កំណត់អត្តសញ្ញាណនិងត្រួតពិនិត្យខែត្រសំលៀកបំពាក់

ខែត្រសំលៀកបំពាក់អាចជាសត្វល្អិតដែលបំផ្លិចបំផ្លាញយ៉ាងខ្លាំងនៃរោមសត្វរោមនិងក្រណាត់ធម្មជាតិឬលាយផ្សេងទៀត។ មានប្រភេទសម្លៀកបំពាក់សំលៀកបំពាក់ពីរប្រភេទដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផ្ទះនៅសហរដ្ឋអាមេរិចគឺ: សម្លៀកបំពាក់រាត្រីបៀមនិងសំពត់សក់។

ខែត្រសំលៀកបំពាក់តែងតែត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយនឹង ខែ Indianmeal ប៉ុន្ដែពីរយ៉ាងពិតប្រាកដគឺខុសគ្នាជាពិសេសនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមដែលពួកគេចិញ្ចឹមនិងកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរកឃើញ។

ខែ Indianmeal គឺជាសត្វល្អិតក្នុងពេលដែលស្លៀកពាក់ដូចជាសំលៀកបំពាក់របស់ពួកគេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីសម្លៀកបំពាក់សម្លៀកបំពាក់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណរបស់ពួកគេភាពខុសគ្នាពីអាហារដែលត្រូវបានរក្សាទុកការខូចខាតដែលពួកគេបណ្តាលឱ្យនិងការគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ។

វេងប៊តរោម

• មនុស្សពេញវ័យមានប្រវែង 1/4 អ៊ីញដែលមានស្លាបប្រហែល 1/2 អ៊ីញ។ ពួកវាមានពណ៌មាស / ពណ៌លឿង - ពណ៌ប្រផេះដែលមានរោមពណ៌ក្រហមនៅលើក្បាល។ ស្លាបរបស់វាមានក្រណាត់អំបោះមាស។
• សត្វកណ្តុរមានពណ៌សដែលមានក្បាលពណ៌ងងឹត។ ពួកវាមានប្រវែង 1/3 ទៅ 1/2 អ៊ីញ។

ស្លៀកខោសំលៀកបំពាក់ប្រចាំថ្ងៃ

• មនុស្សពេញវ័យក៏មានប្រវែង 1/4 អ៊ីញផងដែរដែលមានស្លាបប្រហែល 1/2 អ៊ីញ។ ប៉ុន្តែពួកវាមានពណ៌មាសជាមួយនឹងរោមមាសស្រាល ៗ លើក្បាលនិងស្លាបមានពណ៌ត្នោតដែលមានចំណុច
• សត្វកណ្ណុរមានប្រវែង 1/3 ទៅ 1/2 អ៊ីញដែលមានរូបរាងលឿងនិងស ៗ ស្លេកនិងក្បាលត្នោត។ ករណីរបស់វាគឺជាពណ៌នៃក្រណាត់ដែលជាចំណីរបស់ដង្កូវចង្កោម។
• ខែនេះបង្កើតបានជា "ស្រោម" ដូចបំពង់នៅជុំវិញខ្លួនរបស់វាដែលវាអនុវត្ដជាមួយវា។ វាចិញ្ចឹមពីចុងបំពង់ទាំងពីរហើយប្រើវាសម្រាប់ទីជំរកនៅពេលមានការរំខាន។

ស្លៀកពាក់ខុសគ្នាពីខែល Indianmeal

• នៅចម្ងាយប្រហែល 1/4 អ៊ីញសម្លៀកបំពាក់ខោអាវមានទំហំតូចជាងខែ Indianmeal (ប្រហែល 1/2 អ៊ីញ) ។ មិនដូចខែ Indianmeal រលូននោះទេសម្លៀកបំពាក់នៅលើក្បាលរបស់វា។
• ខែត្រសំលៀកបំពាក់មិនហើរបានយ៉ាងល្អនិងមិនត្រូវបានទាក់ទាញភ្លើង។ ខែល Indianmeal ហោះហើរបានយ៉ាងល្អនិងត្រូវបានទាក់ទាញទៅពន្លឺ។

• ពេលដែលស្លៀកសំលៀកបំពាក់ហើរវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ការហោះហើរនៃខែ Indianmeal រឹងមាំនិងស្ថិរភាព។
• ខែត្រសំលៀកបំពាក់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ងងឹតជិតនឹងក្រណាត់ដែលពួកគេកំពុងជ្រាប។ ផ្សិត Indianmeal និង សត្វល្អិត pantry ផ្សេងទៀតនឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនិងជុំវិញធុងនិងចំណីអាហារហើយហើរឆ្ងាយពីប្រភពអាហាររបស់ពួកគេ។
• ខែត្រសំលៀកបំពាក់ជាធម្មតាមានពណ៌ស្រាលជាងខែ Indianmeal ។
• រោមសម្លៀកបំពាក់ដែលនៅសល់គឺងាយស្រួលក្នុងការចាប់បានជាង ខែ Indianmeal ។

ការខូចខាត

បើទោះជាជាធម្មតាត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើសម្លៀកបំពាក់ការខូចខាតបោកខោអាវក៏នឹងត្រូវបានរកឃើញនៅលើគ្រឿងសង្ហារឹមនិងកំរាលព្រំនៃសាច់ក្រណាត់ធម្មជាតិនិងសរសៃនៃដើមកំណើតសត្វដូចជារោមចៀមរោមនិងមហារសក់និងស្លាបនិងលើក្រណាត់លាយជាមួយសរសៃធម្មជាតិបែបនេះ។ ពួកគេក៏នឹងចិញ្ចឹមសត្វល្អិតដែលងាប់ផងដែរ។

ខែនេះដាក់ពងរបស់ពួកគេនៅលើក្រណាត់ដែលជាប់នឹងពួកវានៅនឹងកន្លែង។ កូនកណ្តុរដែលញាស់បន្ទាប់មកញ៉ាំនិងវិលជុំវិញវត្ថុដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតបន្ថែមទៀត។ សត្វដង្កូវទុករន្ធពលដលវាធ្វើចំណីហើយអាចើស់សរសីដើម្បីបង្កើតករណីរបស់វា។

ជារឿយៗជាទូទៅត្រូវបានគេយកចូលទៅក្នុងផ្ទះនៅលើសំលាប់សត្វដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្បែរប្រភពចំណីអាហារផ្សេងទៀតដូចជាសំលៀកបំពាក់រោមចៀមជាដើម។ នេះនឹងក្លាយទៅជារាលដាលផងដែរ។

ខែត្រសំលៀកបំពាក់ភាគច្រើនត្រូវបានទាក់ទាញដោយក្រណាត់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់មានស្នាមញញឹមឬទឹកនោម។

នេះដោយសារតែវាផ្តល់ឱ្យសត្វដំរីនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលពួកគេត្រូវការដូចជាវីតាមីន B និងអំបិល។

ដោយសារតែសម្លៀកបំពាក់ខោអាវស្ថិតនៅក្នុងទីងងឹតហើយលាក់ប្រសិនបើមានការរំខានគេមិនត្រូវកត់សម្គាល់ឃើញទេលុះត្រាតែពួកគេបានបំផ្លាញក្រណាត់ដែលវាជ្រាប។ សញ្ញាណជាក់ស្តែងបំផុតនៃវត្តមានរបស់សត្វកណ្ដុរគឺរន្ធ, រុំរោមឬកន្សែងហាល។

លក្ខខណ្ឌសមស្របសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ខួរក្បាលសកម្មភាពនិងការដាក់ពងមានភាពកក់ក្តៅនិងសំណើម។ ដូច្នេះអាកាសធាតុស្ងួតមិនសូវកើតមានទេ។ ខែគឺជាសកម្មបំផុតលើសពី 40 ដឺក្រេប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពទាបនឹងមិនចាំបាច់សម្លាប់ពួកគេទេវាគ្រាន់តែបន្ថយល្បឿនប៉ុណ្ណោះ។

Page 2 ការត្រួតពិនិត្យរោគសម្លៀកបំពាក់ខែ្មរ

អត្ថបទចងក្រងពីព័ត៌មានដោយ:

• សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វញ៉ា
• សាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋ Colorado
• សាកលវិទ្យាល័យខននេល