01 នៃ 10
សណ្តែក - សណ្តែកឬសណ្តែកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស
4 រូបភាព / អ៊ី + / Getty រូបភាព សណ្តែកបៃតងគឺជាបន្លែសួនច្បារបុរាណមួយសម្រាប់ហេតុផលល្អបំផុត - ផ្ទះដែលដាំដុះសណ្តែកបៃតងស្រស់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាបន្លែមួយដែលខ្ញុំដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងហាងដែលបានទិញនិងផ្ទះដែលដាំដុះនៅក្នុងរសជាតិ។ ហើយជាមួយនឹងពេលវេលាដើម្បីប្រមូលផលតែពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះការលូតលាស់របស់វាមានភាពងាយស្រួល។
សណ្តែកដីដាំនៅដីសួនច្បារនៅពេលដែលដីអាចត្រូវបានគេធ្វើការបន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វចុងក្រោយរបស់អ្នកហើយដាក់គ្រាប់ពូជប្រហែល 1 / 2-1 អ៊ីញជ្រៅអាស្រ័យលើប្រភេទ (ពិនិត្យមើលស្លាកនៅលើកញ្ចប់គ្រាប់ពូជរបស់អ្នកសម្រាប់ទិសដៅ) ។ សណ្តែកសណ្តែកនឹងដុះលូតលាស់នៅលើដើមខ្លីនិងមិនត្រូវការជំនួយទេខណៈពេលសណ្តែកពោតដែលជាញឹកញាប់មាននៅក្នុងពូជដូចគ្នានឹងរីកលូតលាស់រឹត្រវង់ដែលត្រូវការការគាំទ្រ trellis ។
ចម្អិនកួរសណ្តែកមុនពេលដែលវាធំពេញវ័យដូច្នេះរុក្ខជាតិនឹងបន្តបង្កើតផ្លែកាន់តែច្រើន។ នៅពេលដែលផ្លែកួរសណ្តែកចាប់ផ្តើមលូតលាស់អ្នកអាចទុកវាអោយស្ងួតហើយប្រមូលគ្រាប់សណ្តែកពីពូជ heirloom ។
02 នៃ 10
Beets - បន្លែជាដើមឈើដែលមានជីវជាតិនិងងាយស្រួលក្នុងការលូតលាស់
Beets ។ Jeremy Keith / Flickr / CC BY 2.0 Beets ត្រូវបានរីកចម្រើនជាចម្បងសម្រាប់ឫសផ្អែមនិងផ្អែមរបស់ពួកគេទោះជាយ៉ាងណាស្លឹក crisp ក៏អាចបរិភោគនៅពេលដែលប្រមូលផលវ័យក្មេង។ សាបប់ពូជឱ្យផ្ទះឬចាប់ផ្តើមឱ្យពួកគក្នុងផ្ទះសិនបើអ្នកមានរដូវដាំដុះយឺតឬដីឥដ្ឋមិនសា្គល់។ គ្រាប់នឹងដុះលូតលាស់ល្អប្រសិនបើអ្នកត្រាំក្នុងទឹកពីមួយយប់មុន។
beets ស្តើងដល់ 4 អ៊ីញនិងប្រើ thinnings នៅក្នុង salads ប្រសិនបើអ្នកចង់។ នៅពេលដែល beets ឈានដល់ 1-2 អ៊ីញអ្នកអាចប្រមូលផលបានដោយគ្រាន់តែជីកវាឡើង។ សូមប្រើប្រុងប្រយ័ត្នពេលប្រមូលផលព្រោះបើអ្នកប្រម៉ាញ់ខ្លាំងពេកនោះពណ៌នឹងហូរហើយឫសនឹងត្រូវកិន។ beets ស្រស់អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិធីដ៏ធំទូលាយមួយសម្រាប់ឆ្ងាញ់, ម្ហូបអាហារសរីរាង្គ។
03 នៃ 10
Carrot - ដំណាំជា Root លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់សួនច្បារផ្ទះ
ការ៉ុតរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសួនច្បារនៅផ្ទះនិងធ្វើឱ្យសរីរាង្គល្អ។ j ។ ទទួលបានការគួរសមពីដើម Oakley ការ៉ុតលូតលាស់បានល្អសូម្បីតែនៅក្នុងដីមិនល្អក៏ដោយ។ ការពិតការបន្ថែមអាសូតច្រើនពេកទៅនឹងការ៉ុតរបស់អ្នកអាចបង្កើតស្លឹកខៀវស្រងាត់ប៉ុន្តែឫសឆ្អឹង។ នេះមានន័យថាការ៉ុតអាចដើរតាមមតិព័ត៌មានដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ដូចជាប៉េងប៉ោះឬផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងការបង្វិលដំណាំរបស់អ្នក។
ដូចជាដំណាំចាក់ឬសដទៃទៀតដូចជាហឺរ៉ាមីសឬហឺរឆៃគ្មានការវះកាត់បានល្អទេប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បារជាមួយនឹងភាពងាយស្រួល។ ការ៉ុតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 9 ទៅ 18 សប្តាហ៍អាស្រ័យលើពូជ។ Carrots Heirloom មាននៅក្នុងប្រវែងនិងពណ៌ដ៏ធំទូលាយដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមគោផ្សេងគ្នាពីរបីដើម្បីមើលថាតើអ្នកចូលចិត្តអ្វីដែលល្អបំផុត!
04 នៃ 10
Kohlrabi - បន្លែកម្រនិងអសកម្មគ្រប់អ្នកថែសួនគួរតែព្យាយាម
Kohlrabi គឺជាបន្លែដែលមានតែមួយគត់និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់សួនសរីរាង្គរបស់អ្នក។ មានវត្តមានរបស់ Paul Asman និង Jill Lenoble Kohlrabi គឺជាបន្លែដែលឆ្ងាញ់ណាស់ប៉ុន្តែវាមិនធម្មតានោះទេ។ វាទាក់ទងទៅនឹងស្ពៃក្តោបប៉ុន្តែវាមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងជាងនៅក្នុងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ។ Kohlrabi មិនមែនជារុក្ខជាតិស្លឹកឫបន្លែឫសនោះទេប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃ kohlrabi ដែលអ្នកប្រមូលផលគឺជាដើមហើម។
ប្រមូលផល kohlrabi ខណៈពេលវានៅក្មេងដូច្នេះអ្នកទទួលបានវានៅរសជាតិផ្អែមបំផុត។ នៅកន្លែងណាមួយរវាងគ្រាប់បាល់និងកូនបាល់វាយកូនបាល់គឺអំពីសិទ្ធិ។ កាត់ស្លឹកឈើហើយអ្នកអាចទុកវាអស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ហើយនៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អ្នកអាចរៀបចំឆ្អឹងបាយបានដោយយកចេញស្បែកខាងក្រៅ។
05 នៃ 10
សាឡាត់ - ពូជបៃតងដុះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចរកបាននៅឯសួនច្បារផ្ទះ
សាឡាត់លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ។ ការគួរសមរបស់ Cara លើ Flickr សាឡាត់គឺមិនធម្មតាជាការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សដូចបន្លែទំនើប ៗ ខ្លះរបស់យើងនោះទេប៉ុន្តែពួកគេនៅតែត្រៀមខ្លួនក្នុងរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ឬតិចជាងនេះ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផលសាឡាត់ឱ្យបានឆាប់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រមូលស្លឹកនីមួយៗឬរង់ចាំយូរបន្តិចដើម្បីកាត់រុក្ខជាតិទាំងមូល។ រឿងមួយដ៏ល្អបំផុតអំពីការដាំសាឡាត់របស់អ្នកគឺពូជដែលមានច្រើនសម្រាប់អ្នក។
ដាំគ្រាប់សាឡាត់ឱ្យបានឆាប់តាមដីអាចធ្វើបាននៅនិទាឃរដូវ។ កំដៅនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់រុញច្រានដូច្នេះបន្លែដែលរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សទាំងនេះគឺល្អបំផុតនៅសួនច្បារនិទាឃរដូវឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាមានបួនប្រភេទសាឡាត់សំខាន់ៗប៉ុន្តែមានពូជរាប់រយប្រភេទដើម្បីសាកល្បងរីករាយ!
06 នៃ 10
ពារ - បន្លែ - ត្រជាក់និងរដូវ - លូតលាស់
peas សរីរាង្គឆ្ងាញ់លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ។ ទទួលបានការអនុញ្ញាតពី Lizard10979 ពារលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ពីព្រោះនៅពេលដែលអ្វីៗក្ដៅឡើងផ្កាឈប់។ សូមរីករាយជាមួយការ peas នៅនិទាឃរដូវនៅដើមនៅក្នុងតំបន់ដែលមាននិទាឃរដូវយូរជាងនេះឬនៅក្នុងសួនច្បារដួលរលំនៅក្នុងតំបន់សួនច្បារដែលមានកំដៅនៅរដូវក្តៅមកលើយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ រុក្ខជាតិស្រល់ដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះផលិតផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ៗ ទោះបីជាវាអាចរក្សាទុកបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការញ៉ាំនៅពេលក្រោយ។
សាបប់ពូជតាមផ្ទដីភាម ៗ ពលដលអ្នកអាចធ្វើដំណាំក្នុងនិទាឃរដូវឬរុក្ខជាតិក្នុងចុងរដូវក្នុងការមូលផល។ អ្នកនឹងចង់យកផ្លែកេះនៅពេលដែលពុលចាប់ផ្តើមហើមប៉ុន្តែមុនពេលដែលវាបំពេញយ៉ាងពេញលេញ។ ធំជាងមុនដែលពួកគេទទួលបានម្សៅម្សៅកាន់តែច្រើន (តិចផ្អែម) ពួកគេបានក្លាយទៅជាហើយរោងចក្រកាន់តែច្រើននឹងបិទផលិតកម្មផ្លែឈើ។
07 នៃ 10
ដំឡូង - បន្លែល្អប្រណិតនិងរហ័សសម្រាប់សួនសរីរាង្គ
ដំឡូងដុះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។ ការគួរសមរបស់ Christian Guthier មនុស្សភាគច្រើនគិតថាអ្នកត្រូវការកន្លែងច្រើនដើម្បីដាំដំឡូងប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែអាចដាំវានៅក្នុងធុងធំ ៗ ឬប៉មដំឡូងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏រីកធំបានដែរ។ នៅក្នុងសួនច្បារតំបន់ 7 របស់យើងយើងមានពេលវេលាដើម្បីដុះលូតលាស់ឆ្អឹងចុកមួយចំនួនបន្ទាប់មកដុះលូតលាស់ដំឡូងហើយបន្ទាប់មកដាំដើមខៀវឬបៃតងផ្សេងទៀតនៅក្នុងកន្លែងដូចគ្នា។
ដំឡូងគឺជាដំណាំជា root ដូច្នេះអ្នកដាំដំឡូងឬកំណាត់ដំឡូងដោយមានភ្នែកបីឬច្រើននៅលើវាប្រហែល 2 អ៊ីញចូលទៅក្នុងដី។ ដើមទំពាំងបាយជូរនឹងដុះឡើងលើដីហើយបង្កើតជារុក្ខជាតិផ្កាដ៏ស្រស់បំព្រងនិងស្រស់ស្អាត។ ល្បិចសម្រាប់ដំណាំដំឡូងសម្បូរបែបគឺដើម្បីបន្តទាញដីកខ្វក់ឡើងលើ vines ខណៈដែលរុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ខ្ពស់ធ្វើអោយស្លឹក 6-9 អ៊ិន្ឈ៍នៃការប៉ះពាល់។
នៅពេលដែលវល្លិចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតអ្នកដឹងថាវាជាពេលវេលាដើម្បីប្រមូលផលដំឡូង - យើងជាធម្មតាជីករោងចក្រទាំងមូលឡើងងាកភាពកខ្វក់និងការកាត់បន្ថយតាមរយៈវាសម្រាប់ដំឡូងទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនចេះអត់ធ្មត់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផលដំឡូងដោយជីករកវាភ្លាមៗនៅពេលដែលរោងចក្រកំពុងផលិតផ្កា។
08 នៃ 10
ផ្លែល្ហុង - រសជាតិគំនិតធំក្នុងប៉ុន្មានសប្តាហ៍ខ្លី
ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ឬតិចជាងនេះ។ មានវត្តមានរបស់លោកអ៊ីវេនរ៉ូប៊ើតស៍ ចំបើងគឺជារុក្ខជាតិសំណព្វរបស់អណ្តូងរ៉ែនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះព្រោះវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សូម្បីតែគ្រាប់ពូជពីគ្រាប់ពូជក៏ដោយពួកគេអាចចាប់ផ្តើមដកចេញក្នុងរយៈពេល 10-12 សប្តាហ៍សម្រាប់ "បៃតង" ។ ជាទូទៅផ្កាខាត់ខ្ចីគឺជាប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានរសជាតិស្រាលនិងមានក្លិនស្អុយតិចតួចសម្រាប់សាឡាត់និងការញ៉ាំស្រស់ៗ។
សាបព្រួសមួយឬពីរជួររៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍តាមរដូវក្តៅទាំងមូល។ ស្លឹកតូចៗនឹងរីកដុះដាលយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរដូវក្តៅក្តៅមិនដូចបន្លែដែលលូតលាស់លឿនបំផុតមួយចំនួនដែលមាននិន្នាការជាបន្លែរដូវត្រជាក់។ ដោយសារតែវាមានរាក់ឫសវានឹងធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងធុងដែលមានតែទឹកបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ ខ្យលងភាគច្រើនត្រូវបានគេត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលនៅពេលដើមមានក្រាស់ជាងខ្មៅដៃ។
09 នៃ 10
ស្ពៃខ្មៅ - បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ផ្ទះសរីរាង្គ
ស្ពៃបៃតងត្រូវចំណាយពេលយូរជាងបៃតងដទៃទៀតប៉ុន្តែវាមានតម្លៃរង់ចាំ។ មានវត្តមានរបស់លោក Patrick Armstrong spinach ផ្ទះសម្បូរបែបមានរសជាតិស្រស់និងឆ្ងាញ់ស្រស់ដែលជាយប់និងថ្ងៃបានល្អប្រសើរជាង spinach គ្រឿងទេសទិញ - ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ការបន្ថែមបន្លែបៃតងទៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំព្រោះវាមាននិន្នាការអត់ធ្មត់កំដៅល្អជាងពូជសាឡាត់ភាគច្រើននៅពេលរដូវក្តៅមកដល់ពេលយប់ទៅតំបន់របស់យើង។ វាអាចត្រូវបានសាបបានដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីសួនច្បារក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែនៃឆ្នាំហើយការដាំបន្តបន្ទាប់រៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍នឹងផ្តល់នូវការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប។
ជាធម្មតាយើងកាប់ស្លឹកខាងក្រៅពីរុក្ខជាតិ spinach នៅពេលដែលយើងចង់បាន spinach ស្រស់ខ្លះហើយទុករុក្ខជាតិខាងក្នុងដើម្បីបន្តផលិត។ វិធីសាស្រ្តប្រមូលផលនេះនឹងធ្វើការរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅក្នុងការដួលរលំនៅពេលរោងចក្រនេះនឹងមិនត្រូវបាន bolt ដើម្បីគ្រាប់ពូជទោះជាយ៉ាងណានៅនិទាឃរដូវអ្នកនឹងចង់ត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីប្រមូលផលពេញលេញរោងចក្រឆាប់។ មានពូជដែលមានឈ្មោះជាច្រើនដែលអាស្រ័យលើថាតើអ្នកចង់បានស្លឹកបៃតងងងឹតរឺស្រាលជាងមុនហើយស្លឹករលោងរឺរលោងទេ។
10 នៃ 10
Swiss Chard - ពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌ស្រស់ថ្លាដែលលូតលាស់លឿន
Swiss Chard លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ។ ការគួរសមរបស់លោក David Fisher ស្វ៊ីសឆាតគឺជារុក្ខជាតិដែលមិនធម្មតាដែលជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ វាមិនត្រឹមតែទទួលរងនូវកំដៅនៃរដូវក្តៅរបស់យើងមិនគួរឱ្យជឿបានល្អនោះទេប៉ុន្តែវាគឺស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។ ស្លឹកមានរសជាតិ spinach ប៉ុន្តែមានទំហំធំរីឯដើមក្រាស់គឺមានដូចជា celery ដូចជានៅក្នុងវាយនភាពនិងទំពាំងបារាំងដូចជានៅក្នុងរសជាតិ។ យើងចំអិនដើមរបស់យើងក្រៅពីស្លឹកហើយស្វាស្វាសជាបន្លែពីរសម្រាប់មួយ! ការប្រមូលផលអាចចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍រហូតដល់ 12 សប្តាហ៍ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាំដុះដំណាំទាំងមូល។
សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីដែលមានសំណើមនៅចុងរដូវក្តៅហើយកុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលបើគ្រាប់ពូជមើលទៅមិនប្រក្រតី - វាមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងចង្កោមគ្រាប់ពូជល្អាង។ ព្រួសសំណាប 6-9 អុិនឈ៍ដាច់ដោយឡែកនិងផ្តល់នូវចំនួនដ៏ល្អនៃអាសូតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ល្អបំផុត។ ការប្រមូលស្លឹកនៅពេលអ្នកធំគ្រប់គ្រាន់ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដូច្នេះអ្នកមិនរំខានដល់ប្រព័ន្ធឫស។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចំអិនម្ហូបជាមួយស្វាស្វ៊ីសក្នុងការបន្ថែមទៅការបន្ថែមស្លឹកស្រស់ទៅសាឡាត់មួយ។