តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកស្នាមក្រឡុកពីក្រណាត់សំលៀកបំពាក់និងគ្រឿងក្រអូប

សាហ្វរ៉ុនដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថ្លៃបំផុតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារបានបន្ថែមរសជាតិដល់អាហារសមុទ្រដូចជា bouillabaisse និង paella ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបពែរឥណ្ឌាឥណ្ឌានិងអឺរ៉ុប។ វាក៏ជាស្នាមប្រឡាក់ដ៏លំបាកបំផុតមួយផងដែរក្នុងការយកចេញពីសំលៀកបំពាក់និងក្រណាត់ពីតុ។ ខណៈពេលដែលរសជាតិណាស់ pollen ពណ៌លឿងបានប្រមូលផ្តុំពី crocus ត្រូវបានប្រើផងដែរជាថ្នាំលាបមួយដ៏ល្អ ។ គន្លឹះក្នុងការលុបបំបាត់ស្នាមថ្នមៗគឺដើម្បីព្យាបាលស្នាមប្រឡាក់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកស្នាមក្រឡុកស្រោមជើងពីសំលៀកបំពាក់លាងសំអាត

ប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់អាហ្រ្វិកស្ងួតលើសំលៀកបំពាក់មិនត្រូវជូតឬព្យាយាមដុសចេញភាគល្អិតទេព្រោះអ្នកគ្រាន់តែចុចលើសារធាតុលំអងជ្រៅទៅក្នុងក្រណាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្ទុយទៅវិញសូមប្រើក្រដាសស្អិតមួយដើម្បីលើកដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញពីផ្ទៃក្រណាត់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រដាសកាសែតបក់ខ្យល់នៅលើក្រណាត់ឬរុំក្រណាត់ខាងក្រៅឬនៅលើធុងសំរាមដើម្បីបន្ធូរធញ្ញជាតិ។

ប្រសិនបើអារ៉ាហ្វាត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបចម្អិនអាហារដូចជា paella ឬរំលាយនៅក្នុងទឹកអ្នកនឹងត្រូវធ្វើការងារបន្តិចបន្តួចដើម្បីយកចេញស្នាមប្រឡាក់។

ចំពោះក្រណាត់ដែលលាងសម្អាតសូមព្យាបាលតំបន់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់ដោយប្រើថ្នាំបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់ដែលមានជាតិអង់ស៊ីមដូចជាធាត់ឬហឺត។ ប្រើដុសធ្មែញតូចមួយ - ដូចជាច្រាសដុសធ្មេញចាស់ជាដើមដើម្បីធ្វើសកម្មភាពស្នាមប្រឡាក់ចូលទៅក្នុងស្នាមប្រឡាក់។ ចាប់ផ្តើមនៅខាងក្រៅគែមនិងធ្វើការនៅក្នុងចលនារាងជារង្វង់ឆ្ពោះទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលនេះ។ ព្យាយាមមិនឱ្យរាលដាលស្នាមប្រឡាក់កាន់តែធំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានស្នាមប្រឡាក់ទេចូរប្រើប៊ីតនៃភេសជ្ជកម្មធន់ធ្ងន់ (Tide ឬ Persil) ដើម្បីព្យាបាលស្នាមប្រឡាក់។

ទុកឱ្យសំអាតស្នាមប្រឡាក់នៅលើក្រណាត់យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើមានពណ៌លឿងពណ៌បៃតងលាយសូលុយស្យុងដែលមានជាតិ អុកស៊ីហ្សែន (OxiClean, Clorox 2, Country Save Bleach ឬ Purex 2 Color Safe Bleach គឺជាឈ្មោះម៉ាក) និងទឹកត្រជាក់។ អនុវត្តតាមទិសដៅកញ្ចប់ជារបៀបផលិតផលច្រើនក្នុងមួយ gallon នៃទឹក។

លិចទឹកទាំងស្រុងលើក្រណាត់សម្លៀកបំពាក់ឬតុហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។ ពិនិត្យស្នាមប្រឡាក់។ សិនបើវាបាត់ូវលាងសមាតដូចធម្មតា។ ប្រសិនបើវានៅសល់សូមលាយបញ្ចូលនូវដំណោះស្រាយថ្មីហើយធ្វើម្តងទៀត។ វាអាចត្រូវការត្រាំច្រើនដើម្បីយកចេញស្នាមប្រឡាក់ប៉ុន្តែវាគួរតែចេញមក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកស្នាមក្រឡុកពីសក់ស្ងួតតែសំលៀកបំពាក់

ប្រសិនបើសំលៀកបំពាក់ត្រូវបានដាក់ស្លាកថាជាស្អាតស្ងួតគ្រាន់តែធ្វើតាមទម្លាប់កាសែតស្អិតដូចគ្នាដើម្បីលាងសម្អាត pollen saffron ស្ងួតពីលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើស្នាមប្រឡាក់មានជាតិពុលត្រូវលាងសំអាតដោយកន្សែងសស្ងួតនិងសដើម្បីយកសំណើមឱ្យបានច្រើន។

ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្អាតស្ងួតនិងចង្អុលបង្ហាញនិងកំណត់អត្តសញ្ញាណស្នាមប្រឡាក់ទៅ ស្អាត របស់អ្នក ជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើ ឧបករណ៍សម្អតផ្ទះសម្អាត សូមប្រាកដថាត្រូវព្យាបាលស្នាមប្រឡាក់ជាមួយនឹងការ សំអាត ស្នាមដែលបានផ្តល់មុនពេលដាក់សំលៀកបំពាក់នៅក្នុងថង់សំអាតរបស់ឧបករណ៍។ ត្រូវបានព្រមានជាមុនអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យកាន់តែប្រសើរឡើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំនាញធ្វើការដោះស្រាយស្នាមប្រឡាក់មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកសារធាតុ Saffron ពីកំរាលព្រំនិងគ្រឿងកែសម្ផស្ស

ជាថ្មីម្តងទៀតប្រសិនបើអារ៉ាហ្វារីស្ងួតព្យាយាមមិនឱ្យវាជ្រៅទៅក្នុងសរសៃ។ ប្រើសុញ្ញអាកាសដើម្បីទាញលម្អលំអដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសរសៃ។

សម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់សើមសម្អាតរូបធាតុរឹងពីកំរាលព្រំរឺគ្រឿងបន្លាស់ដែលមានកាំបិតចង្អៀតរឺធ្នាប់នៃការថែរក្សាឥណទានប្លាស្ទិក។

បន្ទាប់មកប្រើកន្សែងកប្បាសសើមស្អាតឬកន្សែងក្រដាសពណ៌សដើម្បីលុបសំណើមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កុំជូតពីព្រោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យស្នាមប្រឡាក់កាន់តែធំ។ បន្តផ្លាស់ទីទៅកន្លែងស្អាតនៃកន្សែងដោយសកម្មភាពរុំនីមួយៗដើម្បីស្រូបយកច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដើម្បីយកចេញស្នាមប្រឡាក់ពណ៌លឿងដែលនៅសល់។ លាយសូលុយស្យុងអុកស៊ីសែននិងទឹកត្រជាក់តាមទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ អនុវត្តដំណោះស្រាយទៅតំបន់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់ដោយប្រើថ្នាំគ្រាប់ភ្នែកដើម្បីទប់ស្កាត់ការហៀរលើផ្ទៃ។ ធ្វើការពីគែមទៅកណ្តាលនៃស្នាមប្រឡាក់ដូច្នេះស្នាមប្រឡាក់នឹងមិនរីកធំទេ។

អនុញ្ញាតឱ្យសូលុយស្យុងទឹកអូសាវូ / ទឹកឱ្យនៅដដែលក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ បោសសំអាតកន្លែងដែលមានស្នាមប្រឡាក់ដោយក្រណាត់ពណ៌សក្រណាត់ឬកន្សែងក្រដាស។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ស្ងួត។ ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀតតាមតម្រូវការរហូតដល់ស្នាមប្រឡាក់ត្រូវបានយកចេញ។

ប្រសិនបើទូឡើង ៗ គឺសូត្រឬប៉ាក់យ៉ាងហោចណាស់សូមទាក់ទងអ្នកជំនាញដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្អាត។

ព័ត៌មានជំនួយអំពីការយកស្នាមស្នាមជាច្រើនទៀត: យកស្បែកបោកខោអាវ A ទៅ Z