រើបំណែកជាការបំផុសគំនិត។

• ប្រសិនបើអ្នកមានក្រណាត់ពណ៌ធម្មតាធម្មតាដោយគ្មានការតុបតែងទេអ្នកអាចជ្រើសរើសកន្សែងពណ៌ក្រហមឬក្រណាត់និងក្រណាត់។ ពណ៌របស់អ្នកអាចត្រូវបានឆ្ងាញ់និងស្រីឬដិតនិងសហសម័យ។

• ប្រសិនបើអ្នកមានលំនាំប្រទេសចិនអ្នកនឹងចង់ជ្រើសរើសពណ៌ដែលបំពេញបន្ថែមប្រទេសចិនរបស់អ្នក។ លំនាំនៃចាននឹងកំណត់សម្លេងសម្រាប់ការកំណត់។ បើសិនជាប្រទេសចិនមានលម្អផ្កាឈូររបស់អ្នកប្រហែលជាត្រូវមានពណ៌ធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើប្រទេសចិនមានលំនាំធរណីមាត្រអ្នកប្រហែលជាអាចរកឃើញសម្លៀកបំពាក់ដែលបំពេញបែបបទ។

តុតែរបស់យើងគូរពណ៌ចម្រុះនិងចំណុចកណ្តាលរបស់ពួកគេពីចានផ្ទាល់។ លំនាំមួយគឺពណ៌ខៀវនិងពណ៌ខៀវបុរាណមួយគឺជាក្រដាសប្រាក់ដ៏ស្រស់បំព្រងដែលមានដើមកំណើតចិនដីគោកហើយទីបីគឺជាគំរូផ្លែឈើពណ៌ផ្កាឈូកនិងពណ៌ផ្កាឈូក។

នៅពេលដែលអ្នកបានឃើញតុតែរបស់យើងសូមចេញពីចានផ្ទាល់របស់អ្នកហើយឃើញអ្វីដែលអ្នកអាចដាក់បញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកអញ្ជើញមិត្ដភក្ដិមួយចំនួនជាងញ៉ាំប៉េងប៉ោះហើយរីករាយជាមួយរសៀល។

សូមមើលតុតែមួយជាមួយប្រទេសចិនពណ៌ខៀវនិងពណ៌សបុរាណ។

ប្រើឆុងថ្មីដែលមានចម្រុះពណ៌សម្រាប់ត្នោតរបស់យើង។

យកចេញពីប្រទេសចិនដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់គណបក្សតែមួយឱកាសពិសេស។

អ្នកអាចរកឃើញប្រទេសចិនពណ៌ខៀវនិងពណ៌សនៅហាងលក់វត្ថុបុរាណ, ហាងលក់នាយកដ្ឋាននិងហាងលក់ទំនិញតាមផ្ទះ។ គំរូបែបប្រពៃណីនិងស្រស់ស្អាតសមទៅនឹងផ្ទៃខាងក្នុងស្ទើរតែទាំងស្រុងទាំងបុរាណនិងសម័យ។

អាស្រ័យលើគំរូដែលបានជ្រើសរើសអ្នកប្រហែលជាប្រើស្ទើរតែគ្រប់ពណ៌នៃក្រណាត់។ ពណ៌ផ្កាឈូកនិងពណ៌លឿងនឹងបង្កើតរូបរាងស្រើបស្រាលខណៈពេលដែលពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌ក្រហមមួយទៀតអាចមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបច្ចុប្បន្ន។

ប្រសិនបើលំនាំដែលជ្រើសរើសគឺស្មុគស្មាញនិងជាប់រវល់សូមឱ្យតុកន្សែងមានលក្ខណៈសាមញ្ញហើយទុកឱ្យចិនជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃការយកចិត្តទុកដាក់។

ឈូសឆាយពណ៌ខៀវរបស់ស្លាបគឺជាគំរូពណ៌ខៀវនិងពណ៌ឆើតឆាយដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងមាស។ លំនាំអ៊ីតាលីខៀវរបស់ពួកគេដែលបានបង្កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1816 គឺជាបុរាណមួយ។

សម្រាប់តែទម្រពណ៌ខៀវនិងពណ៌សយើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវបំណែកបំរើសេវាកម្មពីរជាន់ដោយប្រើប្រាស់ចានសន្លឹកមានទំហំខុសគ្នា 2 ។ អ្នកអាចបង្កើតរបស់អ្នកផ្ទាល់ជាមួយចានអាហារពេលល្ងាចមួយកែវផឹកឬដុំទឹកកកហើយនិងដីឥដ្ឋពណ៌សមួយចំនួន។

• រីករាលដាលមួយចំពុះនៃដីឥដ្ឋពណ៌សនៅតាមបណ្តោយផ្នែកខាងលើនៃកញ្ចក់។ ដាក់កញ្ចក់រុញច្រានចុះនៅកណ្តាលនៃចានធំបំផុតជាមួយដីឥដ្ឋដែលរក្សាកញ្ចក់នៅនឹងកន្លែង។ បន្ថែមដីឥដ្ឋមួយទៀតទៅនឹងបាតនៃកញ្ចក់ (ឥឡូវនេះផ្នែកខាងលើនៃការគាំទ្រ) និងដាក់ចានតូចជាងទៅលើកញ្ចក់។ បើអ្នកត្រូវលួចបន្លាលាយដីឥដ្ឋដាក់នៅលើស្លឹកឈើខ្លះឬលុបចោលដីឥដ្ឋដែលលិចចេញ។

បំណែកនៃការបម្រើផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងសៀវភៅមគ្គុទ្ទេសក៍របស់យើងចំពោះផ្នែកបំរើតែរបស់ប្រពៃណីតែប៉ុណ្ណោះ។

តុតែពណ៌ខៀវនិងពណ៌សត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កាកុលាបពណ៌ផ្កាឈូកនិងព៌ណពណ៌សនិងពណ៌ស្វាយ។ អ្នកក៏អាចប្រើសត្វកណ្តៀរកន្ទុយស្គមទឹកក្រូចពណ៌សឬផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកឬស្ទើរតែគ្រប់ពណ៌ផ្កាកុលាប។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាឬធនធានដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នានូវការរៀបចំផ្កាដាក់ strawberries ស្រស់ឬ raspberries ចូលទៅក្នុងគ្រីស្តាល់ដ៏ស្រស់ស្អាតឬចានប្រាក់និង garnish ជាមួយស្លឹក mint ឬផ្កាតូច។

ត្រូវប្រាកដថាមានចានគគរឬក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់និងស្ករពណ៌ត្នោតសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ចំណុចកណ្តាលនេះនឹងមិនមានរយៈពេលយូរតាមរយៈពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែនឹងត្រូវបានរីករាយដោយទាំងអស់!

អ្នកប្រហែលជាចង់ពិនិត្យមើលធនធានបន្ថែមទៀតអំពីតែនិងពិធីជប់លៀង។

• មគ្គុទ្ទេសក៍កាហ្វេនិងតែប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាងរសៀលនិងទឹកតែ។
• អានដំណើរផ្សងព្រេងនៅលើតែខ្ពស់សម្រាប់របាយការណ៍នៃតែនៅសណ្ឋាគារ Le Royal Meridien King Edward នៅតូរ៉ុនតូ។
• និងរៀនពី របៀបលាងស្នាមចានពី Teapot ចិន ។

សូមបន្តមើលតារាងទឹកតែលឿងរបស់យើង។

សួនច្បារបារាំងរបស់ Villeroy & Boch របស់ Fleurence ជាមួយនឹងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ផ្កាស្រស់និងព្រំល្មីគឺជាចំណុចសំខាន់សម្រាប់ "Lemon Tea Table" របស់យើង។

ពណ៌លឿងពណ៌បៃតងពណ៌ផ្កាឈូកមានពណ៌ផ្កាឈូកនិងពណ៌បៃតងផ្តល់ជូនច្រើនពណ៌សម្រាប់ពណ៌សម្រាប់ពិធីជប់លៀងនៅរដូវក្តៅ។ ប្រទេសចិននេះគឺមានលក្ខណៈបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងរចនាប័ទ្មដូច្នេះវានឹងមានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កិច្ចការផ្លូវការតិចតួច។ យើងបានជ្រើសតុពណ៌សប៉ុន្តែក្រណាត់បៃតងពណ៌លឿងឬឆ្ងាញ់អាចមានដំណើរការផងដែរ។

កន្សែងនិងទៀនគួរតែត្រូវបានសំរបសំរួលជាមួយចិន។

យើងបានប្រើចានក្រូចឆ្មារដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់កណ្តាលរបស់យើង។ បំណែកកញ្ចក់មួយដែលបំរើការនឹងបន្ថែមកម្ពស់ទៅតុប្រសិនបើចាំបាច់។ Tuck នៅក្នុងស្លឹកសម្រាប់ពណ៌។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនចាំបាច់បិទមាត់ទេ។ បន្ថែម cherries, kumquats, ផ្លែប៉ោមតូចឬ pears, ឬបង្កើតចំណុចកណ្តាលភ្លូរ៉ាអិចស្រស់ដោយប្រើពណ៌ពីប្រទេសចិន។ ដើមនៃផ្កាកុលាបលឿងអញ្ចាញពណ៌លឿងផ្កាខៀវកម្រងៀតស្តុកក្បាលទឹកក្រូចពណ៌បៃតងក្បាលសត្វពណ៌លឿងហើយនិងស្តុកទុកនឹងមើលទៅស្អាត។

គ្រាន់តែសម្រាប់ភាពសប្បាយរីករាយ, រៀបចំផែនការតែរបស់អ្នកដើម្បីសម្របសម្រួលជាមួយប្រទេសចិន។ ក្រដាសអង្ក្រានសាឡាត់ក្រូចឆ្មារជាតិស្ករក្រូចឆ្មារនិងសូម្បីតែទឹកក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិកំប៉ុងពិតជាអាចយកប្រធានបទនេះបាន។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីតែពេលរសៀលនៅលើតំណភ្ជាប់ទាំងនេះ:

• សូមអានអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រនៃតែខ្ពស់។
• សែ្វងរករូបមន្តសម្រាប់រសជាតិអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ Sandwiches, នំនិង Scones ។
• រៀនពីរបៀបដែលតែពេលរសៀលត្រូវបាន "ច្នៃប្រឌិត"
• ធ្វើចំនែកដើមផ្លែឈើស្រស់ ជាមួយនឹងទិសដៅសាមញ្ញទាំងនេះ។

សូមមើលតុទឹកចិនបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានវត្ថុបុរាណចិនដ៏ស្រស់ស្អាតមួយគណបក្សតែមួយគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រើវា។ ចិនឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំគឺដើមឈើឥណ្ឌារបស់ Coalport គឺជាឆ័ត្រឆើតឆាយដែលមានពណ៌ជាច្រើននិងជាការរចនាបុរាណ។ ខ្ញុំរក្សាទុកវាសម្រាប់ឱកាសពិសេសដូចនេះ!

ពណ៌ជាច្រើនរបស់វាមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើក្រណាត់ធ្វើពីក្រណាត់ពណ៌សប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌បន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងពណ៌លីនេអ៊ែរដែលបានយកមកពីប្រទេសចិន។ យើងបានប្រើកន្សែងពណ៌ផ្កាឈូកនិងផ្កាកុលាបពណ៌ផ្កាឈូកសម្រាប់កណ្តាលដ៏ស្អាត។

ប៉ុន្តែពណ៌កាន់តែច្រើនអាចត្រូវបានជ្រើសរើសប្រសិនបើបុរសនឹងចូលរួមជាមួយអ្នកសម្រាប់តែ។

នៅពេលអ្នកនាំយកចិនល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នកវាជាពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រាក់របស់អ្នកបម្រើបំណែកសម្រាប់បម្រើភេសជ្ជៈ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាអាហារមួយចំនួនអាចបំបាត់ប្រាក់បានដូច្នេះវាជាគំនិតល្អក្នុងការប្រើក្រណាត់ឬក្រដាសក្រដាសសម្រាប់ដាក់ធុងនៅក្រោមម្ហូប។ បន្ទាប់មកចម្អិនស្លាបព្រាជាមួយស្លឹកពីរបីផ្លែប៊ឺរីឬផ្កា។ នៅលើតុនេះស្លឹកក្រូចតុបតែងស្គរនិងភ្នំមួយនៃបន្លែស្រស់ដែលផ្តល់នូវការលើកដាក់ព៌ណចម្រុះពណ៌។

អានបន្ថែមអំពីតែពេលរសៀលតែ:

• រៀនពី របៀបថែរក្សាប្រាក់បម្រើបំណែក ។
• រៀនពីជំហានដើម្បី សម្អាតប្រាក់ ត្រឹមត្រូវ។
• ត្រូវប្រាកដថាអ្នក រក្សាប្រទេសចិនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ។
• ទទួលដំបូន្មានពីរបៀបរៀបចំគណបក្សតែពេលល្ងាច។