តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុករទេះដូងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌល្អ

រាងនិងរាបស្មើរ dough គឺងាយស្រួលបំផុតនៅពេលដែលបានប្រើជាមួយម្ជុលរមៀល។ ប្រភេទនៃឧបករណ៍ម្ហូបស៊ីឡាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរចនាប័ទ្មពីររួមទាំងម្ជុលរមៀលនិងម្ជុលដំបង។ ខណៈពេលដែលប្រភេទរំកិលមានស៊ីឡាំងក្រាស់និងចំណុចទាញតូចនៅចុងបញ្ចប់ម្ជុលឆ្មារមានស្តើងជាងមុន។ ប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតនៃម្ជុលរមួលរួមមានកំណាត់រណសិរ្សវាយនភាពពិសេសនិង Chakla Belan (ពិសេសម្ហូបឥណ្ឌា) ។

ប្រដាប់ចម្អិនអាហារទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពធំធេងដូចជាវត្ថុធាតុដើមកញ្ចក់សេរ៉ាមិចអាលុយមីញ៉ូមឈើនិងប្លាស្ទិក។ ប្រភេទនៃម្ជុលរមៀលដែលអ្នកជ្រើសរើសធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងធំនៅក្នុងអាហារដែលអ្នកចង់បាន។ ឧទាហរណ៏ម្ជុលវែងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនដើម្បីបង្កើតមីយីហោ udon ខណៈពេលដែលម្ជុលរមៀលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ន័រវែល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំដំបងរំកិលឈើ

មួយក្នុងចំណោមម្ជុលរំកិលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺនៅលើដើមឈើអាមេរិចឬ "ប៊ឺកឃ័រ" ។ ប្រភេទនេះគឺមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ដៃនិងដៃនៅពេលប្រើវាដើម្បីរុញច្រាន dough ។ មិនថាអ្នកចង់បង្កើតនំខូឃីសឺនខូឃីឬនំនោះទេម្ជុលឈើនឹងធ្វើល្បិច។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការទិញម្ជុលរមៀតបុរាណដែលអាចធ្វើបានល្អនោះម្ជុលរមៀលឈើមមាញឹកអាចជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏ល្អមួយសម្រាប់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

សំណាងសម្រាប់អ្នកម្ជុលរំកិលឈើស្ទើរតែនឹងមានអាយុកាលពេញមួយជីវិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ជុលរំកិលរបស់ឈើត្រូវការការដេញថ្លៃ, ស្នេហានិងការថែរក្សាបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យយូរអង្វែង។

អាថ៌កំបាំងនេះគឺគ្រាន់តែមិនទុកវាអោយវែងពេកក្នុងទឹក។ មុននឹងរក្សាទុកវាអ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាឱ្យអស់។ ឧទាហរណ៍និយាយថាអ្នកទើបតែចម្អិនភីហ្សាហើយប្រើអប្បបរមារំកិលឈើរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានដុតនំរួចហើយវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើវាភ្លាមៗក្នុងទឹកក្តៅ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើតែបន្ទះស្គែនប្លាស្ទិកតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើកាកសំណល់អាហារថែបគឺពិបាកក្នុងការលាងសំអាត។

បន្ទាប់មកអ្នកចង់លាងជម្រុញម្ជុលរមៀលរបស់អ្នកឱ្យល្អហើយស្ងួតវាដោយប្រើកន្សែង។ អ្នកអាចទុកវានៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកប៉ុន្តែថតឬទូដាក់ចានគឺល្អបំផុត។

ការជួសជុលរទេះកង់ឈើ

ជាទូទៅវាមិនចាំបាច់ក្នុងការតំរែតំរង់ម្ជុលឈើទេ។ ការលាងសម្អាតនិងការសម្ងួតម្ជុលដោយប្រុងប្រយ័ត្នជារឿយៗគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថែរក្សាពួកគេក្នុងរយៈពេលវែង។ តាមពិតចង្កឹះឈើអាចមានអាយុច្រើនហើយនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើម្ជុលរបស់អ្នកមានកម្តៅខ្លាំងពេកវាទំនងជាថាឈើអាចបំបែកបាន។ រឿងនេះកើតឡើងជាពិសេសនៅពេលអ្នកហត់ស្ងួតហួសកំណត់របស់អ្នកដែលជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលការលាងសម្អាតវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានមិនត្រូវបានណែនាំ។ វដ្ដកម្ដៅរលាយចេញពីឈើយ៉ាងងាយស្រួលហើយវដ្តលាងសម្អាតយូរអាចធ្វើឱ្យវាត្រជាក់ពេក។

ដើម្បីជួយដល់ប្រភេទរំកិលរបស់អ្នកក្នុងស្ថានភាពបែបនេះអ្នកអាចសាកល្បងប្រើប្រេងដែលអ្នកប្រើក្នុងសាឡាត់ឬប្រភេទជាតិរ៉ែដើម្បីជូតវា។ ប្រភេទនៃការព្យាបាលបែបនេះគួរតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចានចំណីឬតុនំប៉័ងឈើដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រេងដែលអ្នកកំពុងប្រើមិនបំផ្លាញវា។