ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះតូចៗដូចជាឡដុតនំខួរក្បាលម៉ាស៊ីនកែច្នៃម្ហូបអាហារនិងទឹកក្រឡុកអាចជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ហើយយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាអ្នកផលិតកាហ្វេគឺជាមនុស្សដែលត្រូវមានសម្រាប់គ្រួសារដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
មើលនៅជុំវិញផ្ទះបាយរបស់អ្នកតើឧបករណ៍ទាំងអស់នោះពិតជាស្អាតនិងបាក់តេរីមែនទេ? ស្ទើរតែគ្រប់ឧបករណ៍តូចៗមានបន្ទះវត្ថុបញ្ជាមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេប្រើរាល់ពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើដោយបន្សល់ទុកដីនិងបាក់តេរីដូចជា Salmonella, Listeria, E. coli, ផ្សិតនិងផ្សិត។ ហើយចុះអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងឧបករណ៍ដែលជាកន្លែងដែលម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានដំណើរការ? រាល់សារពាង្គកាយទាំងនេះអាចបង្ករឱ្យមាន ការរំលាយអាហារ ឬក៏អាក្រក់។
01 នៃ 07
កាហ្វេឬអ្នកបង្កើតអេស។ អេសសូសូស
StockImages_AT / E + / Getty មិនថាអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេបង្ហូរទឹកភ្នែកម៉ាស៊ីនបារាំងឬម៉ាស៊ីនកាហ្វេបែបកំប៉ុងតែមួយទេវាគួរតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានទៀងទាត់ទាំងកាហ្វេល្អនិងដើម្បីការពារការរីកលូតលាស់របស់បាក់តេរី។ អ្នកផលិតកាហ្វេបញ្ចូលគ្នានូវសំណើមនិងភាពកក់ក្តៅដែលជាកន្លែងបង្កកំណើតដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បាក់តេរីនិងផ្សិត។
សម្រាប់កាហ្វេរសជាតិល្អបំផុត (និងសុវត្ថិភាពបំផុត) រាល់ផ្នែកដែលអាចយកចេញពីកាហ្វេគួរតែត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីរាល់ការប្រើប្រាស់ដើម្បីសម្អាតកន្លែងកាហ្វេនិងប្រេង។ ផ្នែកអាចត្រូវបានលាងដោយដៃជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ឬសាប៊ូឬដាក់នៅផ្នែកខាងលើនៃឧបករណ៍លាងចាន។ ទុកអាងទឹកទទេនិងធុងរអិលនិងចំណាយពេលមួយភ្លែតដើម្បីលុបចោលនៅខាងក្រៅរបស់អ្នកផលិតនិងកំដៅចានជាមួយនឹងសំពត់សើមស្អាត។
គំរបអាងស្តុកទឹកគួរតែត្រូវបានបើកចំហរនៅចន្លោះគ្រប់ការប្រើប្រាស់ដូច្នេះផ្ទៃអាចស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
លុះត្រាតែអ្នកប្រើទឹកចម្រោះរៀងរាល់ពេលតែមួយ, នៅទីបំផុតសារធាតុរ៉ែពីទឹកម៉ាស៊ីនអាចសាងសង់នៅក្នុងម៉ាស៊ីន។ ការសម្អាតអ្នកដែលនៅឆ្ងាយគឺសាមញ្ញ។ គ្រាន់តែបំពេញអាងស្តុកទឹកជាមួយនឹងផ្នែកស្មើគ្នានៃ ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស និងទឹកចម្រោះ។ អនុញ្ញាតឱ្យមានដំណោះស្រាយក្នុងការអង្គុយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនកាហ្វេយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី - មួយម៉ោងគឺប្រសើរជាងហើយបន្ទាប់មកដំណើរការវដ្តញ៉ាំ។
បន្ទាប់មកដំណើរការវដ្តញ៉ាំពីរពេញជាមួយនឹងទឹកចម្រោះហើយអ្នកនឹងមានអ្នកផលិតកាហ្វេស្អាតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេល្អ។
02 នៃ 07
ម៉ាស៊ីនព្រិលដំណើរការអាហារឬទឹកក្រឡុក
Ezra Bailey / Taxi / Getty Images ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រើប្រដាប់ប្រដារអង្ករកែច្នៃម្ហូបអាហារឬទឹកតែអ្នកដឹងពីការញ៉ាំអាហារនិងរាវដែលអាចទៅគ្រប់ទីកន្លែងជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកភ្លេចប្រើគំរប។ សំណាងល្អឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតពីព្រោះពួកគេអាចធ្វើការងារភាគច្រើនបាន។
បនាប់ពីើស់រាល់កាកសំណល់ូវលាងជះលាយទឹកលាយជាមួយទឹកធម្មតា។ រួចបំពេញពាក់កណ្តាលពេញលេញជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងការធ្លាក់ចុះមួយឬពីរនៃ dishwashing រាវ។ ផ្តល់ឱ្យវានូវខ្យល់កួចពី 15 ទៅ 30 វិនាទី។ ចាក់សូលុយស្យុងនៅលើគំរបនៅពេលដែលអ្នកលុបពែងក្នុងប៊ីឌ័រ។
ចុងបញ្ចប់រាវបំបែកឧបករណ៍ឡាយនិងផ្នែកគំរប។ លាងសម្អាតឱ្យបានល្អនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ស្ងួតទាំងស្រុងមុនពេលដំឡើងឡើងវិញ។ ចុងបញ្ចប់ដកដ្ររហើយជូតកន្ល្រងសមា្អ្រតនៅខាងក្រ្រម។ សម្រាប់ចន្លោះពិបាកក្នុងការឈានទៅដល់រវាងប៊ូតុងឬប៊ូតុងប្រើច្រាសដុសធ្មេញទន់ ៗ ដែលបានជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ និងទម្លាក់ទឹកលាងសម្អាតដើម្បីយកចេញភាគល្អិត។ ជូតជាមួយនឹងកណាត់ស្អាតលិចក្នុងទឹកធម្មតានិងឱ្យខ្យល់ស្ងួត។
03 នៃ 07
ការដុតឬ Panini ចុច
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images ផ្នែកមួយនៃបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍នៃការដុតអគ្គីសនីឬ pressini panini គឺផ្ទៃ nonstick ។ ដូច្នេះការសម្អាតវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងមិនត្រឹមតែជួយការពារការចម្លងរោគពីបាក់តេរីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ ប៉ុន្តែនឹងរក្សាការបញ្ចប់សម្រាប់ឆ្នាំដើម្បីមក។
ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើដកឧបករណ៍ដក។ កន្សែងក្ដាប់ក្រដាសជាច្រើននិងប្រើដំបងដែកដើម្បីដាក់វានៅពេលអ្នកជូតក្ដារអាំងភ្លើងឬចុចដើម្បីបន្ធូរភាគល្អិតអាហារ។ នៅពេលដែលឧបករណ៍នេះត្រជាក់ទាំងស្រុងលាយទឹកក្តៅមួយពែងជាមួយទឹកលាងសម្អាតឬលាងសម្អាតរាវដើម្បីកាត់បន្ថយកណាត់ទន់ស្អាត។ ប្រើក្រណាត់ដើម្បីលុបផ្ទៃចំអិនទាំងមូលនិងផ្ទៃខាងក្រៅណាមួយ។ ប្រសិនបើមានជាតិខាញ់ច្រើនហួសប្រមាណសូមប្រើប្រដាប់ច្រាសដុសធ្មេញស្អាតដើម្បីចូលទៅក្នុងប្រហោង។ មិនត្រូវប្រើឧបករណ៍ដុសសម្អាតឬឧបករណ៍មុតស្រួចនៅលើផ្ទៃដែលមិនជ្រាប។ លាងសមាតយសំលៀកបំពាក់មួយទៀតក្នុងទឹកធម្មតារួចស្ងួតយកណាត់ទន់។
ចំពោះការដុតឬម៉ាស៊ីនជាមួយចានដែលអាចដកចេញនិងថាសដែលលិចរួច, លាងសម្អាតនៅក្នុងទឹកក្តៅ, ទឹកសាប៊ូឬកន្លែងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានប្រសិនបើត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកផលិត។
04 នៃ 07
មីក្រូវ៉េវ
Huw Jones / Photolibrary / Getty Images ការបែកបាក់កើតឡើង។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការសម្អាតខាងក្នុង មីក្រូវ៉េវ គឺអនុញ្ញាតឱ្យវាដំណើរការការងារ។ បំពេញធុងសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េជាមួយទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយពែង។ ដំណើរការរហូតទាល់តែទឹកនៅឆ្អិនរលីង។ បន្ទាប់មកបិទមីក្រូវ៉េវ។ រក្សាទ្វារបិទយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ ចំហាយនឹងបន្ធូរភាគល្អិតអាហារហើយធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការជូតចេញដោយមិនចាំបាច់លាងសម្អាតឡើយ។
ដើម្បីបញ្ចប់ការងារប្រើកណាត់ទន់លិចក្នុងទឹកក្រឡុកពណ៌សមួយផ្នែកនិងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ មួយហើយជូតលើផ្ទៃខាងក្នុងទាំងអស់។ លាងដៃឬដាក់កំប៉ុងកំប៉ុងបើអ្នកមានមួយនៅក្នុងចានបាយ។ ជូតម្រាមដៃខាងក្រៅនិងបន្ទះចុចដោយប្រើការសម្អាតមេរោគដើម្បីយកចេញបាក់តេរី។
05 នៃ 07
ឈរឬឧបករណ៍លាយចល័ត
ផ្ទាំងរូបភាព / ពេល / រូបភាព Getty ឧបករណ៍ លាយ ចល័តឬ កន្លែងឈរ មានសារៈសំខាន់ប្រសិនបើអ្នករៀបចំម្ហូបជាញឹកញាប់។ គ្រោះថ្នាក់កើតមានឡើងប្រសិនបើភាគល្អិតម្ហូបត្រូវបានគេចាប់បាននៅក្នុងលំពែងឬវាយ។ អ្នកអាចបំពេញចានមួយជាមួយទឹកក្តៅនិងការធ្លាក់ចុះមួយឬពីរនៃការលាងចាននិងបើកឧបករណ៍លាយរយៈពេល 15 វិនាទីដើម្បីបន្ធូរចំណីអាហារ។ ប៉ុន្តែវិធីដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការលាងសម្អាតឧបករណ៍លាយនេះគឺដើម្បីរុះរើនិងលាងសម្អាតគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជាអគ្គិសនីនៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ឬដាក់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូចដែលបានណែនាំដោយអ្នកផលិតក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។
ចុងបញ្ចប់ចូរដកឧបករណ៍ចោលហើយជូតសម្អាតធុងនៅខាងក្រៅដោយកន្សែងរុំជាប់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។ លាងជម្រះដោយកន្សែងរុំក្នុងទឹកហើយស្ងួតដោយក្រណាត់ទន់។ ចាប់យកច្រាសដុសធ្មេញទន់ដើម្បីទទួលបានរវាងប៊ូតុងណាមួយឬបំណែកដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ កន្លែងពិសេសមួយដើម្បីពិនិត្យមើលកំទេចកំទីដែលមានបង្គរគឺជារន្ធខ្យល់ម៉ូតូ។ ពួកគេត្រូវតែច្បាស់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការឡើងកំដៅ។
06 នៃ 07
ឡដុតនំបុ័ងឬនំប៉័ង
Roderick Chen / Photolibrary / Getty Images ជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់ដែលបានសាងសង់អាចបណ្តាលឱ្យមានអគ្គីភ័យ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការសម្អាតចង្ក្រានអគ្គីសនីនិងចង្កឹះឈើជាប្រចាំ។
បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់រាល់ការដកឧបករណ៍ប្រើប្រាស់និងទ្វារអន្ទាក់បើកឬអ្រងួនវារាបស្មើរលើធុងឬធុងសំរាមដើម្បីយកកំទេចកំរាល។ ចំពោះឡដុតនំបុ័ងចូរលាងសម្អាតធុងដែលអាចយកចេញបានឬដាក់ធុងសំរាមនៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ លាងជូតនិងស្ងួតខ្យល់បន្ទាប់ពីប្រើគ្រប់។
យ៉ាងហោចណាស់ប្រចាំសប្តាហ៍ដកឧបករណ៍ចោលហើយយកក្រណាត់ទន់ ៗ ដាក់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ដើម្បីលុបផ្ទៃខាងក្នុងនិងផ្នែកខាងក្រៅដោយជៀសវាងធាតុកំដៅ។ ប្រើប្រដាប់ច្រាសដុសធ្មេញស្អាតដើម្បីឈានដល់ចង្អៀត។ លាងជម្រះដោយកន្សែងរុំក្នុងទឹកធម្មតានិងឱ្យខ្យល់ស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលប្រើ។
07 នៃ 07
អគ្គិសនីអាចបើក
មានវត្តមានរបស់ Amazon.com អ្នកបើកភ្លើងអគ្គីសនីជាច្រើនមានផ្លាប់ដែលអាចប៉ះនឹងមាតិកានៃកំប៉ុង។ ការចម្លងរោគឈើឆ្កាងគឺតែងតែជាគ្រោះថ្នាក់ដូច្នេះការសំអាតបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់គ្រប់ល្អបំផុត។ ដកឧបករណ៍ដកហើយប្រើកណាត់ស្អាតលិចនៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ដើម្បីជូតសិតនិងលាប។ មិនត្រូវដាក់ឧបករណ៍ទាំងមូលនៅក្នុងទឹក។
រាល់ពីរបីខែម្តងត្រូវយកយន្តការកាត់និងលាងសម្អាតនៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។ ប្រើច្រាសដុសធ្មេញមួយដើម្បីយកចេញភាគល្អិតអាហារចេញពីចង្អៀត។ លាងជម្រះនិងខ្យល់ស្ងួតទាំងស្រុងមុនពេលដំឡើងឡើងវិញ។