រាយការណ៍អំពីការមើលសត្វល្អិត
វាអាចរីករាយក្នុងការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហារទាន់ចិត្តទាន់សម័យឬអាហាររហ័ស។ ប៉ុន្ដែបទពិសោធន៏អាចក្លាយជាសុបិនអាក្រក់យ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើអ្នកមើលទៅកណ្តាលខាំដើម្បីមើល សត្វកណ្ដុក មួយរន្ធលើជញ្ជាំងឬ កណ្តុរ ដែលកំពុងរត់នៅតាមកំរាលឥដ្ឋ។
តើច្បាប់សម្រាប់សត្វល្អិតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមានអ្វីខ្លះ? តើនរណាជាអ្នកធ្វើនិយ័តកម្ម? ហើយតើអ្នកធ្វើអ្វីប្រសិនបើអ្នកឃើញកន្ធ្រកកណ្តុរកណ្តុរឬសត្វល្អិតផ្សេងទៀតខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារ?
តើនរណាជាអ្នកគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន?
ប្រតិបត្ដិការស្បៀងអាហារត្រូវបានរៀបចំឡើងតាមស្តង់ដារនៅសហព័ន្ធរដ្ឋនិងថ្នាក់មូលដ្ឋាន។
ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- ក្រមអាហារ។ នៅកម្រិតខ្ពស់បំផុតរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថអាមេរិកកំណត់ស្តង់ដារសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងច្បាប់ម្ហូបអាហារដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាទៀងទាត់សម្រាប់កន្លែងលក់រាយនិងអាហារទាំងអស់ (រួមមានហាងលក់គ្រឿងទេសនិងរោងចក្រកែច្នៃចំណីអាហារក៏ដូចជាភោជនីយដ្ឋាន) ។ ប៉ុន្តែគោលបំណងចំបងនៃក្រមនេះគឺបង្កើត "មូលដ្ឋានបច្ចេកទេសនិងច្បាប់ល្អខាងវិទ្យាសាស្រ្ត" ដោយក្រុមអ្នកត្រួតពិនិត្យរដ្ឋាភិបាលអាចគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការលក់រាយនិងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ដូច្នេះយោងទៅតាមក្រមសីលធម៌ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងលក់គ្រឿងទេសត្រូវតែរារាំងសត្វល្អិតសត្វកកេរនិងសត្វចង្រៃផ្សេងៗទៀតដោយត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវការដឹកជញ្ជូនចំណីអាហារនិងគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់ដែលមកដល់ហើយត្រួតពិនិត្យអគារនិងទ្រព្យសម្បត្តិសម្រាប់សញ្ញានៃវត្តមានសត្វល្អិត។ លើសពីនេះទៀតភោជនីយដ្ឋានឬហាងលក់រាយត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យយកចេញសត្វស្លាបដែលងាប់ឬជាប់ឃ្មុំសត្វល្អិតសត្វកករនិងសត្វល្អិតដទៃទៀត។ នេះត្រូវបានទាមទារថាតើសត្វល្អិតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឧបករណ៍បញ្ជាតាមរយៈនុយថ្នាំពុលជាដើម។ ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានធ្វើជាញឹកញាប់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារពួកគេពីការកកកុញឬការ decomposing - ឬទាក់ទាញសត្វល្អិតផ្សេងទៀត។
- បទបញ្ញត្តិគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរដ្ឋនិងក្នុងស្រុក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយក្រមអាហារសហព័ន្ធទោះយ៉ាងណាវាគឺជាភ្នាក់ងាររដ្ឋភូមិសាស្ត្រនិងកុលសម្ព័ន្ធដែលមានអំណាចបំផុតក្នុងការត្រួតពិនិត្យនិងពិន័យការបិទឬបើមិនដូច្នោះទេការដាក់ទណ្ឌកម្មចំពោះប្រតិបត្តិការទាំងនេះដោយសារតែខ្វះការត្រួតពិនិត្យសត្វល្អិត។ ប៉ុន្ដែភាគច្រើនប្រើ Code អាហារជាមូលដ្ឋាននៃច្បាប់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេស្របតាមគោលនយោបាយច្បាប់ម្ហូបអាហារជាតិ។ មន្ទីរទាំងនេះត្រួតពិនិត្យនិងត្រួតពិនិត្យហាងភោជនីយដ្ឋាននិងហាងលក់គ្រឿងទេសក៏ដូចជាម៉ាស៊ីនផ្គត់ផ្គង់ហាងកាហ្វេក៏ដូចជាប្រតិបត្តិការម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យសាលារៀននិងពន្ធនាគារជាដើម។
តើអ្នកអាចរាយការណ៍ពីបញ្ហាសត្វល្អិតបានយ៉ាងដូចម្តេច?
ដូច្នេះតើអ្នកគួរធ្វើអ្វី?
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារហើយអ្នកឃើញសត្វល្អិតតែមួយជំហានដំបូងរបស់អ្នកគួរតែរាយការណ៍ពីការមើលឃើញទៅអ្នកគ្រប់គ្រង។ វាអាចជាឧប្បត្តិហេតុដាច់ស្រយាលមួយហើយ / ឬអ្នកអាចធ្វើភោជនីយដ្ឋានដោយការពេញចិត្តដោយជួយពួកគេដោះស្រាយបញ្ហាដោយខ្លួនឯង។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តជាមួយនឹងការឆ្លើយតបដែលអ្នកទទួលឬវាជាបញ្ហាចម្បងឬកំពុងបន្តជំហានបន្ទាប់នឹងត្រូវរាយការបញ្ហាទៅនាយកដ្ឋានសុខាភិបាល។
- រដ្ឋនីមួយៗមានភាពខុសគ្នាខ្លះនៅក្នុងបទបញ្ជាការត្រួតពិនិត្យនិងស្តង់ដាររបាយការណ៍ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកអាចទាក់ទងមន្ទីរសុខាភិបាលរដ្ឋរបស់អ្នកដើម្បីរាយការណ៍ពីបញ្ហាឬទទួលការណែនាំអំពីរបៀបនិងអ្នករាយការណ៍។
- អ្នកអាចរកឃើញពត៌មានទំនាក់ទំនងមន្ទីរសុខាភិបាលរដ្ឋរបស់អ្នកនៅលើផែនទីអាមេរិកដែលអាចចុចបាន (ចេញផ្សាយដោយមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងការពារជំងឺ [CDC]) ។
ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកចង់រាយការណ៍មានទីតាំងនៅទីក្រុងញូវយ៉ក
- សូមចូលទៅកាន់ប្រភពសុខភាពសាធារណៈរបស់ CDC: គេហទំព័រសុខភាពរបស់រដ្ឋ។
- ស្វែងរកវែបសាយត៍សំរាប់បញ្ជីមន្ទីរសុខាភិបាលមូលដ្ឋាន។
- ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកបញ្ជីសូមចុចលើប៊ូតុង "ទំនាក់ទំនង" និងស្នើសុំជំនួយ។
ឬ - ធ្វើការស្វែងរកបណ្ដាញទូទៅរួមទាំងឈ្មោះរដ្ឋរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ការស្វែងរកតាម Google បានដាក់ទំរង់បែបបទពាក្យបណ្តឹងតាមបែបបទអាហាររបស់ទីក្រុងញូវយ៉កដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមកដាក់ពាក្យបណ្តឹងអំពីការអនុវត្តសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារស្ថានភាពអនាម័យសត្វឬសត្វល្អិតនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានចំណីអាហារ។
ហេតុអ្វីអ្នកគួររាយការណ៍សត្វល្អិតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន?
សត្វល្អិតមិនត្រឹមតែអាចទប់ស្កាត់ជំងឺនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឃើញសត្វល្អិតមួយប្រភេទដូចជាកណ្ដុរឬកន្លាតតែមួយវាមានន័យថាវាមានជីវិតរស់ឡើងវិញនៅជញ្ជាំងនិងចេញមកនៅពេលយប់ដើម្បីបំពុលអាហារដែលអ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក ឬគ្រួសារអាចញ៉ាំនៅពេលដែលអ្នកមកលេង។